嗎啉脂肪酸鹽果蠟水果保鮮

時間：2023-03-22

嗎啉脂肪酸鹽果蠟
中文名：食品添加劑嗎啉脂肪酸鹽果蠟
外文名：food additive morpholme fatty acid salt fruit wax
現(xiàn)行標準號：GB1886.227—2016
色澤：黃棕、棕褐色
狀態(tài)：透明或半透明乳液
固形物，w/% 12~20
黏度/(Pa·s) ≤ 0.020
灼燒殘渣，w/% ≤ 0.5
總砷(以As計)/(mg/kg) ≤ 1.0
鉛(Pb)/(mg/kg) ≤ 2.0
耐冷穩(wěn)定性試驗通過試驗
標準：企業(yè)標準
**/合成：合成
級別：食品級
含量： 99%
包裝： 25kg/塑料桶可拆分
成份：由嗎啉脂肪酸鹽為乳化劑，用**動、植物蠟和水制成。
理化屬性：添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能允許使用量（g/kg）允許殘留量（g/kg）嗎啉脂肪酸鹽（果蠟）經(jīng)表面處理的鮮水果被膜劑按生產(chǎn)需要適量使用化學性質褐色半透明乳狀液，溶于水，pH值7～8，粘度5～10Pa?S。在一5～42℃下穩(wěn)定。
類別： **食品
行業(yè)：食品
領域：水果保鮮
下延產(chǎn)品：橘子橙子
運用：涂覆于柑橘果實表面，形成薄膜，以果實呼吸，防止內部水分蒸發(fā)，微生物入侵，并能改善外觀，提高商品**，延長貨架期。無蓄積、致畸、致突變作用。

用法用量：不可食用果蠟

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詞條說明
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