紅曲紅廠家

時(shí)間：2023-06-27作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：44

是指將紅曲米抽提得到的液體紅曲色素或從紅曲霉的深層培養(yǎng)液中提取、結(jié)晶、精制得到的產(chǎn)物。紅曲紅色素是我國傳統(tǒng)的由紅曲霉發(fā)酵生產(chǎn)的**功能食用色素紅曲紅為粉狀 的**食用色素。紅曲紅色素被廣泛地應(yīng)用于清酒、腐乳、魚肉、醬油、糕點(diǎn)、糖果、冷飲等食品業(yè)的著色,也可用于醫(yī)藥和化妝品等行業(yè)的著色,紅曲紅色素符合食品著色劑。紅曲紅用途:紅曲紅作為一種色調(diào)自然鮮亮,而且安全、穩(wěn)定,具有一定及著色劑,已廣泛應(yīng)用于食品(肉制品、豆制品、酒、果汁、飲料、糖果、糕點(diǎn))、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)中。尤其是肉腸加工業(yè),對(duì)提高產(chǎn)品檔次,效果十分理想。紅曲紅具有良好的水溶性,可將該產(chǎn)品按所需用量用水或酒精溶解,然后配料中著色。用量可根據(jù)所需色調(diào)而定。若用50℃左右的熱水先溶解,可縮短溶解時(shí)間。部分產(chǎn)品的用量(以液體培養(yǎng)品為準(zhǔn)):肉制品,50~500mg/kg;冰淇淋,30~120mg/kg;酒類,15~150mg/kg




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• 小麥肽廠家

  【中文名稱】小麥低聚肽【提取來源】小麥蛋白粉【產(chǎn)品規(guī)格】【分 子? 量】800-1000道爾頓,本產(chǎn)品是從小麥中提取的蛋白質(zhì),再經(jīng)過定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。其是以玉米蛋白粉為原料,經(jīng)調(diào)漿、蛋白酶酶解、分離、過濾、噴霧干燥等工藝生產(chǎn)而成的。是一種新資源產(chǎn)品?！井a(chǎn)品性狀】淡黃色粉末【產(chǎn)品目數(shù)】80目【溶 解? 性】水溶,溶解率99%【包裝方式】大貨25公斤/

• 甘草酸二鈉廠家

  甘草酸二鈉為白色或者淡黃色粉末,味較甜,余味有特殊的甜味。甘草酸二鈉還有增香效果,可作為食用香料的增香劑,對(duì)乳制品、可可制品等效果較好。將甘草粉碎,用水抽提,濃縮成黑褐色粘稠液,再用稀乙醇精制得甘草酸結(jié)晶,必要時(shí)可活性炭脫色。然后再將其轉(zhuǎn)化成二鈉鹽即得產(chǎn)品甘草酸二鈉。甘草酸二鈉鹽是一種**食品甜味劑,從**植物甘草中提取經(jīng)特殊工藝加工而成。主要成分為甘草酸,甜度是蔗糖的200-300倍,在水中非常

• 亮藍(lán)廠家

  中文名:亮藍(lán)一般品名:食用青色1號(hào)英文名:Brilliant Blue FCF規(guī)格:≥85%包裝:硬紙箱內(nèi)襯塑料包裝,每箱5kg性質(zhì):該品穩(wěn)定性好,含量大于85%,不易褪色產(chǎn)品簡介:亮藍(lán)(Brilliant Blue FCF)別名為食用青色1號(hào)(日),是由鄰磺酸與N-乙基,N-(3-磺基芐基)-縮合后氧化,利用現(xiàn)代的生物技術(shù)制成的食用合成色素。亮藍(lán)是一種人工合成食用染料,外觀為紅紫色均勻粉末或顆粒

• 乳酸鈣生產(chǎn)廠家價(jià)格

  一,產(chǎn)品介紹:硬脂酰乳酸鈣[CSL] 乳白色粉末或片狀固體,能很好地分散于熱水中,可溶于乙醇及熱的油脂,具有宜人的焦糖氣味,屬陰離子型乳化劑?,HLB值為5.1。具有良好的乳化、防老化、增筋、保鮮等作用,主要應(yīng)用于麻辣膨化食品、植脂末(奶精)、面包、饅頭、面條、方便面、餃子、牛奶等食品中?！居⑽拿Q】Sodium stearoyl lactate?【產(chǎn)品分子式】C17H25或C