青島面食培訓哪里好

    哪里可以學面食技術


    學全套面食技術,開面館,成本低、投資小、利潤高、風險低、見效快、前景好、易成功!隨著大城市的生活壓力越來越大,不少人都選擇了去創(chuàng)業(yè)。面食不僅受廣大消費者的喜愛,也受創(chuàng)業(yè)者喜愛。青島膳學派面食技術培訓。


    青島膳學派餐飲培訓學校保證手把手教學方式:讓學員在短期內(nèi)可以學會技術,自己親手操作整個流程,熟悉學習的品種所需要的用具和操作方式。我們保證**配方不保留,全部傳授給學員。內(nèi)容包括整個操作流程,香料配比,熟悉各種香料的作用,先后放料的程序,讓您學會自己獨立配料,走遍大江南北不為自己不會配方而發(fā)愁。膳學派餐飲培訓機構保證*,保每個學員學會為止,可以獨立操作整個流程為準。


    川味特色面食技術培訓內(nèi)容:

    1、面食原材料(香料 )的識別及作用。

    2、秘制復制醬油的制作及配方;

    3、秘制混合油的制作流程及配方;

    4、秘制紅油的制作流程及配方;

    5、碗底的調(diào)制技術。

    6、成品面條的搭配技術。

    7、各種面臊的制作方法和保存方法。

    8、香辣紅油的制作方法和保存方法。

    9、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項。

    10、秘制清油的制作備料及配方;

    11、面條的煮制技巧和注意事項。

    12、;秘制辣椒油的制作,配方,配比,精確克數(shù)。


    膳學派川味面食培訓品種:紅燒牛肉面、紅燒肥腸面、成都擔擔面、泡椒雞雜面、宜賓燃面、雜醬面、四川涼面、紅燒排骨面、酸豇豆面、香菇燉雞面、酸蘿卜老鴨面、酸菜肉絲面、生椒牛肉面、姜鴨面、泡椒牛肉面、藤椒面、重慶小面、勾魂面、怪味面、三鮮魷魚面、滋補燉雞面、泡椒仔兔面、海味面等等。


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    青島膳學派餐飲管理有限公司專注于早餐培訓,夜宵培訓,快餐培訓等

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    詞條說明

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