大紅色素簡(jiǎn)介紅色至深紅色均勻粉末或顆粒,無(wú)臭。易溶于水呈紅色溶液。溶于甘油,,不溶于油脂。作用著色劑,紅色色素。用于食品的加色、增色或調(diào)色使用范圍可適量使用于果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅、山楂制品、漬制小菜 紅綠絲、染色櫻桃罐頭(系裝飾用)、豆奶飲料、紅腸腸衣、蝦(味)片、糖果包衣、冰淇淋、風(fēng)味溫奶、風(fēng)味酸奶、雪糕、膨化食品、果凍、冰淇淋、雪糕、冰棍、風(fēng)味配制型液體奶、風(fēng)味配制型奶粉、威化餅干夾心,金桔,嘉應(yīng)子,陳皮梅,桃脯,話杏,楊梅干、風(fēng)味煉乳、果醬、水果調(diào)味糖漿(fruit toppings)、餅干夾心、調(diào)味糖漿、蛋黃醬、沙拉醬、半固體復(fù)合調(diào)味料(除蛋黃醬、沙拉醬外)、蛋糕夾心、乳飲料
詞條
詞條說(shuō)明
一、簡(jiǎn)介白色微黃色針狀結(jié)晶性粉末?食品防腐 抑制褐變?英文名: Kojic acid英文別名:5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one;別名: 5-羥基-2-羥甲基-4-吡喃酮曲酸化學(xué)結(jié)構(gòu)式;5-羥基-2-羥甲基-4-哌分子式: C6H6O4分子量:
1.簡(jiǎn)介【產(chǎn)品別名】:沙雷肽酶【英文名稱】:neutral proteinase、【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】:由枯草芽孢桿菌經(jīng)培養(yǎng)發(fā)酵后采用生物技術(shù)精 制而成的**、健康 生物酶制劑,其分子量為35000-40000,屬于一種內(nèi)切酶。在一定溫度、PH值下能將大分子的蛋白質(zhì)水解成多肽及酸等產(chǎn)物。適用于食品加工、日化、飼料、醫(yī)藥等行業(yè)。2.性狀黃褐色或褐色粉末3.用途焙烤行業(yè)的應(yīng)用: 沙雷肽酶可將面團(tuán)的蛋白質(zhì)水解成
一、主要成分:●木瓜蛋白酶●葡萄糖氧化酶●脂肪酶●木聚糖酶●抗壞血酸●玉米淀粉二、作用與功能:■改善面團(tuán)可塑性和延展性縮短水合時(shí)間■面團(tuán)表面光滑干爽易于切割成型■增加表皮白度和亮度三、應(yīng)用說(shuō)明:■推薦用量300^ 1000ppm■使用前需預(yù)先優(yōu)化該產(chǎn)品的添加量,從而始終保持產(chǎn)品質(zhì)量的一致性?公司從建始,就把產(chǎn)品的技術(shù)創(chuàng)新放在**,把為用戶提供滿意的產(chǎn)品作為主要目標(biāo),把安全、環(huán)保、低碳作為
中文名:水合葡萄糖酸鋅 ? ??英文名:Zinc Gluconate ? ??別 ? 稱:水合葡(萄)糖酸鋅 ? ??化學(xué)式:Zn(C6H11O7)2 ? ??分子量:455.686 ? ??鋅存在于眾多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脫
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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