中國烘焙食品行業(yè)市場競爭分析及投資商機研究報告2021-2027年

時間：2021-10-14作者：鴻晟信合（北京）信息技術(shù)研究院有限公司瀏覽：178

中國烘焙食品行業(yè)市場競爭分析及投資商機研究報告2021-2027年



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【全新修訂】：2021年10月
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【撰寫單位】：鴻晟信合研究院



*1章：烘焙食品行業(yè)PEST模型分析
1.1 行業(yè)政策環(huán)境分析（P）
1.1.1 行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
（1）食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)——焙烤食品
（2）食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)——焙烤食品餡料及表面用掛漿
（3）食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)——餅干
（4）食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)——糕點
（5）食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)——糕點上彩裝
（6）食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)——面包
1.1.2 行業(yè)政策法規(guī)
1.1.3 行業(yè)發(fā)展規(guī)劃
1.2 行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析（E）
1.2.1 國內(nèi)宏觀經(jīng)濟分析
（1）國內(nèi)宏觀經(jīng)濟主要指標(biāo)分析
1）國內(nèi)生產(chǎn)總值狀況
2）社會消費品零售總額
3）國內(nèi)居民收入狀況
（2）GDP增速與行業(yè)產(chǎn)值走勢對比分析
（3）國內(nèi)宏觀經(jīng)濟發(fā)展趨勢
1）**經(jīng)濟大形勢
2）我國經(jīng)濟增長趨勢
3）對行業(yè)發(fā)展前景的影響
1.2.2 行業(yè)產(chǎn)業(yè)環(huán)境分析
（1）我國食品行業(yè)進(jìn)出口情況
（2）食品工業(yè)經(jīng)濟運營分析
1）食品工業(yè)發(fā)展概況
2）食品制造業(yè)投資分析
3）烘焙食品行業(yè)在食品制造業(yè)地位分析
1.3 行業(yè)社會環(huán)境分析（S）
1.3.1 行業(yè)消費環(huán)境分析
（1）人均可支配收入與行業(yè)銷售規(guī)模對比分析
（2）城鄉(xiāng)恩格爾系數(shù)分析
（3）居民消費價格指數(shù)分析
（4）城市化進(jìn)程分析
1.3.2 消費者食品消費需求趨勢
1.4 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（T）
1.4.1 烘焙技術(shù)專利申請數(shù)分析
1.4.2 烘焙技術(shù)專利申請人分析
1.4.3 烘焙技術(shù)**技術(shù)構(gòu)成分析
*2章：烘焙食品行業(yè)經(jīng)濟指標(biāo)分析
2.1 烘焙食品行業(yè)財務(wù)指標(biāo)分析
2.1.1 規(guī)模指標(biāo)分析
2.1.2 盈利能力分析
2.1.3 運營能力分析
2.1.4 償債能力分析
2.1.5 發(fā)展能力分析
2.2 烘焙食品行業(yè)供需平衡分析
2.2.1 烘焙食品行業(yè)供給情況分析
2.2.2 各地區(qū)烘焙食品行業(yè)供給情況分析
2.2.3 各地區(qū)烘焙食品行業(yè)需求情況分析
2.2.4 烘焙食品行業(yè)需求情況分析
2.2.5 烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷率分析
2.3 烘焙食品行業(yè)進(jìn)出口分析
2.3.1 烘焙食品行業(yè)出口情況
（1）行業(yè)出口總體情況
（2）行業(yè)出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
2.3.2 烘焙食品行業(yè)進(jìn)口情況分析
（1）行業(yè)進(jìn)口總體情況
（2）行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
*3章：烘焙食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析
