為我們制作美食的用具——廚房用紗布

時間：2013-10-16

文/電商部文郁

看到這個標題，你可別奇怪。廚房用紗布在諸多美食的制作工藝中都非常重要，是廚房用具里**的一項。下面小編我就詳細來介紹一下廚房紗布中的籠屜布和豆腐布。

籠屜布，就是我們蒸包子、蒸饅頭時鋪在一層層竹屜下的紗布。它的作用，主要是防止食物熟后粘鍋，不好取出。有了這層紗布的墊隔，食物就相對地完整、好拿多了。同時由于紗布的吸濕透氣性，還能很好地保持食物的水分和新鮮，讓食物有較好的口感。此外，如果是蒸包子時，還能防止油漬地滴漏，保持蒸鍋的清潔和易刷。怎么樣？這籠屜紗布很厲害吧！平時我們吃包子或饅頭時，那些印在食物底部的紗布紋路，就是使用籠屜布的證明。有時間，大家不妨觀察觀察。

豆腐，是我們中國人頗為自豪的一項發(fā)明。它柔軟細嫩，香滑爽口，又營養(yǎng)豐富，是非常受大家歡迎的一種食品。小編自身就非常愛吃豆腐，并有幸在電視上看到一回豆腐的制作過程。雖然演示的過程很簡單，但足以令人印象深刻。

鹵水在進入豆?jié){的一剎那，就見有微小的豆花開始形成，同時伴隨不斷地攪拌，豆?jié){開始大面積地凝固、塊兒化。這時將豆?jié){倒入鋪有紗布的盒子中包好、擠壓，不一會兒一塊塊雪白滑嫩的豆腐就做出來了。注意！這里包豆腐的紗布作用可不?。∥鼭瘛⑼笟獾募啿疾粌H可以過濾掉多余的水分，還能憑借自身的柔軟性而不妨礙食物在盒內的成形。這樣的紗布，簡直就是做豆腐的**用具。

看到這里，相信大家都有所了解了。我們平時吃的食物，可不是那么簡單就制作出來的，這些廚房紗布用具的使用，包含了我們先人的許多智慧和經驗。雖然看起來不起眼，但實實地是缺少不得。

此外，這些廚房用紗布，因為是直接接觸食物，所以對產品本身的要求比較高。一般來說，應選擇純棉制造的未經印染工藝的紗布坯布，雖然看上去不是十分細白，但純棉和工藝的**環(huán)保性，使得它十分**和受信任。任何經現(xiàn)代工藝處理的紗布，對做廚房用紗布來說，都不是十分合適。大家在選擇使用的時候，要多多注意?。?/span>
保定橋一芳紗布制造有限公司專注于母嬰用品紗布,勞保口罩紗布,鬼節(jié)紗布,工業(yè)用紗布等

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