哪里有培訓(xùn)缽缽雞技術(shù)的

時(shí)間：2019-07-13作者：青島膳學(xué)派餐飲管理有限公司瀏覽：56

                          缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)






膳學(xué)派小吃培訓(xùn)學(xué)校長期開設(shè)缽缽雞培訓(xùn)項(xiàng)目。樂山缽缽雞是小吃市場(chǎng)中特別時(shí)尚的流行小吃之一，較為主要的還是特別快捷，十分符合快節(jié)奏的生活方式?！袄徖忞u”缽（瓦罐）內(nèi)放入各種缽缽雞培訓(xùn)班特制配料（主要以麻辣為主），菜品改刀加工后穿入竹簽浸泡在*特口味的佐料中，自取自食。缽缽雞不僅可以吃到皮脆肉嫩的雞肉以外，還是葷素搭配加入了更多的素食材料，葷素菜品皆可，麻辣清淡皆有


缽缽雞含有豐富的營養(yǎng)：雞肉有溫中益氣，補(bǔ)精添髓，補(bǔ)虛益智的作用?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》上說常吃雞肉能通神；后世醫(yī)家大多認(rèn)為食之令人聰慧”。是少年兒童，腦力勞動(dòng)者、年老體弱者的理想益智食物。
缽缽雞培訓(xùn)哪家技術(shù)好？


缽缽雞培訓(xùn)內(nèi)容：


1、缽缽雞培訓(xùn)高湯熬制。


2、缽缽雞藤椒油制作及保存方法。


3、缽缽雞底湯調(diào)配及保存。


4、缽缽雞藤椒口味調(diào)制方法。


5、缽缽雞串葷素菜串的技巧及刀法。


6、缽缽雞雞的淹制方法。


7、缽缽雞培訓(xùn)整個(gè)制作流程。


缽缽雞培訓(xùn)時(shí)間安排：


缽缽雞培訓(xùn)班3-4天就可以完全掌握，完全親手實(shí)踐授課，老師手把手
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2、在教學(xué)上實(shí)打?qū)?，手把手教學(xué)，親自動(dòng)手操作。


3、所用原材料都可從當(dāng)?shù)夭少?，把成本降到較低，利潤翻番。


4、我們?nèi)魏我豁?xiàng)技術(shù)都有標(biāo)準(zhǔn)的配方，制作各項(xiàng)產(chǎn)品原料的配置大小比例，都有明確的克度數(shù)據(jù)。

 5、學(xué)習(xí)期間包吃包住，解決學(xué)員后顧之憂，讓學(xué)員安心學(xué)習(xí)。


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