詞條
詞條說明
? ? 防腐劑是能抑制微生物活動(dòng),防止食品腐敗變質(zhì)的一類食品添加劑。要使食品有一定的保藏期,就必須采用一定的措施來防止微生物的感染和繁殖。實(shí)踐證明,采用防腐劑是達(dá)到上述目的的較經(jīng)濟(jì)、較有效和較簡(jiǎn)捷的辦法之一。防腐劑的防腐原理,大致有如下3種:一、是干擾微生物的酶系,破壞其正常的新陳代謝,抑制酶的活性。二、是使微生物的蛋白質(zhì)凝固和變性,干擾其生存和繁殖。三、是改變細(xì)胞漿膜的滲透性
一、【持 久性】依據(jù)規(guī)定,防腐劑必 須保存在木材中很多年。危害防腐劑持 久性的原因許多,可是,2個(gè)至關(guān)重要的關(guān)鍵因素是防腐劑的物理學(xué)與物理性質(zhì),和保存在木材中的方法。假如防腐劑在常溫狀態(tài)就能產(chǎn)生**化學(xué)分 解或蒸發(fā),那麼其防腐蝕功效就不容易持 久。假如解決的木材在濕冷的地區(qū)應(yīng)用,那麼防腐劑的有 效成份必 須不被降水所總混和外流。防腐劑的抗流失性或是源于自身的水不溶性,如煤雜油、油載防腐劑等,或是
防霉劑系指為防止霉菌滋生的一種添加劑。食品、水果、飼料、化妝品、涂料、粘合劑、皮革、水產(chǎn)品、塑料等在使用及存放期間,易遭霉菌污染,使成品變質(zhì)。為了防止霉菌滋生,需在產(chǎn)品中加入防霉劑。防霉劑可分為**、無機(jī)及**三種。常用的**防霉劑有:聯(lián)苯、鄰苯基苯酚、2-吡啶硫醇-1-氧化鋅等。常用無機(jī)防霉劑有:過硫酸銨、磷酸鈣、鋅離子、銀離子、銅離子化合物等。**防霉劑有:芥子萃取物、艾蒿等。防霉劑目前已有5
殺菌劑又被稱為殺菌滅藻劑或淤泥剝離劑、抗污泥劑等,在**性上,通常是做為預(yù)防各種微生物的藥物統(tǒng)稱。 殺菌滅藻劑主要是消滅細(xì)菌、微生物菌種等有危害病菌的一種藥物。用以控制水里菌藻等一、殺菌滅藻劑的歸類:殺菌滅藻劑,可以殺掉水里的病菌、藻類植物和別的微生物菌種。殺菌劑可分成空氣氧化殺菌劑和非氧化殺菌劑??諝庋趸瘹⒕鷦?,如一般氯、、漂白液等。非還原性殺菌劑具備較好的消菌,被普遍作為毀壞細(xì)菌細(xì)
公司名: 上海暢馬實(shí)業(yè)有限公司
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