3.1 烘焙食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈簡介
3.2 烘焙食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游分析
3.2.1 基礎(chǔ)原料市場分析
（1）玉米市場分析
1）玉米市場供給分析
2）玉米市場需求分析
3）玉米市場價格分析
4）玉米市場供需平衡
（2）小麥?zhǔn)袌龇治?/span>
1）小麥?zhǔn)袌龉┙o分析
2）小麥?zhǔn)袌鲂枨蠓治?/span>
3）小麥?zhǔn)袌鰞r格分析
4）小麥?zhǔn)袌霭l(fā)展趨勢
（3）稻谷市場分析
1）稻谷產(chǎn)量情況分析
2）稻谷價格走勢分析
（4）馬鈴薯市場分析
1）馬鈴薯供需情況分析
2）馬鈴薯價格走勢分析
（5）食用植物油市場分析
1）食用植物油供需分析
2）食用植物油價格走勢
（6）雞蛋市場分析
（7）奶業(yè)市場分析
1）奶產(chǎn)品供需情況分 析
2）奶產(chǎn)品價格走勢分析
3.2.2 輔料市場分析
（1）食糖市場分析
1）食糖供需情況分析
2）食糖價格走勢分析
3）食糖進(jìn)出口分析
（2）食鹽市場分析
1）食鹽供需情況分析
2）食鹽價格走勢分析
（3）調(diào)味品市場分析
1）調(diào)味品產(chǎn)值變動情況
2）調(diào)味品市場價格走勢
（4）食品添加劑市場分析
1）食品添加劑行業(yè)規(guī)模
2）食品添加劑主要產(chǎn)品市場
3.2.3 產(chǎn)業(yè)鏈上游對行業(yè)的影響分析
3.3 烘焙食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游消費需求分析
3.3.1 行業(yè)消費需求特征
（1）行業(yè)主要消費人群
（2）行業(yè)消費心理特征
3.3.2 行業(yè)消費需求趨勢
*4章：烘焙食品行業(yè)市場競爭狀況分析
4.1 **市場發(fā)展?fàn)顩r分析
4.1.1 **烘焙食品市場現(xiàn)狀
4.1.2 **烘焙食品市場發(fā)展趨勢分析
4.1.3 **烘焙市場對我國烘焙市場的影響
4.2 跨國公司在華市場投資布局
4.2.1 墨西哥賓堡集團
4.2.2 美國卡夫食品**公司
4.2.3 美國百事食品公司
4.2.4 菲律賓晨光公司
4.2.5 韓國好麗友公司
4.2.6 美國通用磨坊食品公司
4.2.7 日本**高集團
4.3 行業(yè)國內(nèi)市場競爭狀況分析
4.3.1 烘焙食品行業(yè)市場規(guī)模分析
4.3.2 烘焙食品行業(yè)五力模型分析
（1）行業(yè)上游議價能力分析
（2）行業(yè)下游議價能力分析
（3）行業(yè)替代品威脅分析
（4）行業(yè)新進(jìn)入者威脅分析
（5）行業(yè)競爭現(xiàn)狀分析
4.3.3 烘焙食品行業(yè)競爭演變
（1）“價格戰(zhàn)”轉(zhuǎn)向品牌競爭
（2）低端市場競爭轉(zhuǎn)向**市場競爭
*5章：烘焙食品細(xì)分行業(yè)市場分析
5.1 糕點、面包行業(yè)市場分析
5.1.1 糕點、面包行業(yè)運營情況分析
（1）糕點、面包行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
（2）糕點、面包行業(yè)市場供給情況
（3）糕點、面包行業(yè)市場需求情況
（4）糕點、面包行業(yè)經(jīng)營效益分析
5.1.2 糕點、面包行業(yè)產(chǎn)品市場分析
（1）糕點市場分析
1）月餅市場分析
2）蛋糕市場分析
3）蛋黃派市場分析
（2）面包市場分析
5.1.3 糕點、面包行業(yè)經(jīng)營模式分析
（1）工業(yè)生產(chǎn)模式
（2）烘焙坊模式
1）烘焙坊模式演變
2）烘焙坊模式類型及效應(yīng)分析
5.1.4 糕點、面包行業(yè)品牌化運營分析
（1）現(xiàn)狀和趨勢決定品牌化運營是一出路
（2）品牌化運營以**、模式系統(tǒng)為中心
（3）品牌化運營以產(chǎn)業(yè)運營為支撐
5.1.5 糕點、面包行業(yè)消費者調(diào)研分析
（1）法式小面包消費者調(diào)研
1）消費者偏好分析
2）消費者購買行為分析
（2）烘焙坊產(chǎn)品消費者調(diào)研
1）消費者偏好分析
2）消費者選擇因素分析
5.1.6 糕點、面包品牌成功案例分析
（1）盼盼法式小面*案例
1）產(chǎn)品定位
2）產(chǎn)品推廣模式
3）關(guān)鍵成功因素
（2）烘焙坊模式成功案例
1）面包新語（Bread Talk）
2）85度C
5.2 餅干及其他烘焙食品行業(yè)市場分析
5.2.1 餅干及其他烘焙食品行業(yè)運營情況分析
（1）餅干及其他烘焙食品行業(yè)發(fā)展規(guī)模分析
（2）餅干及其他烘焙食品行業(yè)市場供給情況
（3）餅干及其他烘焙食品行業(yè)市場需求情況
