8000毫克/千克,對(duì)皮膚無(wú)刺激性。" />
詞條
詞條說(shuō)明
防霉劑系指為防止霉菌滋生的一種添加劑。食品、水果、飼料、化妝品、涂料、粘合劑、皮革、水產(chǎn)品、塑料等在使用及存放期間,易遭霉菌污染,使成品變質(zhì)。為了防止霉菌滋生,需在產(chǎn)品中加入防霉劑。防霉劑可分為**、無(wú)機(jī)及**三種。常用的**防霉劑有:聯(lián)苯、鄰苯基苯酚、2-吡啶硫醇-1-氧化鋅等。常用無(wú)機(jī)防霉劑有:過(guò)硫酸銨、磷酸鈣、鋅離子、銀離子、銅離子化合物等。**防霉劑有:芥子萃取物、艾蒿等。防霉劑目前已有5
? ? 防腐劑是能抑制微生物活動(dòng),防止食品腐敗變質(zhì)的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期,就必須采用一定的措施來(lái)防止微生物的感染和繁殖。實(shí)踐證明,采用防腐劑是達(dá)到上述目的的較經(jīng)濟(jì)、較有效和較簡(jiǎn)捷的辦法之一。防腐劑的防腐原理,大致有如下3種:一、是干擾微生物的酶系,破壞其正常的新陳代謝,抑制酶的活性。二、是使微生物的蛋白質(zhì)凝固和變性,干擾其生存和繁殖。三、是改變細(xì)胞漿膜的滲透性
消泡劑能降低水、溶液、懸浮液等的表面張力,防止泡沫形成,或使原有泡沫減少或消滅的物質(zhì)。?消泡劑應(yīng)具備下列性質(zhì):①消泡力強(qiáng),用量少;②加到起泡體系中不影響體系的基本性質(zhì),即不與被消泡體系起反應(yīng);③表面張力??;④?與表面的平衡性好;⑤耐熱性好;⑥擴(kuò)散性、滲透性好,正鋪展系數(shù)較高;⑦化學(xué)性穩(wěn)定,耐氧化性強(qiáng);⑧氣體溶解性、透過(guò)性好;⑨在起泡性溶液中的溶解性??;⑩無(wú)生理活性,安全性高。&
怎樣采用消泡劑?較先要明確必須應(yīng)用消泡劑的管理體系,是水溶性管理體系或是油溶性管理體系?如發(fā)醇領(lǐng)域,就需要應(yīng)用油溶性的消泡劑,可挑選改性材料硅或類的。水性漆領(lǐng)域就需要用水溶性消泡劑,例如**硅消泡劑,礦物油消泡劑,一般采用礦物油類的占多數(shù)。怎樣從外型辨別消泡劑成份:從外型上看來(lái),礦物油類消泡劑一般為奶白色、乳白色透明色狀、乳黃色不透明的液體;**硅類消泡劑一般為細(xì)致的奶白色
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