中國速凍食品競爭狀況分析與營銷策略建議報告2023-2029年

時間：2023-03-30作者：北京中研華泰信息技術研究院瀏覽：64

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[報告編號] 500388
[出版日期] 2023年3月
[出版機構] 產業(yè)經(jīng)濟研究院 
[交付方式] 電子版或特快專遞
[價格] 紙質版 6500元 電子版6800元 紙質版+電子版7000元 
[客服專員] 李軍
 *1章：中國速凍食品行業(yè)發(fā)展綜述 15
1.1 速凍食品行業(yè)定義及分類 15
1.1.1 行業(yè)概念綜述 15
1.1.2 行業(yè)主要種類 15
1.1.3 行業(yè)發(fā)展階段 16
1.2 速凍食品行業(yè)產業(yè)鏈分析 16
1.2.1 速凍食品行業(yè)產業(yè)鏈簡介 16
1.2.2 速凍食品行業(yè)產業(yè)鏈下游分析 17
（1）零售商運營與發(fā)展分析 17
（2）企事業(yè)單位食堂需求分析 19
（3）餐飲行業(yè)運營與發(fā)展分析 20
1.2.3 速凍食品行業(yè)產業(yè)鏈上游分析 21
（1）面粉市場運營情況及價格走勢分析 21
（2）肉類市場運營情況及價格走勢分析 25
（3）稻米市場運營情況及價格走勢分析 28
（4）蔬菜市場運營情況及價格走勢分析 31
（5）芝麻市場運營情況及價格走勢分析 33
（6）花生市場運營情況及價格走勢分析 36
（7）植物油市場運營情況及價格走勢分析 38
（8）調味品市場運營情況及價格走勢分析 40
*2章：中國速凍食品行業(yè)市場環(huán)境分析 42
2.1 行業(yè)政策環(huán)境分析 42
2.1.1 速凍食品行業(yè)相關政策 42
2.1.2 速凍食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃 43
（1）《農產品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》 43
（2）《農產品質量安全發(fā)展“十四五”發(fā)展規(guī)劃》 43
（3）《食品工業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃》 44
（4）《國家食品安全監(jiān)管體系“十四五”規(guī)劃》 44
（5）《國內貿易發(fā)展“十四五”規(guī)劃》 44
2.2 行業(yè)經(jīng)濟環(huán)境分析 45
2.2.1 經(jīng)濟增長情況分析 45
2.2.2 居民收入情況分析 46
2.2.3 居民消費情況分析 48
2.3 行業(yè)技術環(huán)境分析 49
2.3.1 速凍食品工藝發(fā)展特點 49
2.3.2 速凍食品工藝發(fā)展趨勢 49
2.3.3 冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀分析 50
2.3.4 冷鏈物流發(fā)展趨勢分析 53
2.4 行業(yè)社會環(huán)境分析 55
2.4.1 行業(yè)發(fā)展與食品安全問題 55
2.4.2 行業(yè)發(fā)展與消費文化變遷 56
*3章：2018-2022年中國速凍食品行業(yè)發(fā)展狀況分析 58
3.1 中國速凍食品行業(yè)發(fā)展狀況分析 58
3.1.1 中國速凍食品行業(yè)發(fā)展總體概況 58
3.1.2 中國速凍食品行業(yè)發(fā)展主要特點 59
3.1.3 中國速凍食品行業(yè)發(fā)展影響因素分析 59
（1）驅動因素 59
（2）阻礙因素 60
3.1.4 2018-2022年速凍食品行業(yè)經(jīng)營情況分析 61
（1）2018-2022年速凍食品行業(yè)經(jīng)濟指標分析 61
（2）2018-2022年速凍食品行業(yè)盈利能力分析 61
（3）2018-2022年速凍食品行業(yè)運營能力分析 62
（4）2018-2022年速凍食品行業(yè)償債能力分析 62
（5）2018-2022年速凍食品行業(yè)發(fā)展能力分析 63
3.2 2018-2022年速凍食品行業(yè)供需平衡分析 63
3.2.1 2018-2022年全國速凍食品行業(yè)供給情況分析 63
（1）2018-2022年全國速凍食品行業(yè)總產值分析 63
（2）2018-2022年全國速凍食品行業(yè)產成品分析 64
3.2.2 2018-2022年各地區(qū)速凍食品行業(yè)供給情況分析 65
（1）2018-2022年總產值排名居前的10個地區(qū)分析 65
（2）2018-2022年產成品排名居前的10個地區(qū)分析 66
3.2.3 2018-2022年全國速凍食品行業(yè)需求情況分析 67
