果膠酶廠家

時(shí)間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：41

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• 詞條

  詞條說明

• 草莓紅廠家

  成分:主要成分為天竺葵素-3-葡萄糖苷等花青素類色素;性質(zhì):紅色膏體或液體,無異味。溶于水、牛奶,呈橘黃色,油脂中橘紅色。來源:植物草莓(Fragaria ananassa Dush)的果實(shí)為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的**色素。用途:紅色著色劑,可作為食品、飲料兒童玩具等的著色。用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。

• 阿洛酮糖廠家

  一、簡介阿洛酮糖?(Allulose) 是果糖的一種差向異構(gòu)體,是自然界存在但含量較少的一種單糖,也被稱為稀有糖異構(gòu)化生產(chǎn)的。CAS號:551-68-8分子式:C6H12O6分子量:180.16EINECS號:208-999-7二、性狀白色結(jié)晶粉末三、用途阿洛酮糖作為一種六碳 酮糖,熱量幾乎為零,又具有等有益人體健康的特殊功能,被美國食品導(dǎo)航網(wǎng)評價(jià)為 潛力的蔗糖替代品。主要是利用酶固定轉(zhuǎn)

• 植脂末

  一、【植脂末性狀】植脂末又稱奶精,是以精制植物油或氫化植物油、酪蛋白等為主要原料的新型產(chǎn)品。該產(chǎn)品在食品生產(chǎn)和加工中具有特殊的作用,同時(shí)也是一種現(xiàn)代食品。二、【植脂末用途】飲料:咖啡飲料、含乳飲料、速溶奶粉、冰淇淋等。食品:即溶麥片、快餐面湯料、方便食品、面包、餅干、調(diào)味醬、巧克力、米粉奶油等。采用 植物油脂配以酪蛋白精工制作,應(yīng)用在奶粉、咖啡、麥片、調(diào)味料及相關(guān)產(chǎn)品中。植脂末能改善食品的內(nèi)部組織

• 紅曲黃廠家

  紅曲黃色素(monascus yellow)是以紫色紅曲霉(Monascus purpureus)和赤紅曲霉(M.anka)為原料,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的**著色劑,主要成分為紅曲黃素(ankaflavin)和紅曲素(monascin)等。紅曲黃色素主要用于糖果,果凍,冷飲等的著色,為黃色著色劑。物化性質(zhì)紅曲黃色素為黃至黃褐色粉末、塊狀、糊狀或液體,略有特征性氣味,溶于水。紅曲色素是紅曲霉的