青島菜煎餅教學，餅類技術(shù)培訓(xùn)

時間：2019-07-17作者：青島膳學派餐飲管理有限公司瀏覽：70

哪里可以學菜煎餅，菜煎餅多少錢學費

 

菜煎餅是起源于山東滕州的著名小吃，流行于滕州、棗莊、微山、鄒城、曲阜、濟寧、臨沂、徐州、濟南等地。原料采用小麥，用石磨或機器磨成全麥面粉，攤薄烙制，然后折疊為兩層或兩塊煎餅放在一起。煎餅*夾上各種菜丁，如白菜、薺菜、韭菜、胡蘿卜絲、土豆絲、粉條、豆腐等，加油、鹽、辣椒面等作料，或放置雞蛋火腿腸，在鏊子上攤熟。既有粗糧的纖維和全面營養(yǎng)又有蔬菜的維生素，以少見**神秘香料配制，口感酥松香嫩，*樹一幟。







【山東菜煎餅培訓(xùn)內(nèi)容】

1、和面的手法；

2、煎餅的攤法；

3、醬料的炒制；

4、菜的處理；

5、菜煎餅成品的制作；

6、可以搭配煎餅果子，山東脆煎餅一起學習。

 

【山東菜煎餅培訓(xùn)時間】

一般2天就可以掌握，不限制時間，包教會，學會為止。

 

【山東脆煎餅的學習方式】

1.采用"實踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式，注重學員親手實踐，老師一對一教學，學會給資料配方。

2.隨到隨學，親手操作，手把手教學，*，時間不限。

3.從認識食材、工具操作介紹開始學習，到講解制作技巧，調(diào)料配比，讓學員輕松掌握。

 

【膳學派小吃培訓(xùn)的服務(wù)】

1、小吃自己在家做不好，可以來學校免費重學；

2、提供小吃原料配方，學員可獨立開店；

3、26年歷史，八家連鎖學校，師資雄厚；

4、老師手把手教學，*，學會為止；

5、隨到隨學，免費住宿；

6、400多種風味小吃，原料講究，絕密配方，口味*特。

 


青島膳學派餐飲管理有限公司專注于早餐培訓(xùn),夜宵培訓(xùn),快餐培訓(xùn)等

• 詞條

  詞條說明

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