【檸檬酸廠家】檸檬酸的主要用途

時間：2021-10-28作者：連云港錦典化工有限公司瀏覽：263

檸檬酸是**酸中**大酸，由于物理性能、化學(xué)性能、衍生物的性能，是廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、日化等行業(yè)較重要的**酸。

1.用于食品工業(yè)；因為檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅干、罐頭果汁、乳制品等食品的制造。在所有**酸的市場中，檸檬酸市場占有率 70%以上，到目前還沒有一種可以取代檸檬酸的酸味劑。一分子結(jié)晶水檸檬酸主要用作清涼飲料、果汁、果醬、水果糖和罐頭等的酸性調(diào)味劑，也可用作食用油的抗氧化劑。同時改善食品的感官性狀，增強食欲和促進體內(nèi)鈣、磷物質(zhì)的消化吸收。無水檸檬酸大量用于固體飲料。檸檬酸的鹽類如檸檬酸鈣和檸檬酸鐵是某些食品中需要添加鈣離子和鐵離子的強化劑。檸檬酸的酯類如檸檬酸三乙酯可作無毒增塑劑，制造食品包裝用塑料薄膜，是飲料和食品行業(yè)的酸味劑，防腐劑。

2.用于化工和紡織業(yè)：檸檬酸在化學(xué)技術(shù)上可作化學(xué)分析用試劑，用作實驗試劑、色譜分析試劑及生化試劑；用作絡(luò)合劑，掩蔽劑；用以配制緩沖溶液。采用檸檬酸或檸檬酸鹽類作助洗劑，可改善洗滌產(chǎn)品的性能，可以迅速沉淀金屬離子，防止污染物重新附著在織物上，保持洗滌必要的堿性；使污垢和灰分散和懸浮；提高表面活性劑的性能，是一種優(yōu)良的鰲合劑；可用作測試建筑陶瓷瓷磚的耐酸性的試劑。

服裝的甲醛污染已是很敏感的問題，檸檬酸和改性檸檬酸可制成一種無甲醛防皺整理劑，用于純棉織物的防皺整理。不僅防皺效果好，而且成本低。

檸檬酸食品3.用于環(huán)保：檸檬酸-檸檬酸緩沖液用于煙氣脫。中國煤炭資源豐富，是構(gòu)成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的煙氣脫工藝，導(dǎo)致大氣SO2污染嚴(yán)重。目前，中國SO2年排放量已近4000萬噸，研究有效的脫工藝，實為當(dāng)務(wù)之急。檸檬酸-檸檬酸緩沖溶液由于其蒸氣壓低、無毒、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定、對SO2吸收率高等原因，是較具開發(fā)**的脫吸收劑。

4.用于禽畜生產(chǎn)：在仔豬飼料中添加檸檬酸，可以提早斷奶，提高飼料利用率5%～10%，增加母豬產(chǎn)仔量。在生長育肥豬日糧中添加1%～2%檸檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白質(zhì)消化率，降低背脂厚度，改善肉質(zhì)和胴體特性。檸檬酸稀土是一種新型高效飼料添加劑，適用于豬、雞、魚、蝦、牛、羊、兔、蠶等各種動物，具有促進動物生長，改善產(chǎn)品品質(zhì)，提高抗病能力及成活率，提高飼料轉(zhuǎn)化率，縮短飼喂周期等特點。

5.用于化妝品：檸檬酸屬于果酸的一種，主要作用是加快角質(zhì)較新，常用于乳液、乳霜、洗發(fā)精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角質(zhì)的較新有助于皮膚的中黑色素的剝落，毛孔的收細(xì)，黑頭的溶解等。

6.用于殺菌：檸檬酸與80℃溫度聯(lián)合作用具有良好殺滅細(xì)菌芽孢的作用，并可有效殺滅血液透析機管路中污染的細(xì)菌芽孢。享有“西餐**”美譽的檸檬具有很強的殺菌作用，對食品衛(wèi)生很有好處，再加上檸檬的清香氣味，人們歷來喜歡用其制作涼菜，不僅美味爽口，也能增進食欲。

7.用于醫(yī)藥：在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血過程中，必須有鈣離子參加。枸櫞酸根離子與鈣離子能形成一種難于解離的可溶性絡(luò)合物，因而降低了血中鈣離子濃度，使血液凝固受阻。該品在輸血或化驗室血樣抗凝時，用作體外抗凝藥。

8.檸檬酸的化學(xué)加工或深加工：除了以上檸檬酸本身的用途，檸檬酸的另一個主要用途是深加工，這是一個豐富多彩的產(chǎn)業(yè)鏈。

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  說到葡萄糖，可能大家想到較多就是醫(yī)用注射的瓶裝液體葡萄糖。醫(yī)學(xué)上注射葡萄糖的適應(yīng)癥為補充能量和體液，用于各種原因引起的進食不足或大量體液丟失。然而葡萄糖除了醫(yī)用的液體外，還有其他不同的種類和用途?？墒秤玫钠咸烟怯惺裁从锰幠?？1、葡萄糖是人體重要營養(yǎng)成分和主要的熱量來源之一，缺乏葡萄糖就會導(dǎo)致人體出現(xiàn)眩暈、四肢無力的癥狀。2、葡萄糖為人體所需能量的主要來源，在體內(nèi)被氧化成和水并同時供給熱量，

• 消毒原理

  殺菌原理（1）消毒殺菌原理 首先，消毒殺菌較主要的作用方式是通過它的水解作用形成次氯酸，次氯酸再進一步分解形成新生態(tài)氧[O]，新生態(tài)氧的較強氧化性使菌體和病毒的蛋白質(zhì)變性，從而使病原微生物致死。根據(jù)化學(xué)測定，的水解會受pH值的影響，當(dāng)pH**過9.5時就會不利于次氯酸的生成，而對于ppm級濃度的在水里幾乎是完全水解成次氯酸，其效率****。其過程可用化

• 聚合的合成方法

  聚合的合成方法有很多種，按照原材料的不同，可分為金屬鋁法、活性氧化鋁法、三氧化二鋁法、法、堿溶法等。① 金屬鋁法。采用金屬鋁法合成聚合的原料主要為鋁加工的下腳料，如鋁屑、鋁灰和鋁渣等。由鋁灰按一定配比在攪拌下緩慢加入進行反應(yīng)，經(jīng)熟化聚合、沉降制得液體聚合，再經(jīng)稀釋過濾，濃縮，干燥制得。在工藝上可分為酸法、堿法、中和法3種。酸法主要是用HCl，產(chǎn)品質(zhì)量不易控制；堿法生產(chǎn)

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  檸檬酸是食品加工業(yè)中很重要的食品添加劑，也廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥和染料及其他工業(yè)。檸檬酸生產(chǎn)有兩條途徑，一條是以淀粉及糖類為原料，用微生物發(fā)酵方法來制?。涣硪粭l是從含酸分豐富的原料中提取，特別是在果品加工中進行綜合利用如制梅胚后排出的咸酸汁液，其含酸量可達(dá)4至5%，制柑橘胚后排出的咸酸汁液都是提取檸檬酸很好原料。其主要提取工藝有以下幾步：原料澄清過濾：橘汁和梅汁中含有不少果膠及雜質(zhì)，需進行澄清，促進雜質(zhì)沉