金華小學(xué)食堂承包品牌企業(yè)「多圖」

時間：2020-03-06作者：浙江滕飛餐飲投資管理有限公司瀏覽：61

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浙江滕飛餐飲為您分享：如何正確對待晚餐

禁晚餐吃太葷:晚餐吃素防ai

? ? 晚餐一定要偏素,以富含碳水化合物的食物為主,而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好.若脂肪吃得太多,可使桖脂升高.研究資料表明,晚餐經(jīng)常吃葷食的人比吃素者的桖脂要高2-3倍.碳水化合物可在人體內(nèi)生成更多的血i清素,發(fā)揮鎮(zhèn)i靜安i神作用,對睡眠不好者尤為有益.

? ? 但在現(xiàn)實生活中,由于大多數(shù)家庭晚餐準備時間充裕,吃得豐富,這樣對健康不利.據(jù)科學(xué)研究報告,晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品,會使尿中的鈣量增加,一方面降低了體內(nèi)的鈣貯存,誘發(fā)兒童佝僂病、青少年近視和中它年骨質(zhì)疏松癥;另一方面尿中鈣濃度高,罹患潔石病的可能性就會大大提高.另外,攝入蛋白質(zhì)過多,人體吸收不了就會滯留于腸道中,會變質(zhì),產(chǎn)生氨、流化氫等毒質(zhì),刺激腸壁誘發(fā)ai癥.









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浙江滕飛餐飲為您分享：夏日解暑食物

富“鉀”食物

　　熱天出汗多，會帶走大量鉀元素，造成低血鉀現(xiàn)象，引起倦怠無力、頭昏頭i痛、食欲不佳、精神不振等。此時蕞好多吃含鉀食物，如草莓、桃子、*、大蔥、芹菜等。而熱天多飲茶，也可消暑補鉀。














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