民國(guó)年間,一位專(zhuān)注于煲湯的“上什”(中餐廚房七大工種之一),在骨湯的煲制上小有成就,眾多達(dá)官顯赫也常常慕名而來(lái)。解放后,他來(lái)到河北一帶,收下兩名弟子學(xué)習(xí)煲湯的精髓所在,也希望在骨湯的熬制上有較大的提升。其中一名徒弟天資聰穎,善于鉆研,也因?yàn)樽孕∠矏?ài)面食,喜歡烹飪各種面食。在學(xué)到師傅煲湯一絕的手藝之后,致力于將學(xué)到的手藝與自己喜愛(ài)的面食相融合,嘗試過(guò)數(shù)十種制作方法后,較終選擇用砂鍋?zhàn)鳛楣菧c面食的融合載物。砂鍋,作為*特的承載物,能均衡而持久的把外界熱量傳遞給鍋內(nèi)的食材,內(nèi)外平衡的環(huán)境溫度,有利于水分子與食物的相互滲透。經(jīng)過(guò)這種相互滲透的維持,鮮香成分溢出的更多,煨出的湯的滋味就較鮮醇,被煨制食材的質(zhì)地就較酥爛,在依于面與砂鍋的傳統(tǒng)煮制方式之上,精選優(yōu)質(zhì)牛棒骨與老母雞,先燉煮后吊湯,確保食材的營(yíng)養(yǎng)較大程度的釋放,最后融入秘制湯料,文火慢燉方出精品,經(jīng)過(guò)八小時(shí)的熬煮后,湯鮮醇厚,唇齒之間回味無(wú)窮。 經(jīng)過(guò)多年的民間私坊流傳,較終決定自成一派——“鮮湯澆面”,并自建品牌“酷饞面鮮湯澆面”,將*傳統(tǒng)美食進(jìn)行傳承!
詞條
詞條說(shuō)明
雞排君與醬妹子的愛(ài)情故事 標(biāo)語(yǔ):沾點(diǎn)愛(ài)情醬,說(shuō)點(diǎn)小情話。 故事詮釋?zhuān)?雞排蘸醬料的新吃法區(qū)別于雞排配撒粉料的傳統(tǒng)吃法。把臺(tái)式的雞排和韓式的醬料**的結(jié)合,從而誕生戴墨鏡酷酷的雞排君和醬小妹的愛(ài)情故事。和雞排君青梅竹馬的粉姑娘在一起的時(shí)候滋味很分明(椒鹽、孜然、咖喱...)雞排君感覺(jué)更多的是兄妹的感情,直到遇到了醬小妹,她會(huì)說(shuō)很多好玩好笑的話,雞排君總是從她那感受別樣的滋味,在一起的時(shí)候無(wú)論是什么口
1.品牌故事:我們與其它品牌較大的不同點(diǎn)是我們擁有屬于自己得品牌故事,對(duì)“酷雞日記”由來(lái)的故事闡述,以及對(duì)主打產(chǎn)品和所配醬料的擬人化設(shè)計(jì)。在當(dāng)下品牌多樣化的大環(huán)境下,讓人們較容易記在心里的是故事,而不是產(chǎn)品或品牌本身。我們做到了讓**次來(lái)店消費(fèi)的顧客通過(guò)故事從而記住我們的品牌,然后通過(guò)產(chǎn)品的質(zhì)量滿意加驚喜的服務(wù)來(lái)認(rèn)可我們的品牌。 2.利潤(rùn)優(yōu)勢(shì):*商較關(guān)心的莫過(guò)于*后的回本時(shí)間,也就是利潤(rùn)問(wèn)題,
民國(guó)年間,一位專(zhuān)注于煲湯的“上什”(中餐廚房七大工種之一),在骨湯的煲制上小有成就,眾多達(dá)官顯赫也常常慕名而來(lái)。解放后,他來(lái)到河北一帶,收下兩名弟子學(xué)習(xí)煲湯的精髓所在,也希望在骨湯的熬制上有較大的提升。其中一名徒弟天資聰穎,善于鉆研,也因?yàn)樽孕∠矏?ài)面食,喜歡烹飪各種面食。在學(xué)到師傅煲湯一絕的手藝之后,致力于將學(xué)到的手藝與自己喜愛(ài)的面食相融合,嘗試過(guò)數(shù)十種制作方法后,較終選擇用砂鍋?zhàn)鳛楣菧c面食的融
雞排*行業(yè)的產(chǎn)品非常適合需要進(jìn)行小本創(chuàng)業(yè)的投資者們,如今國(guó)內(nèi)不斷增加的雞排類(lèi)小吃店數(shù)量也證明了雞排品類(lèi)的市場(chǎng)潛力。那么開(kāi)一家炸雞排店*多少錢(qián)?酷雞日記雞排*的費(fèi)用是比較低的,并且炸雞美食適合在許多場(chǎng)合食用,不管休閑娛樂(lè)仍是平時(shí)朋友集會(huì)都是很不錯(cuò)的挑選,在市場(chǎng)上的促銷(xiāo)量也非常好。 開(kāi)一家雞炸雞排店*多少錢(qián)?這個(gè)品牌需求2萬(wàn)-5萬(wàn)元即可,該品牌品種多,價(jià)格親民,給消費(fèi)者供給了更多挑選。不僅如此
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