【病原微生物檢測】病原微生物中細(xì)菌常見檢測方法有哪些？

時(shí)間：2021-04-29作者：廣東省華微檢測股份有限公司瀏覽：146

1、快速測試片技術(shù)法

快速測試片是指以紙片、紙膜、膠片等作為培養(yǎng)基載體，將特定的培養(yǎng)基和顯色物質(zhì)附著在上面，通過微生物在上面的生長、顯色來測定食品中微生物的方法。

細(xì)菌總數(shù)檢測紙片的研制始于 20 世紀(jì) 80 年代，其主要優(yōu)點(diǎn)是簡便、實(shí)用、經(jīng)濟(jì)、操作性強(qiáng)。近年來以濾紙和美國某公司的 Petrifilm 為載體的測試片已開始被廣泛應(yīng)用。

2、生物電化學(xué)方法

生物電化學(xué)方法是指通過電極測定微生物產(chǎn)生或消耗的電荷，從而提供分析信號的方法。微生物在滋生代謝過程中，培養(yǎng)基的電化學(xué)性質(zhì)如電流、電位、電阻和電導(dǎo)等會發(fā)生變化，所以可以通過檢測分析這些電化學(xué)參量的變化來實(shí)現(xiàn)對微生物的快速測定。

常見的有：阻抗分析法、電位分析法、電流分析法等。生物電化學(xué)方法具有測量快速、直觀、操作簡單、測量設(shè)備成本低和信號的可控性等特點(diǎn)。

3、微菌落技術(shù)

微菌落是指細(xì)菌生長繁殖早期在固相載體上所形成的只能借助于顯微鏡觀察的微小菌落。微菌落技術(shù)具有快速、經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的特點(diǎn)，其研究始于 20 世紀(jì)50年代，定量測定技術(shù)從 20 世紀(jì) 70 年代開始，國外已有報(bào)道將該法應(yīng)用于水、食品中細(xì)菌總數(shù)的快速檢測。

4、氣相色譜法

氣相色譜應(yīng)用到微生物的檢測中，主要是依據(jù)不同微生物的化學(xué)組成或其產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物各異，利用上述色譜檢測可直接分析各種體液中的細(xì)菌代謝產(chǎn)物、細(xì)胞中的脂肪酸、蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽、多糖等，以確定病原微生物的特異性化學(xué)標(biāo)志成分，協(xié)助病原診斷和檢測。 

5、高效液相色譜法

利用高效液相色譜檢測可分析各種體液中的細(xì)菌代謝產(chǎn)物、病原微生物等，以確定病原微生物的特異性化學(xué)標(biāo)志成分，協(xié)助病原診斷和檢測。




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  詞條說明

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