藥用級可溶性淀粉作用

時間：2020-06-30作者：山西錦洋藥用輔料有限公司瀏覽：173

淀粉，是一種葡萄糖聚合的多糖，由于來源不同沒有固定的分子式，通常認(rèn)為是不溶于水，但是也有能微溶或者溶脹的比如常見的糯米淀粉（江米面）和綠豆淀粉（冷水溶脹）。

 

、可溶性淀粉 ；所屬類別 : **物

 

白色或類白色粉末，無臭無味。

 

溶解度:可溶性淀粉不溶于冷水，溶解于沸水。水溶性淀粉為白色或黃白色粉末，在冷水中即可全溶。常溫下ml水中邊加邊攪，至少可溶解g該品。但其粘度較可溶性淀粉大。

 

、淀粉（amylum）是一種多糖。制造淀粉是植物貯存能量的一種方式。分子式(CHO)n。淀粉可以看作是葡萄糖的高聚體。淀粉除食用外，工業(yè)上用于制糊精、麥芽糖、葡萄糖、酒精等，也用于調(diào)制印花漿、紡織品的上漿、紙張的上膠、藥物片劑的壓制等。可由玉米、甘薯、**橡子和葛根等含淀粉的物質(zhì)中提取而得


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