由于不銹鋼原材料具有的與眾不同優(yōu)勢(shì),在商用廚房設(shè)備設(shè)備中,絕大部分的設(shè)備都應(yīng)用不銹鋼或是徹底應(yīng)用不銹鋼制做而成,文中列出的不銹鋼餐廳廚房設(shè)備關(guān)鍵指的是由全不銹鋼做成的餐廳廚房設(shè)備,這種設(shè)備的首要功用是餐廳廚房生產(chǎn)制造的輔助設(shè)備,通常稱之為不銹鋼調(diào)養(yǎng)設(shè)備,關(guān)鍵有:
1、不銹鋼工作臺(tái),主要包含:?jiǎn)蚊婀ぷ髋_(tái),雙層工作臺(tái),雙層工作臺(tái)連椅背,單通打荷臺(tái),雙通打荷臺(tái),砧板工作臺(tái),潔碟臺(tái),殘羹剩飯解決臺(tái),出菜臺(tái)柜等。
2、不銹鋼冷凍柜設(shè)備,主要包含:各種規(guī)格型號(hào)的冷藏冷凍柜,冷藏展示柜、展示冷柜、立式冷藏柜、服務(wù)平臺(tái)雪柜、冷藏工作臺(tái)、工作臺(tái)電冰箱等。
3、不銹鋼蓄水池,主要包含:?jiǎn)窝坌钏兀ǚ叫?環(huán)形)、眼睛蓄水池,三眼水池,洗手臺(tái),遠(yuǎn)紅外磁感應(yīng)洗手臺(tái)、泡浸池、高溫消毒池、廚房洗菜盆等。
4、不銹鋼貨架 單面貨架、雙層貨架、三層貨架、四層貨架、五層貨架,此外也有單面掛壁架、雙層掛墻架、三層掛壁架,單面櫥柜臺(tái)面立架、雙層臺(tái)面立架、三層櫥柜臺(tái)面立架等。
5、不銹鋼排風(fēng)系統(tǒng):不銹鋼排油煙管道、不銹鋼排煙罩等。
6、不銹鋼存物柜,主要包含:不銹鋼掛墻壁柜、立柱式帶抽屜儲(chǔ)物柜、立式存物柜、不銹鋼碗架、、多格餐具柜、張口柜這些。
7、不銹鋼手推車,關(guān)鍵有:不銹鋼蒸飯盤車、餅打閘、餐具收購(gòu)車、不銹鋼施工放線手推車、殘羹剩飯收購(gòu)車、上餐車、不銹鋼調(diào)料車、主料車、份數(shù)盆車、雙格菜車、小麥面粉車、平板電腦行雙層小推車、儲(chǔ)放車這些。
8、不銹鋼隔熱保溫設(shè)備,保溫系列產(chǎn)品有各種規(guī)格型號(hào)的雙格電加熱暖湯池溫泉、四盆暖湯池、立柱式帶柜隔熱保溫售餐飲車、多格隔熱保溫臺(tái)、臺(tái)式一體機(jī)防污電加熱湯池溫泉、電加熱售餐桌、暖碟車、暖飯車,適用于已烹制食材的儲(chǔ)放和加溫,便捷好用。
詞條
詞條說(shuō)明
饅頭機(jī)的安全操作規(guī)程1、調(diào)節(jié)饅頭大小,可將定量器上的蝶形螺母稍松,推拉定量器前段即可控制饅頭大小。2、使用過(guò)程中,集中精力,嚴(yán)禁機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)將手伸進(jìn)絞龍下方造成人員傷殘。3、加工不同規(guī)格的饅頭,要更換相應(yīng)的成形輪。4、每次使用后,應(yīng)關(guān)閉電源后方對(duì)機(jī)體進(jìn)行清理。嚴(yán)禁開機(jī)清理。5、饅頭機(jī)要定期保養(yǎng)。出現(xiàn)故障或異常,及時(shí)上報(bào)維修。6、接通電源,檢查絞龍轉(zhuǎn)向一螺旋向前推進(jìn)為正確,使用時(shí)將和好的面團(tuán)連續(xù)放入絞
低空油煙凈化器與高空油煙凈化器有什么不同?近些年,我國(guó)和zheng府部門對(duì)環(huán)保的需求較加嚴(yán)苛。餐飲店、酒店餐廳、烤串飯店、加工廠和別的粉塵排放比較嚴(yán)重的位置必須安裝粉塵凈化器?,F(xiàn)階段市面上油煙凈化器品種繁多,可分成高空排放和低空排放兩大類。她們中間有什么不同?低空和高空油煙凈化器的界定從字面講,一種是組裝在較低的水準(zhǔn)上的油煙凈化器,另一種是組裝在高空的油煙凈化器。低排放粉塵凈化器將凈化后的汽體立即
油煙凈化器應(yīng)用一段時(shí)間后必須對(duì)其清洗,許多使用人很有可能也不太掌握油煙凈化器該怎么清洗,而清洗流程應(yīng)該是如何開展的一、斷開電源油煙凈化器在清洗前必須開展關(guān)閉電源,無(wú)論是總電源電源開關(guān)和油煙凈化器內(nèi)部總閘,都必須關(guān)掉。①盡管關(guān)閉機(jī)器設(shè)備的電源總閘,但電箱里仍有可能含有電,因此在開展設(shè)備維護(hù)管理前,盡量關(guān)閉機(jī)器設(shè)備外界的配電電源總閘。嚴(yán)禁通電拆裝和清洗油煙凈化器,保證清理安全性。②開啟機(jī)器設(shè)備的維修門
油煙凈化器安裝得怎么樣立即會(huì)直接影響到凈化實(shí)際效果的優(yōu)劣,假如安裝錯(cuò)誤或者不過(guò)關(guān),即使凈化高效率再高的油煙凈化器也會(huì)因而遭受危害,凈化功效大幅度降低。那麼怎樣安裝油煙凈化器呢?安裝油煙凈化器是有一定的規(guī)范和規(guī)定的,這種我們都必須了解一下:較先是所必須處置的排風(fēng)量要在油煙凈化器額定值范疇解決以內(nèi),配對(duì)排風(fēng)量時(shí)應(yīng)在有效區(qū)域內(nèi),不適合過(guò)大或過(guò)小,安裝時(shí)應(yīng)維持水準(zhǔn)避免滲油;次之是安裝管路時(shí)應(yīng)測(cè)算好空氣阻力
公司名: 漢科機(jī)械科技(山東)有限公司
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