超聲波乳化機(jī)的優(yōu)點(diǎn)


    粉碎不溶固體(或液體)的物理機(jī)制認(rèn)為是超聲波空化作用。超聲波空化效應(yīng)是指在強(qiáng)超聲波作用下,液體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的氣泡,小氣泡將隨著超聲振動(dòng)而逐漸生長和增大,然后又突然破滅和分裂,分裂后的氣泡又連續(xù)生長和破滅。這些小氣泡急速崩潰時(shí)在氣泡內(nèi)產(chǎn)生了高溫高壓,且因氣泡周圍的液體高速?zèng)_入氣泡而在氣泡附近的液體中產(chǎn)生了強(qiáng)烈的局部激波,也形成了局部的高溫高壓,從而產(chǎn)生了超聲的粉碎、乳化作用。
    超聲波乳化形成的乳液平均液滴尺寸小,可為0.2~2um;液滴尺寸分布范圍窄,可為01~10um或較窄。 
    超聲波乳濃度高,純?nèi)橐簼舛瓤?*過30%,外加乳化劑可高達(dá)70%。
    形成的乳液較加穩(wěn)定,超聲乳化的一個(gè)重要特點(diǎn)就是可以不用或少用乳化劑使產(chǎn)生較穩(wěn)定的乳液。
    可以控制乳液的類型。采用超聲乳化,在某些聲場條件下,O/W(水包油)和W/O(油包水)型乳液都可制備;然而用機(jī)械乳化方法這是不可能的,只有乳化劑的性質(zhì)才能控制乳液的類型。
    甲苯在水中乳化,在低聲強(qiáng)條件下可形成一種類型的乳液,而在高聲強(qiáng)條件下則可能形成另一種類型的乳液。
    超聲波乳化生產(chǎn)乳渣所需功率小。





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