（4）餅干及其他烘焙食品行業(yè)經(jīng)營效益分析
5.2.2 餅干市場調(diào)研分析
（1）餅干市場規(guī)模
1）生產(chǎn)規(guī)模
2）消費規(guī)模
（2）餅干地區(qū)普及率
（3）餅干品牌表現(xiàn)及**分析
1）品牌知曉度
2）品牌形象
3）品牌**綜合分析
（4）餅干品牌營銷及廣告表現(xiàn)
1）廣告到達(dá)率
2）廣告到達(dá)途徑
3）廣告有效性
4）廣告效果綜合分析
（5）餅干消費者調(diào)研
1）消費者購買考慮因素
2）消費者購買頻率
3）消費者購買場所
4）消費者品牌忠誠度
5.2.3 烘焙膨化食品市場分析
（1）烘焙膨化食品市場集中度
（2）薯片市場調(diào)研分析
1）薯片地區(qū)普及率
2）薯片品牌表現(xiàn)及**分析
1、品牌知曉度
2、品牌形象
3、品牌**綜合分析
3）薯片品牌營銷及廣告表現(xiàn)
1、廣告到達(dá)率
2、廣告到達(dá)途徑
3、廣告有效性
4、廣告效果綜合分析
4）薯片消費者調(diào)研
1、消費者購買考慮因素
2、消費者購買頻率
3、消費者購買場所
4、消費者品牌忠誠度
（3）烘焙膨化食品發(fā)展趨勢
5.2.4 康師傅差異化發(fā)展案例
（1）產(chǎn)品差異化
（2）價格差異化
（3）包裝差異化
（4）渠道差異化
*6章：烘焙食品行業(yè)市場營銷分析
6.1 烘焙食品行業(yè)銷售渠道分析
6.1.1 烘焙食品行業(yè)銷售渠道結(jié)構(gòu)
6.1.2 烘焙食品主要銷售渠道
（1）傳統(tǒng)銷售渠道
1）商**渠道
2）專賣連鎖
（2）網(wǎng)絡(luò)銷售渠道
1）食品業(yè)電子商務(wù)應(yīng)用分析
2）烘焙坊網(wǎng)絡(luò)銷售分析
6.2 烘焙食品行業(yè)營銷策略分析
6.2.1 烘焙食品基本營銷策略
（1）產(chǎn)品策略
（2）價格策略
（3）服務(wù)策略
（4）促銷策略
6.2.2 烘焙食品節(jié)日營銷策略
（1）節(jié)日營銷的概念
（2）節(jié)日的消費特點
（3）節(jié)日營銷的要點
1）明確目標(biāo)
2）**促銷主題
3）關(guān)注促銷形式
4）產(chǎn)品賣點節(jié)日化
5）促銷方案要科學(xué)
（4）月餅的體驗營銷
1）體驗產(chǎn)品
2）體驗價格
3）體驗促銷
4）體驗地點
6.3 烘焙食品行業(yè)營銷案例分析
6.3.1 糕點、面包行業(yè)營銷案例分析
（1）元祖食品營銷分析
1）營銷背景
2）營銷策略
3）營銷效果
4）元祖雪月餅營銷案例
（2）克莉絲汀營銷分析
1）品牌發(fā)展
2）營銷策略
6.3.2 餅干及其他烘焙食品行業(yè)營銷案例分析
（1）卡夫餅干營銷分析
1）品牌介紹
2）營銷背景
3）營銷策略
4）營銷效果
（2）達(dá)利食品營銷分析
1）品牌介紹
2）營銷策略
*7章：烘焙食品行業(yè)重點區(qū)域分析
7.1 烘焙食品行業(yè)總體區(qū)域結(jié)構(gòu)特征分析
7.1.1 行業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)總體特征
7.1.2 行業(yè)區(qū)域集中度分析
7.2 行業(yè)重點區(qū)域經(jīng)營情況分析
7.2.1 華北地區(qū)烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）北京市烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（2）天津市烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（3）河北省烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（4）山西省烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（5）內(nèi)蒙古烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
7.2.2 東北地區(qū)烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）遼寧省烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（2）吉林省烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（3）黑龍江省烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