（1）2018-2022年全國速凍食品行業(yè)銷售產值分析 67
（2）2018-2022年全國速凍食品行業(yè)銷售收入分析 68
3.2.4 2018-2022年各地區(qū)速凍食品行業(yè)需求情況分析 69
（1）2018-2022年銷售產值排名居前的10個地區(qū)分析 69
（2）2018-2022年銷售收入排名居前的10個地區(qū)分析 70
3.2.5 2018-2022年全國速凍食品行業(yè)產銷率分析 71
3.3 2016-2021年速凍食品行業(yè)進出口分析 72
3.3.1 2016-2021年速凍食品行業(yè)出口情況 72
（1）2016-2021年速凍食品行業(yè)出口總體情況 72
（2）2016-2021年速凍食品行業(yè)出口產品結構分析 73
（3）速凍食品行業(yè)出口前景分析 75
3.3.2 2016-2021年速凍食品行業(yè)進口情況分析 75
（1）2016-2021年速凍食品行業(yè)進口總體情況 75
（2）2016-2021年速凍食品行業(yè)進口產品結構分析 76
（3）速凍食品行業(yè)進口前景分析 78
*4章：中國速凍食品行業(yè)市場競爭狀況分析 80
4.1 行業(yè)**市場競爭狀況分析 80
4.1.1 **速凍食品市場發(fā)展狀況 80
4.1.2 主要國家速凍食品市場發(fā)展分析 82
（1）美國速凍食品市場發(fā)展分析 82
（2）日本速凍食品市場發(fā)展分析 83
（3）歐洲速凍食品市場發(fā)展分析 83
4.1.3 **速凍食品消費情況分析 84
4.1.4 **速凍食品市場發(fā)展趨勢分析 84
4.2 跨國公司在華市場的投資布局 86
4.2.1 美國通用磨坊食品公司 86
4.2.2 美國亨氏集團 87
4.2.3 閩臺桂冠集團 87
4.2.4 日本味之素冷凍食品株式會社 87
4.3 行業(yè)國內市場競爭狀況分析 88
4.3.1 行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競爭分析 88
4.3.2 行業(yè)上游議價能力分析 89
4.3.3 行業(yè)下游議價能力分析 89
4.3.4 行業(yè)替代品威脅分析 90
4.3.5 行業(yè)新進入者威脅分析 90
4.4 行業(yè)品牌競爭狀況分析 90
4.4.1 消費者對主要品牌的認知 90
4.4.2 主要品牌競爭態(tài)勢 92
4.4.3 行業(yè)主要品牌分析 92
（1）三全食品 92
（2）灣仔碼頭 93
（3）龍鳳食品 94
（4）思念食品 94
*5章：中國速凍食品行業(yè)主要產品市場分析 95
5.1 行業(yè)供需分析 95
5.1.1 行業(yè)供給分析 95
（1）行業(yè)供給分析 95
（2）影響行業(yè)供給的主要因素分析 97
5.1.2 行業(yè)需求分析 97
（1）行業(yè)需求分析 97
（2）影響行業(yè)需求的主要因素分析 98
5.1.3 行業(yè)供需分析 99
5.2 行業(yè)主要產品市場分析 101
5.2.1 速凍水餃產品市場分析 101
5.2.2 速凍湯圓產品市場分析 103
（1）產品市場需求分析 103
（2）主要品牌競爭情況 104
（3）產品價格走勢分析 104
5.2.3 速凍粽子產品市場分析 105
（1）產品市場需求分析 105
（2）主要品牌競爭情況 106
（3）產品價格走勢分析 106
5.2.4 速凍面點產品市場分析 107
（1）產品市場需求分析 107
（2）主要品牌競爭情況 107
（3）產品價格走勢分析 107
5.2.5 速凍餛飩產品市場分析 108
*6章：中國速凍食品行業(yè)市場營銷分析 109
6.1 行業(yè)銷售模式分析 109
6.1.1 廠家直銷模式分析 109
（1）模式概況 109
（2）模式優(yōu)劣勢分析 109
6.1.2 經(jīng)銷商網(wǎng)絡銷售模式分析 109
（1）模式概況 109
（2）模式優(yōu)劣勢分析 110
6.1.3 平臺式銷售模式分析 110
（1）模式概況 110
（2）模式優(yōu)劣勢分析 111
6.2 行業(yè)主要銷售渠道分析 111
6.2.1 行業(yè)產品主要銷售渠道發(fā)展分析 111
（1）大型零售商渠道分析 111
（2）經(jīng)銷商網(wǎng)絡渠道分析 112
（3）餐飲企業(yè)渠道分析 112
6.2.2 行業(yè)產品銷售渠道存在的主要問題 112
6.2.3 行業(yè)產品銷售渠道發(fā)展趨勢分析 113
6.3 行業(yè)市場營銷策略及建議分析 114
6.3.1 產品策略及建議 114
6.3.2 渠道策略操作建議 115
6.3.3 品牌營銷策略建議 116
6.3.4 主要品牌成功因素分析 117
*7章：中國速凍食品行業(yè)消費者行為分析 118
7.1 消費者認知程度分析 118
