開(kāi)奶茶*店，要注意哪些衛(wèi)生問(wèn)題？

時(shí)間：2018-09-19作者：杭州拓川投資管理有限公司瀏覽：73

食品健康一直都是整個(gè)行業(yè)中十分重視的一個(gè)方面，在這方面不僅僅是國(guó)家關(guān)注，也是廣大民生關(guān)注的問(wèn)題。如今奶茶成為了創(chuàng)業(yè)的小資優(yōu)選，對(duì)于奶茶飲品行業(yè)來(lái)說(shuō)奶茶*店的衛(wèi)生是很重要的，奶茶飲品品質(zhì)需要有保證。店里面的衛(wèi)生問(wèn)題是不可以忽視的，那么奶茶店衛(wèi)生需要注意的細(xì)節(jié)有哪些呢？下面杭州鹿谷制茶為您分享奶茶*店要注意哪些衛(wèi)生問(wèn)題？
1.奶茶店內(nèi)的衛(wèi)生
不管是奶茶店還是奶茶*店，衛(wèi)生的問(wèn)題都是非常的重要的，環(huán)境衛(wèi)生是要一直保持干凈的。每天打掃好奶茶店衛(wèi)生讓消費(fèi)者在進(jìn)入店面的時(shí)候較加的感覺(jué)到奶茶店的干凈整潔。同時(shí)可以避免蒼蠅蚊蟲(chóng)的生長(zhǎng)，保證鹿谷制茶奶茶店內(nèi)奶飲品茶的衛(wèi)生。
2.奶茶原物料的衛(wèi)生
原物料要注意保存，特別是在夏季放在鹿谷制茶奶茶店里，奶茶原物料是很可能發(fā)生變質(zhì)的。所以在這個(gè)方面在使用原料的時(shí)候要注意，盡量不要進(jìn)水或者擺放在夏季光照強(qiáng)烈的地方。各種原料要按照不同的性質(zhì)讓在貯藏室或者冰箱內(nèi)。其次，存放原料的冰箱也要經(jīng)常清洗，保持清潔干凈，這樣不容易讓原料產(chǎn)生異味。
3.奶茶設(shè)備的衛(wèi)生
保持操作臺(tái)的干凈，操作臺(tái)是制作奶茶的地方，肯定是要保持干凈的，讓消費(fèi)者看到的時(shí)候看到一個(gè)衛(wèi)生的操作臺(tái)制作自己的奶茶，這樣消費(fèi)者的體驗(yàn)度也會(huì)提高。操作臺(tái)也是消費(fèi)者可以看到的地方，所以對(duì)于奶茶*店來(lái)說(shuō)操作臺(tái)的衛(wèi)生也是很重要的，在制作完一杯奶茶之后，就擦一次，保證操作臺(tái)的臺(tái)面的干凈。特別是雪克杯作為常用的奶茶設(shè)備，做完一杯奶茶一定要清洗雪克杯，不然這一杯奶茶的殘留會(huì)影響下一杯的口感。
以上就是鹿谷制茶小編對(duì)奶茶*店需要注意的一些衛(wèi)生細(xì)節(jié)的介紹，這些衛(wèi)生的細(xì)節(jié)是很多餐飲店都要注意的問(wèn)題，把控好店面的衛(wèi)生問(wèn)題，這樣才能把店面較好運(yùn)營(yíng)好。


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