7.2.3 華東地區(qū)烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）上海市烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（2）江蘇省烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（3）浙江省烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（4）山東省烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（5）福建省烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（6）江西省烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（7）安徽省烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
7.2.4 華中地區(qū)烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）湖南省烘焙食品行業(yè)銷售情況分析
（2）湖北省烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（3）河南省烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
7.2.5 華南地區(qū)烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）廣東省烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（2）廣西烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（3）海南省烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
7.2.6 西南地區(qū)烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）四川省烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（2）貴州省烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（3）重慶市烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（4）云南省烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
7.2.7 西北地區(qū)烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（1）陜西省烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（2）寧夏烘焙食品行業(yè)經(jīng)營情況分析
（3）甘肅省烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷情況分析
*8章：烘焙食品行業(yè)主要企業(yè)經(jīng)營分析
8.1 烘焙食品企業(yè)發(fā)展總體狀況分析
8.1.1 銷售收入狀況
8.1.2 利潤總額狀況
8.1.3 企業(yè)產(chǎn)品品牌匯總
8.2 烘焙食品行業(yè)良好企業(yè)個案分析
8.2.1 中國旺旺控股有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析
1）主要經(jīng)濟指標(biāo)
2）盈利能力
3）運營能力
4）償債能力
5）發(fā)展能力
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析
8.2.2 福建親親股份有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析
8.2.3 上好佳（中國）有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析
8.2.4 百事食品（中國）有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析
8.2.5 好麗友食品有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析
8.2.6 青援食品有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析
8.2.7 河南健豐食品工業(yè)有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析
8.2.8 蠟筆小新（福建）食品工業(yè)有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析