7.1.1 消費者購買速凍食品決策及其決策過程 118
（1）購買心理過程 118
（2）購買決策和實施過程 119
（3）購后反饋過程 119
7.1.2 消費者購買速凍食品決策的影響因素 120
7.2 消費者關注的因素分析 120
7.2.1 消費者對速凍食品功能的需求 120
7.2.2 消費者對食品產品質量的關注 121
7.2.3 價格與消費者心理預期分析 121
7.2.4 產品設計與消費者使用習慣分析 122
7.3 消費者購買群體分析 122
7.3.1 事業(yè)的建立者 122
7.3.2 家庭的建立者 123
7.4 消費者購買能力分析 124
7.4.1 消費者支付能力分析 124
7.4.2 消費者消費傳統(tǒng)分析 124
*8章：中國速凍食品行業(yè)重點區(qū)域分析 125
8.1 速凍食品行業(yè)總體區(qū)域結構特征分析 125
8.1.1 行業(yè)區(qū)域分布總體特征分析 125
8.1.2 行業(yè)規(guī)模指標區(qū)域分布分析 125
（1）行業(yè)資產總額區(qū)域分布情況 125
（2）行業(yè)工業(yè)產值區(qū)域分布情況 127
8.1.3 行業(yè)效益指標區(qū)域分布分析 129
（1）行業(yè)銷售收入?yún)^(qū)域分布情況 129
（2）行業(yè)銷售利潤區(qū)域分布情況 131
8.2 河南省速凍食品行業(yè)發(fā)展分析及預測 133
8.2.1 河南省速凍食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 133
8.2.2 河南省速凍食品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 133
8.2.3 河南省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況分析 134
8.2.4 河南省速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 135
8.3 山東省速凍食品行業(yè)發(fā)展分析及預測 136
8.3.1 山東省速凍食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 136
8.3.2 山東省速凍食品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 136
8.3.3 山東省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況分析 137
8.3.4 山東省速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 138
8.4 廣東省速凍食品行業(yè)發(fā)展分析及預測 138
8.4.1 廣東省速凍食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 138
8.4.2 廣東省速凍食品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 139
8.4.3 廣東省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況分析 139
8.4.4 廣東省速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 140
8.5 吉林省速凍食品行業(yè)發(fā)展分析及預測 141
8.5.1 吉林省速凍食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 141
8.5.2 吉林省速凍食品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 141
8.5.3 吉林省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況分析 142
8.5.4 吉林省速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 142
8.6 江蘇省速凍食品行業(yè)發(fā)展分析及預測 143
8.6.1 江蘇省速凍食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 143
8.6.2 江蘇省速凍食品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 143
8.6.3 江蘇省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況分析 144
8.6.4 江蘇省速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 145
