開餐飲店對很多沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者來說或許是較好的選擇。
想要創(chuàng)業(yè)的人很多,尤其是餐飲行業(yè),*連鎖就成了許多創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選,把品牌的成功經(jīng)驗(包括菜品、技術、開店技巧等)復制到他們的意向地區(qū),畢竟有品牌的技術和影響力在。
而在*的這條賽道上,已經(jīng)不缺大批新玩家前赴后繼。那么餐飲行業(yè)常用的*坑有哪些?遇到下面這些一定要擦亮雙眼,別踩雷。
一、考察坑
為增加信任感,許多的品牌都會邀請意向*商到總部來考察這個項目,對于*商來說也確實是一個了解品牌的好機會,但很多品牌帶客戶參觀樣板間也是常有的事,但正如買房子的樣板間一樣,自己裝修的時候,情況可大不一樣,店面和成本的差異,效果能否一致就很難說了。
而且在實體店考察中,雇傭人員排隊制造*假象也是很多公司品牌的常用手段,在考察時我們可以在當?shù)氐牡赇佭M行單獨考察或與顧客溝通,否則,我們很*落入由品牌方打造的熱賣現(xiàn)場。
二、選址坑
開店的關鍵點:選址!選址!選址!地點的選擇與餐廳開業(yè)后的客流量密切相關。對許多沒有經(jīng)驗的新手來說,當然是希望有經(jīng)驗的人幫忙選址。
在這方面,絕大多數(shù)的*品牌都自稱可以幫助*商準確地選擇店鋪,但如何正確選址就是一個大問題了,像樸嫂炸雞這種正規(guī)的品牌都會利用各種大數(shù)據(jù)軟件,篩選對比數(shù)據(jù)后再納入考察范圍,而有一些品牌則只秉著“有人就行”的標準找位置。
許多品牌其實并不懂得選店,只會選流量大的地點,對商圈體量和是否符合店鋪品牌的品類發(fā)展并不關心。
三、承諾坑
個別品牌以*的口號招*商,但在合同上只字不提*,甚至回避*,有著明顯的免責條款,對于缺乏*知識的創(chuàng)業(yè)者來說,很*就在合同上栽坑。
再者,承諾多也是銷售常用的技巧,為了促進簽單,很多銷售員都會許下這樣的承諾,但在簽完合同后才發(fā)現(xiàn),這些條款基本上都沒有包含在其中,所以我們要考察銷售所介紹的情況與合同情況是否一致,以保證自己的后續(xù)服務。
最后提醒大家,創(chuàng)業(yè)不易,一定要擦亮眼睛,找準好品牌,合理保證自己的權益。
詞條
詞條說明
看著身邊朋友從餐飲行業(yè)掙得盆滿缽滿,而自己卻因為一個新店起步難的原因還在畏首畏尾;面對市場環(huán)境摸不著頭腦,總覺得炸雞店*非常簡單,可每次決定時,還是會猶豫不決;身在大商圈,打開美團,月售9999+的店鋪鋪天蓋地,而自己卻還在為找不到工作發(fā)愁······上述的種種心理,試圖嘗試炸雞店*的你有沒有中招了呢?其實在面對未知風險的時候,無論是誰都會躊躇。然而想從市場中分一杯羹,就應該正視風險的存在,它
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公司名: 濟南柒加餐飲管理有限公司
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地 址: 山東濟南槐蔭區(qū)齊魯之門B2-C-302室
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