8.2.9 上?？死蚪z汀食品有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析
8.2.10 漯河市恒達(dá)食品工業(yè)有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析
8.2.11 福建福馬食品集團有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析
8.2.12 福建達(dá)利食品集團有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析
8.2.13 濟南達(dá)利食品有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析
8.2.14 樂天（中國）食品有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析
8.2.15 納貝斯克食品（蘇州）有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析
8.2.16 華嘉食品有限公司經(jīng)營情況分析
（1）企業(yè)發(fā)展簡況
（2）企業(yè)主營業(yè)務(wù)與產(chǎn)品
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡(luò)
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析
*9章：烘焙食品行業(yè)投資與前景分析
9.1 烘焙食品行業(yè)投資風(fēng)險
9.1.1 烘焙食品行業(yè)政策風(fēng)險
9.1.2 烘焙食品行業(yè)技術(shù)風(fēng)險
9.1.3 烘焙食品行業(yè)供求風(fēng)險
9.1.4 烘焙食品行業(yè)宏觀經(jīng)濟波動風(fēng)險
9.1.5 烘焙食品行業(yè)關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)風(fēng)險
9.1.6 烘焙食品行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)風(fēng)險
9.1.7 烘焙食品企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模風(fēng)險
9.2 烘焙食品行業(yè)投資特性分析
9.2.1 烘焙食品行業(yè)投資影響因素分析
9.2.2 烘焙食品行業(yè)盈利影響因素分析
9.3 烘焙食品行業(yè)市場前景預(yù)測
9.3.1 烘焙食品市場發(fā)展趨勢分析
9.3.2 烘焙食品市場發(fā)展前景預(yù)測
9.4 烘焙食品行業(yè)投資建議
9.4.1 烘焙食品行業(yè)投資現(xiàn)狀分析
9.4.2 烘焙食品行業(yè)投資建議




圖表目錄


圖表1：焙烤食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（單位：g/kg）
圖表2：焙烤食品餡料及表面用掛漿添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（單位：g/kg）
圖表3：餅干添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（單位：g/kg）
圖表4：糕點添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（單位：g/kg）
圖表5：糕點上彩裝食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（單位：g/kg）
圖表6：面包添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（單位：g/kg）
圖表7：我國食品行業(yè)相關(guān)政策法規(guī)匯總
圖表8：我國食品行業(yè)相關(guān)發(fā)展規(guī)劃回顧及展望匯總
圖表9：2018-2021年我國GDP及增速（單位：億元，%）
圖表10：2018-2021年我國社會消費品零售總額增長情況（單位：億元）
圖表11：2021年我國社會消費品零售總額分月增長情況（單位：%）
圖表12：2018-2021年我國城鎮(zhèn)居民人均可支配收入（單位：元）
圖表13：2018-2021年我國農(nóng)村居民人均純收入（單位：元）
圖表14：2018-2021年GDP增速與烘焙食品工業(yè)產(chǎn)值增速對比（單位：%）
圖表15：2018-2021年主要經(jīng)濟指標(biāo)增長及預(yù)測（單位：%）
圖表16：2018-2021年上半年我國食品進(jìn)口情況走勢圖（單位：億美元）