8.7 浙江省速凍食品行業(yè)發(fā)展分析及預測 146
8.7.1 浙江省速凍食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 146
8.7.2 浙江省速凍食品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 146
8.7.3 浙江省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況分析 147
8.7.4 浙江省速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 148
8.8 遼寧省速凍食品行業(yè)發(fā)展分析及預測 148
8.8.1 遼寧省速凍食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及配套措施 148
8.8.2 遼寧省速凍食品行業(yè)在行業(yè)中的地位變化 148
8.8.3 遼寧省速凍食品行業(yè)經(jīng)濟運行狀況分析 149
8.8.4 遼寧省速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 150
*9章：中國速凍食品行業(yè)主要企業(yè)生產經(jīng)營分析 151
9.1 速凍食品企業(yè)發(fā)展總體狀況分析 151
9.1.1 速凍食品行業(yè)企業(yè)規(guī)模 151
9.1.2 速凍食品行業(yè)工業(yè)產值狀況 152
9.1.3 速凍食品行業(yè)銷售收入 152
9.2 速凍食品良好企業(yè)個案分析 153
9.2.1 龍鳳集團經(jīng)營情況分析 153
（1）企業(yè)發(fā)展簡況 153
（2）企業(yè)主營業(yè)務與產品 154
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡 154
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析 154
1）產銷能力 154
2）盈利能力 154
3）運營能力 155
4）償債能力 155
5）發(fā)展能力 156
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析 156
9.2.2 鄭州思念食品有限公司經(jīng)營情況分析 157
（1）企業(yè)發(fā)展簡況 157
（2）企業(yè)主營業(yè)務與產品 157
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡 158
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析 158
1）主要經(jīng)濟指標分析 158
2）盈利能力 159
3）運營能力 160
4）償債能力 160
5）發(fā)展能力 160
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析 161
9.2.3 鄭州三全食品股份有限公司經(jīng)營情況分析 161
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析 161
（2）企業(yè)主營業(yè)務與產品 163
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡 163
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析 164
1）主要經(jīng)濟指標 164
2）盈利能力 165
3）運營能力 166
4）償債能力 166
5）發(fā)展能力 167
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析 168
（6）企業(yè)投資兼并與重組 169
（7）企業(yè)較新發(fā)展動向 169
9.2.4 海霸王（汕頭）食品有限公司經(jīng)營情況分析 169
（1）企業(yè)發(fā)展簡況 169
（2）企業(yè)主營業(yè)務與產品 170
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡 170
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析 170
1）產銷能力 170
2）盈利能力 170
3）運營能力 171
4）償債能力 171
5）發(fā)展能力 172
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析 173
