標準中規(guī)定的"禁用"、"不得檢出"、"未檢出"概念

    1、禁用≠不得檢出


    禁售禁用的,一旦發(fā)現(xiàn)銷售使用,就是違法。

    嚴格說,即使發(fā)現(xiàn)有貯存,也應(yīng)是違法的。

    六六六  禁售禁用公告已經(jīng)發(fā)布多年。在GB2763-2016(2016-12-18 發(fā)布,2017-06-18實施)中還是規(guī)定了六六六**要求。

     【1983年**決定在我國停止生產(chǎn)六六六,《**辦公廳關(guān)于加強農(nóng)藥、獸藥管理的通知》〔國辦發(fā)(1991)67號文〕,農(nóng)業(yè)部199號公告(2002年5月24日發(fā)布)

    一、國家明令禁止使用的農(nóng)藥:六六六(HCH)】

    對于納入食品添加劑禁鋁使用范圍的產(chǎn)品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)記錄有使用含鋁添加劑,即可判定違法(即使產(chǎn)品抽樣經(jīng)檢測符合GB2760規(guī)定**)

     

    2、有**要求≠可以使用

    反之,六六六規(guī)定**,不代表就可以使用(已經(jīng)公告了禁售禁用)這是多年歷史舊賬,土壤、水中都有歷年積累下來的。

     

    3、不得使用≠不得檢出

    食品添加劑還有帶入原則。

    醬油中允許使用苯甲酸及其鈉鹽。在禁止使用苯甲酸及其鈉鹽的食品中使用了醬油,在該食品可能會檢出微量的苯甲酸,也是合法的。

     

    4、未檢出≠不含有

    受制于檢測技術(shù)手段、檢測方法及檢測設(shè)備等限制,未檢出僅是當前技術(shù)手段、能力的條件下未檢出。

    隨著檢測技術(shù)手段、檢測方法及檢測設(shè)備的發(fā)展,今天的未檢出,明年或后年如再檢測同一樣品,就可能變成了有檢出數(shù)值了。

     

    5、不得檢出,絕大多數(shù)是禁用的

    特別對于不得檢出的農(nóng)藥獸藥,絕大多數(shù)應(yīng)該是禁用的

    如:

    瘦肉精在牲畜養(yǎng)殖中禁用,

    孔雀綠在水產(chǎn)養(yǎng)殖中禁用,

    三聚氰胺在牛奶中禁用。

    檢出數(shù)值隨檢測技術(shù)設(shè)備能力等不斷發(fā)展逐步提高檢測限值的。

    不得檢出,今天的合格,或許明年或后年就會變成了判定不合格。


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  • 詞條

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