圖表17：2021年食品制造業(yè)固定資產(chǎn)月度投資情況（單位：億元）
圖表18：2021年食品制造業(yè)固定資產(chǎn)投資情況（單位：億元，%）
圖表19：2018-2021年烘焙食品行業(yè)產(chǎn)值與食品制造業(yè)產(chǎn)值對比（單位：億元，%）
圖表20：2018-2021年城鎮(zhèn)人均可支配收入增長與烘焙食品行業(yè)銷售規(guī)模增長對比（單位：%）
圖表21：2018-2021年城鎮(zhèn)和農(nóng)村恩格爾系數(shù)分布圖（單位：%）
圖表22：2021年全國居民消費價格指數(shù)漲跌幅情況（單位：%）
圖表23：2018-2021年中國城市化水平（單位：%）
圖表24：2018-2021年烘焙技術(shù)相關(guān)專利申請數(shù)量變化圖（單位：個）
圖表25：2018-2021年烘焙技術(shù)相關(guān)**公開數(shù)量變化圖（單位：個）
圖表26：截至2018年我國烘培技術(shù)相關(guān)專利申請人專利申請數(shù)（單位：個）
圖表27：截至2018年我國烘培技術(shù)相關(guān)專利申請人綜合比較（單位：個，%，年）
圖表28：截至2018年我國烘培技術(shù)相關(guān)**分布領(lǐng)域（**位）（單位：個）
圖表29：2018-2021年中國烘焙食品行業(yè)經(jīng)營效益分析（單位：家，萬元，%）
圖表30：2018-2021年中國烘焙食品行業(yè)盈利能力分析（單位：%）
圖表31：2018-2021年中國烘焙食品行業(yè)運營能力分析（單位：次）
圖表32：2018-2021年中國烘焙食品行業(yè)償債能力分析（單位：%，倍）
圖表33：2018-2021年中國烘焙食品行業(yè)發(fā)展能力分析（單位：%）
圖表34：2018-2021年中國烘焙食品行業(yè)產(chǎn)成品及增長率走勢圖（單位：億元，%）
圖表35：2018-2021年產(chǎn)成品居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表（單位：萬元，%）
圖表36：2021年產(chǎn)成品居前的10個地區(qū)比重圖（單位：%）
圖表37：2018-2021年銷售收入居前的10個地區(qū)統(tǒng)計表（單位：萬元，%）
圖表38：2021年銷售收入居前的10個地區(qū)比重圖（單位：%）
圖表39：2018-2021年中國烘焙食品行業(yè)銷售收入及增長率變化趨勢圖（單位：億元，%）
圖表40：2018-2021年中國烘焙食品行業(yè)產(chǎn)銷率變化趨勢圖（單位：%）
圖表41：2018-2021年中國主要烘焙食品出口額走勢圖（單位：萬美元）
圖表42：2018-2021年中國烘焙食品行業(yè)主要出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)表（單位：千克，萬美元）
圖表43：2021年中國主要烘焙食品行業(yè)出口產(chǎn)品金額占比圖（單位：%）
圖表44：2018-2021年中國主要烘焙食品進(jìn)口額走勢圖（單位：萬美元）
圖表45：2018-2021年中國烘焙食品行業(yè)主要進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)表（單位：千克，萬美元）
圖表46：2021年中國主要烘焙食品行業(yè)進(jìn)口產(chǎn)品金額占比圖（單位：%）
圖表47：烘焙食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)圖
圖表48：2018-2021年我國玉米產(chǎn)量及其增長（單位：億噸）
圖表49：2018-2021年我國玉米進(jìn)口量及預(yù)測（單位：萬噸）
圖表50：2018-2021年我國玉米種植面積及其增長（單位：萬公頃，%）
圖表51：2018-2021年中國玉米消費總量（單位：億噸）
圖表52：2018-2021年中國玉米消費領(lǐng)域分布情況（單位：萬噸）
圖表53：2018-2021年中國玉米市場價格走勢（單位：元/公斤）
圖表54：2018-2021年中國玉米市場產(chǎn)銷率（單位：%）
圖表55：2018-2021年我國小麥種植面積（單位：萬公頃）
圖表56：2018-2021年我國小麥產(chǎn)量及年增長率（單位：百萬噸，%）
圖表57：2021年我國小麥產(chǎn)量排名**位省份（單位：萬噸）
圖表58：2018-2021年我國小麥需求量情況（單位：百萬噸，%）
圖表59：2021年我國小麥價格走勢圖（單位：元/噸）
圖表60：2018-2021年國內(nèi)稻谷種植面積情況（單位：萬公頃）
圖表61：2018-2021年國內(nèi)稻谷供需平衡情況（單位：億斤）
圖表62：2018-2021年國內(nèi)稻谷價格指數(shù)變動情況（單位：元/噸）
