大豆異黃酮生產(chǎn)廠家 大豆異黃酮價格 大豆異黃酮用量
一、簡介
【中文名稱】大豆異黃酮
【拉丁文學(xué)名】C(cine max (L.) Merr
【英文名稱】CatheRine Genistein
【產(chǎn)品性狀】淺黃色粉末,氣味微苦, 略有澀味。
【產(chǎn)品來源】大豆類植物的胚芽
【主要成分】大豆甙(Daidzin),大豆甙元(Daidzein),染料木甙(Genistin),染料木素(Genistein),黃豆黃素(Glycitin),黃豆黃素甙元(Glycitein)
二、性狀
純大豆異黃酮是無色的晶體物質(zhì)。染料木黃酮為無色片狀結(jié)晶,黃豆苷元為無色針狀結(jié)晶。工業(yè)上的大豆異黃酮產(chǎn)品為白色或淡黃色粉末。
三、用途
大豆異黃酮是一種混合物,主要有3類,即大豆甙類(daidzin groups)、染料木甙類(genistin groups)、黃豆甙類(glycitin groups),每類以游離型、葡萄糖甙型、乙酰基葡萄糖甙型和丙二?;咸烟沁靶偷人姆N形式存在(游離型一般稱作甙元,后三類則歸結(jié)為結(jié)合型的糖甙形式)。
應(yīng)用領(lǐng)域:
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水產(chǎn)制品、各類飲料、調(diào)味食品等。
產(chǎn)品作用:
應(yīng)用范圍;1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。 2、食品 、填充劑、原料等。
詞條
詞條說明
茶黃素色素生產(chǎn)廠家??茶黃素色素廠家??茶黃素色素價格茶黃色素又稱茶黃素,是存在于紅茶中的一種金黃色色素,是茶葉發(fā)酵的產(chǎn)物。在生物化學(xué)上,茶黃色素是一類多酚羥基具茶駢酚酮結(jié)構(gòu)的物質(zhì),是 個從茶葉中找到具有確切藥理作用的化合物。茶黃色素占干茶重量的0.5%到2%,且取決于紅茶加工的方法。茶黃色素在茶湯中鮮亮的顏色和濃烈的口感方面,起到了一定的作用,是紅茶的一個
葡萄皮紅色素生產(chǎn)廠家??葡萄皮紅色素廠家??葡萄皮紅色素價格【中文名稱】:葡萄皮紅【中文別名】:葡萄皮紅色素【英文名稱】: Grape-skin red【別 名】: 葡萄皮提取物葡萄皮紅屬于花色素苷色素。包括錦葵色素—3—葡糖啶、丁香啶、二甲翠雀素、甲基花青素、3'—甲花翠素、翠雀素等。?【產(chǎn)品性狀】:紅至暗紫色液狀、塊狀、粉末狀或糊狀物質(zhì),稍帶特
魚精蛋白生產(chǎn)廠家?魚精蛋白廠家?魚精蛋白價格要成分:堿性蛋白質(zhì),包括魚精蛋白和組蛋白。分子量約5000。魚精蛋白在中性和堿性介質(zhì)中顯示出很強的抑菌能力,并有較高的熱穩(wěn)定性,在210oC條件下加熱1.?sh仍具有活性,同時抑菌范圍和食品防腐范圍均較廣,它對枯草桿菌、芽孢桿菌、干酪乳桿菌、胚芽乳桿菌、乳酸菌、霉菌、芽抱耐熱菌和革蘭氏陽性菌等均有較強的抑制作用,但對革蘭氏陰
姜黃色素生產(chǎn)廠家??姜黃色素廠家??姜黃色素價格[中文名稱]? 姜黃色素[英文名稱] Curcumin外文名:Curcumin姜黃約含:3%~6%CAS號:458-37-7分子式:C21H20O6
聯(lián)系人: 尹二彬
電 話:
手 機: 13012111162
微 信: 13012111162
地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號興邦商務(wù)樓411室
郵 編:
網(wǎng) 址: hbczyswkj.b2b168.com
聯(lián)系人: 尹二彬
手 機: 13012111162
電 話:
地 址: 河北石家莊新華區(qū)九中街69號興邦商務(wù)樓411室
郵 編:
網(wǎng) 址: hbczyswkj.b2b168.com