檸檬酸是什么 有什么作用

時(shí)間：2019-03-20作者：濟(jì)南坤豐化工有限公司瀏覽：527

檸檬酸是一種重要的**酸，又名枸櫞酸，無(wú)色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無(wú)臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來(lái)鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬酸。在工業(yè)，食品業(yè)，化妝業(yè)等具有較多的用途。




1、用于食品工業(yè);因?yàn)闄幟仕嵊袦睾退斓乃嵛?，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點(diǎn)心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有**酸的市場(chǎng)中，檸檬酸市場(chǎng)占有率 70%以上，到目前還沒(méi)有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。一分子結(jié)晶水檸檬酸主要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調(diào)味劑，也可用作食用油的抗氧化劑。

2、用于化工和紡織業(yè)：檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑，用作實(shí)驗(yàn)試劑、色譜分析試劑及生化試劑;用作絡(luò)合劑，掩蔽劑;用以配制緩沖溶液。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑，可改善洗滌產(chǎn)品的性能，可以*沉淀金屬離子，防止污染物重新附著在織物上，保持洗滌必要的堿性;使污垢和灰分散和懸浮;提高表面活性劑的性能，是一種優(yōu)良的鰲合劑。

3、用于化妝品：檸檬酸屬于果酸的一種，主要作用是加快角質(zhì)較新，常用于乳液、乳霜、洗發(fā)精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角質(zhì)的較新有助于皮膚的中黑色素的剝落，毛孔的收細(xì)，黑頭的溶解等。

4、用于殺菌：檸檬酸與80℃溫度聯(lián)合作用具有良好殺滅細(xì)菌芽孢的作用，并可有效殺滅血液透析機(jī)管路中污染的細(xì)菌芽孢。享有“西餐**”美譽(yù)的檸檬具有很強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)食品衛(wèi)生很有好處，再加上檸檬的清香氣味，人們歷來(lái)喜歡用其制作涼菜，不僅美味爽口，也能增進(jìn)食欲。

5、用于醫(yī)藥：在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血過(guò)程中，必須有鈣離子參加。枸櫞酸根離子與鈣離子能形成一種難于解離的可溶性絡(luò)合物，因而降低了血中鈣離子濃度，使血液凝固受阻。該品在輸血或化驗(yàn)室血樣抗凝時(shí)，用作體外抗凝藥。

6、檸檬酸的化學(xué)加工或深加工：除了以上檸檬酸本身的用途，檸檬酸的另一個(gè)主要用途是深加工，這是一個(gè)豐富多彩的產(chǎn)業(yè)鏈。





濟(jì)南坤豐化工有限公司專注于英軒檸檬酸,工業(yè)冰,濱化,工業(yè)級(jí)*,馬蘭小蘇打,四川希望*等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 濰坊英軒檸檬酸2018-2019走勢(shì)

  濰坊英軒食品級(jí)一水檸檬酸2018年下旬價(jià)格持續(xù)下調(diào)，2019年價(jià)格開(kāi)始上調(diào)，1月8號(hào)每噸上調(diào)100元，2月15號(hào) 每噸上調(diào)100元，2月19號(hào)每噸上調(diào)200元，2月25號(hào)每噸上調(diào)200元，3月6號(hào)每噸上調(diào)100元，3月17號(hào)每噸上調(diào) 100元，短短一個(gè)多月的時(shí)間，濰坊英軒檸檬酸系列每噸上漲800元。 檸檬酸價(jià)格上漲的原因：山東地區(qū)玉米價(jià)格走高，使用單位庫(kù)存逐漸用完，所以，較近這段時(shí)間用戶積極備貨

• 如何區(qū)分次和？

  次，化學(xué)式NaClO，是鈉的次氯酸鹽。次與二氧化碳反應(yīng)產(chǎn)生的次氯酸是漂白劑的有效成分。分子式：NaClO，相對(duì)分子量：74.442(按2007年**相對(duì)原子質(zhì)量)，有害物成分：次溶液 CAS No. 7681-52-9。次氯酸不穩(wěn)定，*分解，放出氧氣。當(dāng)氯水受日光照射時(shí)，次氯酸的分解加速了。次氯酸是一種強(qiáng)氧化劑, 能殺死水里的病菌，所以自來(lái)水常用氯氣 (1L水里約通入0.002g氯氣)來(lái)殺菌消

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• 和亞的區(qū)別

  固體亞也是白色結(jié)晶或結(jié)晶粉末本身有毒,易溶于水。稍有吸濕性。有強(qiáng)氧化性,在175℃時(shí)即分解而發(fā)熱，與可燃物質(zhì)接觸，即起猛烈爆炸，須注意安全。用于紙漿、紙張、各種纖維、砂糖、面粉、淀粉、油脂和蠟等的漂白，飲水凈化和污水處理，皮革脫毛，陰丹士林染色的拔染劑，以及制取二氧化氯水溶液。 是無(wú)色立方晶體或三方結(jié)晶或白色粉末。味咸而涼,易潮解,熔點(diǎn)255℃。易溶于水，0℃在水中的溶解度為790g/L。在中性