圖表63：2018-2021年我國馬鈴薯產(chǎn)量及占**比重走勢圖（單位：萬噸，%）
圖表64：2018-2021年中國精制食用植物油產(chǎn)量情況（單位：萬噸）
圖表65：2018-2021年我國油料播種面積及產(chǎn)量（單位：萬公頃、萬噸）
圖表66：2018-2021年我國雞蛋價格走勢（單位：元/斤）
圖表67：2018-2021年我國淘汰雞價格走勢（單位：元/斤）
圖表68：2018-2021年我國養(yǎng)殖戶盈虧走勢（單位：元/斤）
圖表69：2018-2021年我國牛奶產(chǎn)量走勢圖（單位：萬噸）
圖表70：2018-2021年我國人均液態(tài)奶消費量（單位：千克/人）
圖表71：2021年主要國家液態(tài)奶人均消費量（單位：千克/人）
圖表72：2018-2021年中國奶粉進(jìn)口情況（單位：萬噸）
圖表73：2018-2021年我國主產(chǎn)省原料奶價格走勢（單位：元/公斤）
圖表74：2018-2021年我國食糖產(chǎn)量情況（單位：萬噸）
圖表75：2018-2021年制糖期全國食糖產(chǎn)銷進(jìn)度情況（單位：萬噸）
圖表76：2018-2021年CSI國內(nèi)食糖現(xiàn)貨價格指數(shù)圖（單位：元/噸）
圖表77：2021年我國食糖月度累計進(jìn)出口量（單位：萬噸，%）
圖表78：2018-2021年我國原鹽產(chǎn)量情況（單位：萬噸，%）
圖表79：2021年我國原鹽分地區(qū)產(chǎn)量情況（單位：噸，%）
圖表80：2018-2021年全國原鹽價格指數(shù)圖（單位：%）
圖表81：2018-2021年中國調(diào)味品工業(yè)產(chǎn)值情況（單位：億元）
圖表82：2018-2021年調(diào)味品價格情況（單位：元/公斤）
圖表83：2018-2021年食品添加劑產(chǎn)量及需求量變化情況（單位：萬噸，億元，%）
圖表84：烘焙食品不同群體消費分析
圖表85：2018-2021年烘培食品行業(yè)銷售收入及增長率變動圖（單位：億元，%）
圖表86：我國烘焙食品行業(yè)對上游供應(yīng)商的議價能力分析
圖表87：我國烘焙食品行業(yè)對下游客戶議價能力分析
圖表88：2018-2021年糕點、面包行業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)（單位：家，萬元，%）
圖表89：2018-2021年糕點、面包行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值走勢（單位：億元，%）
圖表90：2018-2021年糕點、面包行業(yè)銷售收入走勢（單位：億元，%）
圖表91：2018-2021年糕點、面包行業(yè)利潤總額走勢（單位：億元，%）
圖表92：2021年我國月餅品種占比情況（單位：%）
圖表93：世界各地面包人均消費量（單位：千克/年）
圖表94：烘焙坊模式演進(jìn)歷程
圖表95：法式小面包消費者品牌偏好（單位：%）
圖表96：法式小面包消費者口味偏好（單位：%）
圖表97：法式小面包消費者價格偏好（單位：%）
圖表98：法式小面包消費者促銷方式偏好（單位：%）
圖表99：法式小面包消費行為影響因素（單位：%）
圖表100：法式小面包消費者回購影響因素（單位：%）
圖表101：烘焙坊產(chǎn)品消費者品牌偏好（單位：%）
圖表102：烘焙坊產(chǎn)品消費者產(chǎn)品類型偏好（單位：%）
圖表103：烘焙坊產(chǎn)品消費者價格偏好（單位：%）
圖表104：烘焙坊產(chǎn)品消費者購買因素（單位：%）
圖表105：烘焙坊產(chǎn)品消費者品牌選擇因素（單位：%）
圖表106：2018-2021年餅干及其他烘焙食品行業(yè)主要經(jīng)濟指標(biāo)（單位：家，萬元）
圖表107：2018-2021年餅干及其他烘焙食品行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值情況（單位：億元）
圖表108：2018-2021年餅干及其他烘焙食品行業(yè)銷售收入走勢（單位：億元，%）
圖表109：2018-2021年餅干及其他烘焙食品行業(yè)利潤總額走勢（單位：億元，%）
圖表110：2018-2021年中國餅干產(chǎn)量走勢圖（單位：萬噸）
圖表111：餅干地區(qū)普及率（單位：%）
圖表112：餅干品牌知曉度（單位：%）
圖表113：餅干品牌知曉度情況
圖表114：品牌餅干廣告到達(dá)率（單位：%）
圖表115：品牌餅干廣告到達(dá)途徑（單位：%）
圖表116：品牌餅干廣告到達(dá)途徑線性圖（單位：%）
圖表117：品牌餅干廣告喜愛度（單位：%）
圖表118：品牌餅干廣告購買說服力（單位：%）
圖表119：餅干消費者購買考慮因素分布表
圖表120：餅干消費者購買頻率（單位：%）

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