六門(mén)冰柜的使用技巧有哪些

時(shí)間：2019-08-08作者：博興縣愛(ài)德信商用廚具有限公司瀏覽：40

六門(mén)冰柜的使用技巧：

?1、食物解凍后不宜再進(jìn)冰箱，反復(fù)冷凍會(huì)使食品組織和營(yíng)養(yǎng)成分流失。

?2、冷凍食品宜在室溫中自然解凍，不宜采用自來(lái)水沖淋、熱水澆等方式解凍食品。

?3、冰箱中取出的熟食品必須回鍋。六門(mén)冰柜內(nèi)的溫度只能抑制微生物的繁殖，而不能徹底殺滅它們。

?4、鮮魚(yú)、肉要用塑料袋封裝，在冷凍室貯藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱內(nèi)較下面，以零上溫度貯藏為宜。

?5、熟食品進(jìn)入冰箱前需涼透。食品未充分涼透，突然進(jìn)入低溫環(huán)境中，其帶入的熱氣會(huì)引起水蒸氣凝聚，能促使霉菌生長(zhǎng)，導(dǎo)致整個(gè)六門(mén)冰柜內(nèi)食品霉變。 (提醒：未洗生雞蛋別放在冰箱·面包不宜在冰箱內(nèi)保存)





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