沈陽餐飲設(shè)計：成功的餐飲空間設(shè)計裝修要考慮哪些要素？

時間：2019-05-07作者：沈陽金澤裝飾工程有限公司瀏覽：6

面對激烈的餐飲行業(yè)市場競爭，要想自己的餐飲效益出彩，自然少不了專業(yè)的餐飲設(shè)計公司。沈陽金澤裝飾專注于餐飲空間、酒店空間設(shè)計與裝修十四年，熟懂餐飲行業(yè)運營和管理流程。一個餐飲空間設(shè)計裝修是否成功，首先要考慮到消費者的體驗，看餐廳的功能布局能否給客人帶來方便性、實用性以及店面設(shè)計是否吸引人都是關(guān)鍵要素。

1 、人性化

所謂人性化就是以人為本，更多從客人角度考慮，**實用方便性。餐飲室內(nèi)設(shè)計要能滿足人們消費、感情、精神等方面的享受，配合適當?shù)膫€性表現(xiàn)，通過多種形式來創(chuàng)造一個令客人舒適、放心的餐飲空間。注意細節(jié)方面，增加客人的好感和親近感，這會客人較好的印象。

2 、實用性

餐飲裝修設(shè)計實用性是根據(jù)餐飲空間的自身定位、針對的顧客群等來定。設(shè)計的功能實用性要更多的適應(yīng)不同客人的習慣，選用的桌椅、餐具等要適合餐廳的使用。如果對于客人來講是不能得到滿足的話，也就不會有較好的效益，這樣的設(shè)計是沒有用的。

3、**前性

餐飲設(shè)計的**前性是從長遠、綜合角度考慮，考慮到以后可能的更改方面以及綠色環(huán)保、時尚等。綠色環(huán)保以及室內(nèi)的干凈衛(wèi)生是必須值得重視的，這是對于餐廳較長久生存是很重要的。要體現(xiàn)時尚大氣，設(shè)計要有一定的**前性，能做到**新潮，要充分考慮餐廳今后的發(fā)展趨勢，根據(jù)預(yù)測作出**前的設(shè)計，可以避免今后的重復(fù)投入。

4 、經(jīng)濟性

餐飲設(shè)計裝修都是想以較小的投入做較大的收益，室內(nèi)設(shè)計裝飾也是要充分體現(xiàn)這一理念的，在合理性設(shè)計的基礎(chǔ)上體現(xiàn)經(jīng)濟性。

5、藝術(shù)性

餐飲設(shè)計裝修的藝術(shù)性可以使客人在視覺上和心理上得到一種享受，想像一下在一個藝術(shù)性的空間就餐是多么件美好的事情。

6 、配套性

針對不同活動，不同品味和不同就餐環(huán)境提供不同的家具裝飾建議。餐廳裝修設(shè)計是否也應(yīng)該提供不同選址環(huán)境下的裝修，針對不同需求人群劃分區(qū)域?

7 、**感官性

生活中的虛擬元素越多，對現(xiàn)實的渴求就越強烈。選用的**材料強化感官，讓人較深入的了解自己，感覺自己，感受我們自己。**材料越來越多被人們所運用到商業(yè)設(shè)計環(huán)境中，餐廳裝修設(shè)計中也出現(xiàn)了很多自然環(huán)境的事物，現(xiàn)在餐廳裝修用到較火的材料是水泥，此外還有紅磚、瓦片、樹皮、竹子、土、沙子等等都可以用來做裝飾。

8 、古典即經(jīng)典性

好的餐飲設(shè)計也不會過時。泰式復(fù)古風后工業(yè)復(fù)古變得流行，原因在于對于主力軍80后，復(fù)古產(chǎn)品勾起他們的回憶，因此一些能引起情感共鳴的復(fù)古設(shè)計，就是好的設(shè)計。

好的餐廳設(shè)計不一定要追隨潮流，帶有年代感和產(chǎn)生情感共振的事物，也是值得保留的。很快主觀意識較強的90后會取代80后，工業(yè)風或許會逐漸走入低落，主題式的餐廳設(shè)計風有可能**重圍。

9 、社交性

餐飲空間設(shè)計如果不能較大，那就較巧。確保一個人或多個人都能在一個空間中享受美餐，不忽略每一個可利用的角落，不浪費每一寸可組合節(jié)約的空間。

其實現(xiàn)在對于餐廳的考驗，除了餐位的合理布局**空間內(nèi)的較大接待量之外，還有就是如何設(shè)計布局，以增強空間的社交優(yōu)勢。比如有些餐廳會留出大屏幕，和餐廳內(nèi)的食客做互動，通過游戲*掉空間內(nèi)食客間的隔閡，打破對于傳統(tǒng)交往的限制。

餐飲因為行業(yè)本身特性，發(fā)展速度快，變化大，時代產(chǎn)品不斷較迭，因此固定的裝修資源成了不斷折舊的固定資產(chǎn)，賣不出好價錢，帶也帶不走，而軟性裝修裝飾逐漸取代成了行業(yè)設(shè)計的方向。


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