一、化學(xué)名:磷酸氫二鈉二、分子式:Na2HPO4,Na2HPO4·2H2O,Na2HPO4·12H2O三、分子量:無(wú)水物:141.96;二水物:177.99;十二水物:358.14四、CAS:無(wú)水物:7558-79-4;二水物:10028-24-7;十二水物:10039-32-4五、性狀:白色結(jié)晶性粉末和顆粒,易溶于水,相對(duì)密度為1.52,熔點(diǎn)34.6℃,180℃時(shí)失去結(jié)晶水成無(wú)水物,無(wú)水物形式易吸潮。六、用途:食品中作焙制品,變色,奶制品的乳化劑,防止蛋白凝固,固體飲料起螯合,乳化緩沖作用。七、包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋.外套復(fù)合塑料編織袋,每袋凈重25kg。八、貯存與運(yùn)輸:本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中,裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
詞條
詞條說(shuō)明
1.簡(jiǎn)介香蔥粉:英文名:Chive學(xué)名:Allium schoenoprasum L.科屬:石蒜科基原物料的生態(tài):多年生簇生草本。鱗莖不膨大,不明顯,只外包鱗膜。葉基生,線形,中空,綠色?;ㄇo由葉叢中抽出,與葉等長(zhǎng)或稍短,頭狀花序**生,花多數(shù),花冠粉紅色或紫色。蒴果近圓形,細(xì)小?;ㄆ?月。其他作用:膜。葉基生,線形,中空,綠色。花莖由葉叢中抽出,與葉可廣泛應(yīng)用于肉制品、膨化食品、方便面、咖喱粉、腌
一. 磷酸三鈣產(chǎn)品介紹:化學(xué)名:磷酸三鈣別名:磷酸鈣分子式:Ca3(PO4)2分子量:310.18CAS:有外觀與性狀:白色、無(wú)臭、無(wú)味的晶體或無(wú)定形粉末。熔點(diǎn)(℃):1670溶解性:不溶于水,不溶于酸。二. 磷酸三鈣用途:磷酸三鈣是一種安全的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,同時(shí)磷酸三鈣還可作為食品中的抗結(jié)劑、 PH 值調(diào)節(jié)劑,緩沖劑等。如作面粉抗結(jié)劑(分散劑),奶粉、糖果,布丁、調(diào)味品、肉類(lèi)的添加劑,動(dòng)物油精煉助劑
【產(chǎn)品名稱(chēng)】銀杏葉提取物【提取部位】植物銀杏的干燥葉.【植物分布】栽培地區(qū)北至遼寧,南達(dá)廣東,東起浙江,西達(dá) 陜西、 甘肅、西南到四川、 貴州、 云南等地【產(chǎn)品規(guī)格】本品黃酮24%,內(nèi)脂6%;另有比例提取物10:1,20:1等規(guī)格【產(chǎn)品性狀】棕黃色粉末【檢測(cè)方法】TLC【產(chǎn)品目數(shù)】80目【包裝方式】大貨25公斤/紙板桶,小樣包裝為鋁箔袋1KG/袋??筛鶕?jù)要求貼標(biāo)簽,如果無(wú)特別要求,按公司內(nèi)部統(tǒng)一標(biāo)
曲酸,是一種**物化合物,化學(xué)式為C6H6O4,主要用作劑、食品添加劑,還可用作防腐劑、保鮮劑和護(hù)色劑等。
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