新聞?wù)c：從打工妹到鹵菜行業(yè)女強人的成長之路

時間：2019-01-28作者：相思海烤鴨實體店培訓(xùn)瀏覽：553

今天要說的一個傳奇人物叫邵麗麗，生長在祖國西南部一個平窮偏僻的小山村，18歲，高中沒畢業(yè)，就跟著鄰居到南方打工。25歲在打工的城市被一個男青年熱烈追求，墮入情網(wǎng)，不久就結(jié)婚成家?？墒?，好景不長，丈夫移情別念；邵麗麗傷心欲絕，不久便走上離婚之路。由于多年打工的積蓄都投入到小家庭，離婚時兩手空空。邵麗麗經(jīng)過一段感情調(diào)整期，又繼續(xù)打工養(yǎng)活自己。再打工兩年多，手頭稍微有了點積蓄。邵麗麗想，女人不能一輩子打工，也不能妄想著靠男人，靠丈夫。女人應(yīng)該有自己的事業(yè)，自己應(yīng)該為自己打出一片天地。

于是，他開始留心身邊做生意的人。一天，她去菜市場買菜，無意中看到一個鹵菜店生意紅火，店前很多人排隊。于是，她想，鹵菜是熟食，在這個城市，人們生活節(jié)奏快，沒有時間一天三餐自己在家弄。賣熟食能夠給很多人帶來方便。于是，他就想，這是一個不錯的賺錢路子。天生就是一個女強人的料，處事決斷，就是與眾不同。覺得這個生意不錯，馬上就行動。第二天，他買了幾瓶好酒，兩條好煙，直接就到昨天那家鹵菜店，要拜店里的師傅為師，學(xué)做鹵菜。她心里想著，酒只是見面禮，學(xué)費隨他講?？墒牵钏龥]想到的是，人家店老板一口拒絕。門也不讓進。

拒絕，擋不住一個女強人的前進道路。于是，她上網(wǎng)查找，看哪里有教做鹵菜的。查來查去，比較來比較去，最后選擇了合肥相思海鹵菜實體店，她認定的是師傅老程頭。因為這個老程頭，不光有自家*的鹵菜制作技術(shù)工藝，還拜了國內(nèi)九位**的鹵菜大師、*為師，四十多歲，一直到五十多歲的人了，還到處拜師學(xué)藝，這是怎樣的一個人？這種對于技術(shù)工藝精益求精，追求不止的精氣神，不正是她邵麗麗要學(xué)習(xí)的嗎？

邵麗麗，毫不猶豫，來到相思海。她對相思海老程頭師傅說，我來到這里，不僅僅是為了學(xué)技術(shù)，較要學(xué)師傅的精神，風(fēng)格。希望師傅多多教我。

一個歷經(jīng)10年的打工妹，什么苦沒經(jīng)歷過？所以，在學(xué)做鹵菜的過程中，在她眼里巴不得不吃不睡，24小時的學(xué)習(xí)。特別是到相思海，看到相思海鹵菜店采用三合一的經(jīng)營模式，賣鹵菜，同時賣烤鴨、烤肉。這種經(jīng)營模式，令邵麗麗非常興奮。交一項學(xué)費，學(xué)三項又精又專的技術(shù)，太令人激動了。想想她打工的城市那家無情拒絕她拜師的鹵菜店，光賣鹵菜生意也那么紅，那如果我邵麗麗把相思海三合一的經(jīng)營模式搬到自己打工的城市，會是個什么景象？

經(jīng)過10多天的學(xué)習(xí)，邵麗麗學(xué)成而歸，回到她打工的城市。首先，就在拒絕她拜師的鹵菜店附近找門面。她轉(zhuǎn)了一圈，果真有一間貼著廣告的門面轉(zhuǎn)讓。她打電話咨詢了一下，門面租金不是很高，可是要三萬元的轉(zhuǎn)讓費，這令她犯了躊躇。但經(jīng)過一夜的左思右想，天生女強人的本性就表現(xiàn)出來了。轉(zhuǎn)讓費給！第二天，約了門面轉(zhuǎn)讓的老板，果斷簽合同，交房租和轉(zhuǎn)讓費，這間位置優(yōu)越的門面就成了她開天辟地的大本營。

有了門面，馬上就準(zhǔn)備。一切遵照相思海老程頭師傅的話，該裝修的裝修，該買的東西盡快買。不到半個月，萬事具備。又招來幾個原來在一起打工的姐妹，在歡聲笑語中就開業(yè)了。

鹵菜、烤鴨、烤肉三合一經(jīng)營模式一亮相，驚呆了周圍居民。居民們?yōu)榱藝L個新鮮，排隊排成了長龍，門前交通一度癱瘓，令交通*來到這里維持交通秩序。排長龍的效應(yīng)吸引了更多的人，一連多天都這么排長龍。高潮過去，應(yīng)該恢復(fù)平靜。但邵麗麗的熟食店天天顧客不斷，不排長隊，也還要排短隊。長期穩(wěn)定的日營業(yè)額達到八千至一萬元。一年多下來，邵麗麗由一個打工妹，演變成身價百萬，實實在在的女強人。

反觀，當(dāng)初拒絕邵麗麗拜師學(xué)藝的那家鹵菜店，顧客全被吸引到邵麗麗的店里，生意慘淡經(jīng)營了半年，不聲不響的搬走了。

相思海鹵菜入口留香；相思?？绝喥嫦銦o比，緩解了鴨臊味；相思?？救庀銡獗迫?。誰掌握了這套鹵菜、烤鴨、烤肉三合一經(jīng)營模式，都能戰(zhàn)勝對手，擊敗**。

邵麗麗就是用這一模式，成就了一個女強人的夢想！


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