食品接觸材料國(guó)內(nèi)外篇

時(shí)間：2021-11-10作者：深圳市環(huán)測(cè)威技術(shù)有限公司瀏覽：88

食品接觸材料及制品在與食品接觸的過(guò)程中可能會(huì)影響食品的氣味、味道以及顏色，較可能會(huì)釋放出一定量的有毒害化學(xué)成分如重金屬、有毒添加劑，這些化學(xué)成分會(huì)遷移到食品中而被人體攝入，危害人類健康。


近年來(lái)，食品接觸材料的質(zhì)量安全問(wèn)題一直被**所關(guān)注，主要貿(mào)易國(guó)紛紛出臺(tái)愈為嚴(yán)格的法律法規(guī)并完善監(jiān)管機(jī)制，以消除質(zhì)量隱患，加強(qiáng)食品接觸材料的安全管理。寧波高新區(qū)歐標(biāo)機(jī)構(gòu)憑借對(duì)食品接觸材料法規(guī)的深入研究，可為您提供接觸材料安全測(cè)試的一站式解決方案，助力企業(yè)降低違規(guī)風(fēng)險(xiǎn)，順利進(jìn)入市場(chǎng)。


根據(jù)**不同國(guó)家和區(qū)域制定的關(guān)于食品接觸材料法律法規(guī)特點(diǎn)，**食品接觸材料安全要求大致分三大區(qū)域：亞洲、歐洲、美國(guó)。


一、美國(guó)區(qū)域USA


涉及范圍


美國(guó)食品級(jí)法規(guī)US FOOD GRADE：U.S. FDA CFR 21 PART 175-189&FDA CPG 7117.05, 06, 07。


測(cè)試項(xiàng)目


**涂層要求、紙制品要求、木材要求、ABS塑料要求、食品容器的密封圈要求、三聚氰氨樹(shù)脂要求、尼龍塑料要求、PP、PE塑料要求、PC塑料要求、PET塑料要求、PS塑料要求、聚楓樹(shù)脂要求等。


美國(guó)FDA對(duì)與食品接觸容器及材料的通用要求


1. 廠家能夠依照GMP體系（良好生產(chǎn)規(guī)范）運(yùn)作；


2. 使用法規(guī)中批準(zhǔn)的材料(U.S. FDA CFR 21 Part 170－189)；


3.  批準(zhǔn)的原材料應(yīng)符合規(guī)范中的技術(shù)指標(biāo)(U.S. FDA CFR Part 170－189)；


4. 任何進(jìn)入市場(chǎng)的新材料必須經(jīng)U.S. FDA審核及認(rèn)可（與歐盟新的食品級(jí)法規(guī)2004/1935/EC相類似）。


二、加州65


測(cè)試項(xiàng)目


1. 用于儲(chǔ)存、承載食品或飲料的玻璃和陶瓷制品；


2. 非與食品或飲料接觸的玻璃和陶瓷制品（日用品）。


加州65對(duì)陶瓷、玻璃制品的額外要求


1. 可溶性的鉛和鎘；


2. 與食品或飲料接觸的部位（如：杯子和碗的內(nèi)部）；


3. 外部裝飾部位（如：器皿表面的圖案和顏色）；


4. 杯邊部位（距離邊緣20mm內(nèi)的部位）。


三、歐洲區(qū)域EU


測(cè)試項(xiàng)目


塑料、**涂層、硅膠、橡膠、紙制品、金屬、木制品、陶瓷，玻璃，搪瓷。


四、德國(guó)、法國(guó)、意大利對(duì)食品級(jí)的額外要求


相關(guān)法規(guī)


1. 德國(guó) - LFGB；


2. 法國(guó) - French Décret 2007-766, DGCCRF Information Notice 2004/64 with amendments；


3. 意大利 - Law No.283 of 30.4.1962 and the Ministerial Decree of 21 March 1973 with its amendments。


五、中國(guó)市場(chǎng)


主要測(cè)試項(xiàng)目


1. 高錳酸鉀消耗量；2. 重金屬；3. 蒸發(fā)殘?jiān)?. 色彩遷移；5. 甲醛；6. 三聚氰胺。


六、產(chǎn)品范圍


1. 杯類：塑料杯、玻璃杯、紙杯、馬克杯、保溫杯、過(guò)濾水杯、一次性奶茶杯；


2. 瓶類：牛奶瓶、奶瓶、易拉罐；


3. 壺類：咖啡壺、紫砂壺、法壓壺；


4. 盤(pán)類：水果盤(pán)、水果籃、烤盤(pán)、餅干模具、烘培模具、冰格；


5. 餐具：勺子、碗、碟子、筷子、保鮮盒、保鮮碗、保鮮蓋；


6. 廚具：炒鍋、平底鍋、鍋鏟、煮鍋；


7. 刀具：菜刀、水果刀、食物剪刀；


8. 包裝：食品包裝、錫箔紙、蛋糕盒；


9. 吸管：紙吸管、不銹鋼吸管、竹吸管、玻璃吸管；


10. 其他：牙線棒、一次性手套、冰袋、食物涂料、食品貨架、菜板。

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