單雙硬脂酸甘油酯

時(shí)間：2023-03-22作者：西安清言生物科技有限責(zé)任公司瀏覽：103

單雙硬脂酸甘油酯主要用途：
可用于食品YJ劑；可作乳化劑、助乳化劑、穩(wěn)定劑和保鮮劑等。用于工業(yè)絲油劑的乳化劑和紡織品的潤(rùn)滑劑；在塑料薄膜中用作流滴劑和防霧劑；用于化學(xué)制品。
單雙硬脂酸甘油酯【檢查】游離甘油 取含量測(cè)定項(xiàng)下的供試品溶液作為供試品溶液；另取甘油對(duì)照品適量，精密稱定，加四溶解并分別定量稀釋制成每1ml中約含0.5mg、1.0mg、2.0mg、4.0mg的溶液，作為系列標(biāo)準(zhǔn)曲線用溶液。照含量測(cè)定項(xiàng)下的色譜條件，精密量取上述系列標(biāo)準(zhǔn)曲線用溶液各40μl，分別注入液相色譜儀，記錄色譜圖，以峰面積與相應(yīng)濃度計(jì)算直線回歸方程，相關(guān)系數(shù)（r）應(yīng)不小于0.995。精密量取供試品溶液40μl，注入液相色譜儀，記錄色譜圖，由直線回歸方程計(jì)算供試品溶液中的甘油含量，含游離甘油不得過6.0%。
水分 取本品，研細(xì)，以-無水（1∶1）為溶劑，照水分測(cè)定法（通則0832法）測(cè)定，含水分不得過1.0%。
熾灼殘?jiān)?nbsp;取本品1.0g，依法檢查（通則0841），殘?jiān)坏眠^0.1%。
重金屬 取熾灼殘?jiān)?xiàng)下的殘?jiān)?，依法檢查（通則0821二法），含重金屬不得過百萬分之十。

單雙硬脂酸甘油酯【性狀】本品為白色或類白色的蠟狀顆粒或薄片。
本品在60℃中易溶，在水中幾乎不溶。
熔點(diǎn) 本品的熔點(diǎn)（通則0612二法）為54～66℃。
酸值 取本品4.0g，精密稱定，加-（1∶1）混合液50ml，緩慢加熱回流使溶解，依法測(cè)定（通則0713），酸值應(yīng)不大于3.0。
碘值 取本品1.0g，精密稱定，加15ml，振搖使溶解，依法測(cè)定（通則0713），碘值應(yīng)不大于3.0。
皂化值 取本品2.0g，精密稱定，依法測(cè)定（通則0713），皂化值應(yīng)為158～177。

單雙硬脂酸甘油酯
Danshuang Yingzhisuan Ganyouzhi
Glyceryl Mono-and Distearate
本品為單、二、三硬脂酸和棕櫚酸混合甘油酯。由硬脂酸與過量甘油通過酯化反應(yīng)制得，或由化植物油與甘油在催化劑的作用下，經(jīng)過醇解反應(yīng)制得。含單甘油酯應(yīng)為40.0%～55.0%，二甘油酯應(yīng)為30.0%～45.0%，三甘油酯應(yīng)為5.0%～15.0%。

單雙硬脂酸甘油酯【鑒別】（1）取本品和單雙硬脂酸甘油酯對(duì)照品，分別加制成每1ml中約含50mg的溶液，作為供試品溶液和對(duì)照品溶液。照薄層色譜法（通則0502）試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各10μl，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以-（30∶70）為展開劑，展開，晾干，噴以羅丹明B的溶液（1→10 000），置紫外光燈（365nm）下檢視。對(duì)照品溶液應(yīng)顯四個(gè)分離的清晰斑點(diǎn)，供試品溶液所顯的斑點(diǎn)的位置與顏色應(yīng)與對(duì)照品溶液的四個(gè)斑點(diǎn)一致。
（2）在脂肪酸組成項(xiàng)下記錄的色譜圖中，供試品溶液中棕櫚酸峰、硬脂酸峰的保留時(shí)間應(yīng)分別與對(duì)照品溶液中相應(yīng)峰的保留時(shí)間一致。
單雙硬脂酸甘油酯將原料硬化油熔化后加入醇解釜內(nèi)即開始升溫，升溫至110℃時(shí)加入配比量的甘油和堿性催化劑，繼續(xù)升溫至210℃時(shí)記反應(yīng)時(shí)間，控制升溫速度，在2-3h內(nèi)升溫至22℃時(shí)反應(yīng)結(jié)束。然后急速降溫至120℃放料。整個(gè)過程用時(shí)5-6h。可制得單甘酯50% （52%-54%）以上的反應(yīng)混合物。將粗單甘酯經(jīng)精餾可制得精單甘酯。
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• 詞條

  詞條說明

• 醫(yī)用級(jí)果糖的廣泛應(yīng)用

  醫(yī)用級(jí)果糖的廣泛應(yīng)用果糖GuotangFructoseC6H12O6 180.16本品為D-（一）-吡喃果糖。按干燥品計(jì)算，含C6H12O6應(yīng)為98.0%～102.0%?！拘誀睢?本品為無色或白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；無臭，味甜?！捐b別】 （1）取本品0.25g，加水1ml溶解后，加間二0.2g和稀9ml，置水浴中加熱2分鐘，溶液顯紅色。（2）本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照品的圖譜一致（通則04

• 藥用級(jí)阿拉伯膠

  藥用級(jí)阿拉伯膠CDE備案登記醫(yī)用輔料阿拉伯膠主要在口服和局部用藥物制劑中作為助懸劑和乳化劑，通常與黃蓍膠聯(lián)合使用。阿拉伯膠還被用于制備錠劑和糖錠中，使用不當(dāng)時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致片劑崩解時(shí)限的延長(zhǎng)。也用作片劑的黏合劑。阿拉伯膠還被用于化妝品、糖果和食品中。阿拉伯膠水溶液在干燥時(shí)會(huì)形成固態(tài)橡膠樣或玻璃樣軟塊（根據(jù)使用的濃度不同而異），因此常用其濃的水溶液來制備錠劑。

• 大豆油

  大豆油DadouyouSoybean?Oil[8001-22-7]本品系由豆科植物大豆Glycine?max（L.）Merr.的種子提煉制成的脂肪油?！敬蠖褂托誀睢?本品為淡的澄清液體?！敬蠖褂腿芙庑浴勘酒房膳c混溶，在中微溶解，在水中幾乎不溶?！敬蠖褂拖鄬?duì)密度】 本品的相對(duì)密度（通則0601）為0.916～0.922。【大豆油折光率】 本品的折光率（通則0622）為1.472～

• 化蓖麻油5kg緩釋輔料

  英文名稱:Castor Oil Hydrogenated英文:Castor oil, hydrogenatedCAS:80078-3EINECS:23292符合CP2010 USP28/NF23 EP7.0項(xiàng) 目 EP7.0 USP28/NF23 CP2010鑒別 ﹢ － －性狀 ﹢ － ﹢熔點(diǎn) 83～88℃ 85～88℃ 85～88℃酸值 ≤4.0 － ≤4.0羥值 145～165 154～