普魯蘭酶廠家 普魯蘭酶價(jià)格

    普魯蘭酶生產(chǎn)廠家  普魯蘭酶價(jià)格  普魯蘭酶用量

    普魯蘭酶品名:普魯蘭酶、茁酶多糖酶

    普魯蘭酶英文:pullulanase

    普魯蘭酶CAS號(hào):有

    普魯蘭酶活力:2000u/g-100000u/g

    普魯蘭酶顏色和性質(zhì):普魯蘭酶為淺黃色粉末或顆粒

    普魯蘭酶;聚麥芽三糖酶;普魯藍(lán)酶;茁霉多糖酶 化學(xué)性質(zhì):棕黃色細(xì)粉或近白色液體。溶于水,幾不溶于乙醇??伤獬鲅慷坦f咛?Pullulan)中的1,6-α-葡糖苷鍵,而一淀粉酶和α-淀粉酶則能使糊精中的支鏈淀粉和糖原(glycogen)水解成麥芽三糖和麥芽糖。 用途:糖、蜂蜜、谷物、淀粉和飲料加工中除雜水解。

         性狀 :淺棕色液體,產(chǎn)品顏色隨批次不同略有不同。 理化指標(biāo) 項(xiàng)目 指標(biāo) 酶活性(PUNg) ≥ 400 重金屬(mgkg) ≤ 30 鉛(mgkg) ≤ 5 砷(mgkg) ≤ 3 真菌毒素 不得檢出 微生物指標(biāo) : 菌落總數(shù) (cfug) < 10 000 大腸菌群(MPNg) < 30 沙門氏菌25g 不得檢出 致瀉大腸埃希氏菌25g 不得檢出 活性 不得檢出 生產(chǎn)菌 不得檢出 包裝:25KG/桶


    河北創(chuàng)之源生物科技有限公司專注于海藻酸鈉,黃原膠,維生素C等

  • 詞條

    詞條說(shuō)明

  • 棉籽糖廠家 棉籽糖價(jià)格

    棉籽糖生產(chǎn)廠家??棉籽糖價(jià)格??棉籽糖用量產(chǎn)品簡(jiǎn)介:棉籽糖廣泛存在于自然界中,是優(yōu)良的雙歧桿菌增殖因子,具有整腸及提高機(jī)體*力等多種功能。其實(shí)由半乳糖、葡萄糖及果糖?3個(gè)單糖縮合而成的非還原糖。純凈的棉籽糖為長(zhǎng)針狀結(jié)晶體,白色或淡黃色,帶5分子結(jié)晶水;易溶于水,在熱、酸環(huán)境中都很穩(wěn)定。甜度為蔗糖的22%~23%,無(wú)吸濕性。產(chǎn)品性狀:純凈的棉籽糖為

  • 麥芽糖醇液生產(chǎn)廠家

    麥芽糖醇液生產(chǎn)廠家?麥芽糖醇液廠家?麥芽糖醇液價(jià)格性狀:由一分子葡萄糖和一分子山梨糖醇結(jié)合而成的二糖醇。純品為白色結(jié)晶性粉末。因吸濕性很強(qiáng),谷一般商品系含有70%麥芽糖醇的水溶液。水溶液為無(wú)色透明的中性粘稠液體,甜度約為蔗糖的85%-95%。難于發(fā)酵,有保香、保濕作用。在PH值為3-9時(shí)耐熱,加熱很難分解。易溶于水和醋酸。低熱量,發(fā)熱量1.67*1000J/g(0.4kcal/

  • 肉制品增脆劑生產(chǎn)廠家

    肉制品增脆劑生產(chǎn)廠家?肉制品增脆劑廠家?肉制品增脆劑價(jià)格功能作用:采用本品加工制作的麻花、“江米條”(實(shí)為油炸面棍)、面酥果等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松個(gè)大、口感酥脆、入口化渣,易于成型、形狀飽滿。功能作用:采用本品加工制作的麻花、“江米條”(實(shí)為油炸面棍)、面酥果等裹粉、油炸面制品、焙烤食品膨松個(gè)大、口感酥脆、入口化渣,易于成型、形狀飽滿。

  • 水解植物蛋白生產(chǎn)廠家

    水解植物蛋白生產(chǎn)廠家?水解植物蛋白廠家??水解植物蛋白價(jià)格一、簡(jiǎn)介產(chǎn)品名稱:水解植物蛋白(HVP)在調(diào)味中,主要以粉狀形式存在,根據(jù)調(diào)味需要,可將食品調(diào)至精妙的境界。二、性狀淡黃色至黃褐色液體,糊狀,粉狀。糊狀含水17%-21%,固體含水3%-7%??偤?%-14%。2%水溶液PH值5.0-6.5.制法:酸水解法三、用途方便面料包、湯料、清湯、調(diào)味料、肉制品、雞粉

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