柳州螺螄粉究竟有何魅力

時間：2023-02-28作者：山東東道企業(yè)管理咨詢有限責任公司瀏覽：41

    柳州地處亞熱帶季風區(qū)，來自東南亞的熱氣流裹挾著濕潤的水汽北上，迎頭撞上廣西的十萬大山，形成連綿不斷的雨水。
    廣西的地理位置
    充裕的降水在地面上沖刷出河網(wǎng)，讓大量小型水生動物有了棲身之所，比如螺螄。
    考古學家說，在2萬年前，居住在白蓮洞的‘柳江人’就開始捕撈螺類食用。柳州的歷史文化發(fā)展軌跡，在某種程度上，就是一段采集食用螺螄的歷史。
    柳州的地貌和氣候條件不僅是水生動物的游樂場，還是水稻生長的溫床。
    廣西原是百越**，秦始皇征戰(zhàn)百越的時候，伙夫為了讓秦朝將士們習慣南方的飲食，創(chuàng)造性地將大米與面條結(jié)合，做出了米面，也就是今天的米粉。
    廣西米粉是一種飲食，也是一種文化傳承。
    螺螄粉看似是一種小吃，實際上是歷史與文化的融合。
    擁有這樣的背景，螺螄粉一出場就自帶BGM。
    雖然螺螄粉誕生才30多年，但已妥妥占據(jù)了柳州文化的選秀C位，與侗族的器樂、刺繡、醫(yī)藥、百家宴等共同組成了“柳州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”天團。
    資源
    要說螺螄粉的資源，堪比美食界的“”。
    柳州**主導(dǎo)研發(fā)，市委書記親自站臺，推動螺螄粉走出柳州，走向世界。
    央視提攜，《舌尖》兩次提及，《走遍中國》直夸螺螄粉叫人一見難忘，再見上癮。
    名校輔助，大學食堂設(shè)置專門的螺螄粉窗口，讓莘莘學子欲罷不能，口口相傳。
    本來就自帶“網(wǎng)紅體質(zhì)”，再加上雄厚的背景和資源，螺螄粉很快就成為了一種的現(xiàn)象級美食。
    身披“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”黃金甲，走出了“民族的就是世界的”步伐。
    在螺螄粉的狂熱粉中，主力軍是學生和白領(lǐng)。
    有數(shù)據(jù)顯示，在淘寶中搜索螺螄粉的人群里，八零后和九零后占比較多。
    “單身文化”大行其道，螺螄粉成了單身狗的一種慰藉。年輕、*居的年輕人，煮一碗螺螄粉，回到自己的房間，是只屬于自己的*享飲食記憶。

山東東道企業(yè)管理咨詢有限責任公司專注于螺螄粉,米粉等

• 詞條

  詞條說明

• 出口額達到去年兩倍多的螺螄粉到底有多*？

  ? ? 螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉較大的特色。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的*特風味。? ? 地道的柳州螺螄粉*的產(chǎn)品都會帶著一股濃濃的奇葩的“臭”味，這股“臭”味來源于螺螄粉里的酸筍，它是新鮮筍經(jīng)工藝發(fā)酵后酸化而成的，其味道讓許多人“退避

• 小蠻螺螺螄粉店面生意*，助你實現(xiàn)老板夢

  小蠻螺螺螄粉相信大家都聽說過，與普通常見的螺螄粉品牌不同。小蠻螺螺螄粉品牌全國已有199多家門店，具有廣泛的**度。小蠻螺螺螄粉在柳州有自己的工廠，原料品質(zhì)有保證，口味正宗?？偛慷嗄陙韴猿譃橄M者飛著，成為市場上為數(shù)不多的值得信賴的品牌之一。 現(xiàn)在*小蠻螺螺螄粉，投資，創(chuàng)業(yè)風險低，開一家該品牌店成本大概5-10萬元左右。小蠻螺螺螄粉面向平價大眾消費群體，市場接受程度高，受眾范圍廣。菜品操作簡單

• *螺螄粉店和自己開店的區(qū)別

  螺螄粉原本是柳州街邊小吃，次進入全國人民的視野，是在2012年《舌尖上的中國》。這短短10秒露出，讓柳州全城雀躍，柳州之外滿目好奇，也為螺螄粉積累了一定的“出道”基礎(chǔ)。 經(jīng)過近年來的快速發(fā)展，全國多個地區(qū)均有螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)。各種各樣的螺螄粉品牌開始走進了我們的生活中，給我們帶來了更多的美味體驗，經(jīng)營一家螺螄粉店說不定是一個比較不錯的創(chuàng)業(yè)選擇。那么，螺螄粉*還是自己做好呢? 螺螄粉的經(jīng)營模式還是

• 小蠻螺螺螄粉市場發(fā)展好嗎

  ? ? 小蠻螺螺螄粉對螺螄粉的制作要求很高，能夠以傳統(tǒng)螺螄粉的制作工藝為主，利用標準化操作，使產(chǎn)品口味如一?？偛繉Σ惋嬍巢牡囊蠛芨撸軌蛞愿邩藴实氖巢脑谑袌鰳淞⒑芎玫目诒?。小蠻螺螺螄粉除了有螺螄粉之外，還有各種特色小吃，口感營養(yǎng)**較豐富，而且經(jīng)濟又實惠，讓較過消費者就餐能夠得到滿足。? ? 小蠻螺螺螄粉能夠根據(jù)門店的經(jīng)營需求，做好長期的發(fā)展規(guī)劃，吸引很多