（6）企業(yè)較新發(fā)展動向 173
9.2.5 河南四季胖哥實業(yè)有限公司經(jīng)營情況分析 173
（1）企業(yè)發(fā)展簡況 173
（2）企業(yè)主營業(yè)務與產品 174
（3）企業(yè)銷售渠道與網(wǎng)絡 174
（4）企業(yè)經(jīng)營情況分析 174
1）產銷能力 174
2）盈利能力 175
3）運營能力 175
4）償債能力 176
5）發(fā)展能力 176
（5）企業(yè)優(yōu)勢與劣勢分析 177
（6）企業(yè)較新發(fā)展動向 177
……另有22家企業(yè)
*10章：中國速凍食品行業(yè)投資與前景分析 269
10.1 速凍食品行業(yè)投資特性分析 269
10.1.1 速凍食品行業(yè)進入壁壘分析 269
10.1.2 速凍食品行業(yè)盈利模式分析 270
10.1.3 速凍食品行業(yè)盈利因素分析 271
10.2 中國速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢與前景預測 272
10.2.1 中國速凍食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析 272
10.2.2 中國速凍食品行業(yè)發(fā)展前景預測 273
（1）中國城市進程變化趨勢分析 273
（2）中國居民消費習慣變化趨勢 273
（3）速凍食品行業(yè)市場規(guī)模預測 275
10.3 中國速凍食品行業(yè)投資建議 277
10.3.1 速凍食品行業(yè)投資風險分析 277
10.3.2 速凍食品行業(yè)投資建議 279
圖表目錄
圖表1：速凍食品主要產品分類 15
圖表2：速凍食品行業(yè)的發(fā)展階段 16
圖表3：速凍食品行業(yè)產業(yè)鏈 17
圖表4：2018-2022年超市營業(yè)收入月度增長率（單位：%） 18
圖表5：2018-2022年全國實有企業(yè)總戶數(shù)（單位：萬戶） 20
圖表6：2018-2022年餐飲業(yè)季度景氣指數(shù)（單位：%） 21
圖表7：2011-2022年中國小麥種植面積變動情況（單位：萬公頃，%） 22
圖表8：2011-2022年中國小麥產量變動情況（單位：萬噸，%） 23
圖表9：2018-2022年中國面粉價格變動情況（單位：元/每千克） 24
圖表10：2018-2021年中國小麥進口平均價格走勢（單位：美元/噸） 25
圖表11：2011-2022年中國肉類產量變動情況（單位：萬噸，%） 26
圖表12：2011-2022年中國豬肉產量變動情況（單位：萬噸，%） 27
圖表13：2018-2022年國內主要肉類價格變動情況（單位：元/千克） 28
圖表14：2011-2022年國內稻谷種植面積變動情況（單位：萬公頃，%） 29
圖表15：2011-2022年國內稻谷產量變動情況（單位：萬噸，%） 30
圖表16：2018-2022年國內稻米價格指數(shù)變動情況（單位：%） 31
圖表17：2011-2022年中國蔬菜播種面積變化情況（單位：萬公頃，%） 32
圖表18：2018-2022年中國蔬菜價格指數(shù)變動情況（單位:%） 33
圖表19：2011-2022年中國芝麻產量變動情況（單位：萬噸，%） 34
圖表20：2016-2021年中國芝麻進口量變動情況（單位：噸） 35
圖表21：2018-2022年中國國內芝麻價格指數(shù)變動（單位：%） 35
圖表22：2016-2021年中國芝麻進口平均價格變動情況（單位：美元/噸） 36
圖表23：2011-2022年中國花生產量變化情況（單位：萬噸，%） 37
圖表24：我國花生消費結構（單位：%） 37
圖表25：2018-2022年中國花生價格指數(shù)變動情況（單位：%） 38
圖表26：2011-2022年中國食用植物油產量變動情況（單位：萬噸，%） 39
圖表27：2018-2022年中國植物油價格變動情況（單位：%） 39
圖表28：2010-2022年中國調味品工業(yè)產值變動情況（單位：億元，%） 40
圖表29：2018-2022年調味品價格指數(shù)變動情況（單位：%） 41
圖表30：2019-2022年速凍食品行業(yè)相關政策分析 42
圖表31：2011-2022年中國國內生產總值變動情況（單位：億元，%） 45
圖表32：2011-2022年中國GDP與速凍食品收入變動比較情況（單位：%） 46
圖表33：2011-2022年中國居民收入變化情況（單位：元） 47
圖表34：2011-2022年中國居民收入與速凍食品收入變動比較情況（單位：%） 47
圖表35：2011-2022年社會消費品零售總額變化情況（單位：億元，%） 48
圖表36：2011-2022年社會消費品零售總額與速凍食品收入變動比較情況（單位：%） 49
圖表37：中國與發(fā)達國家農產品腐率比較（單位：%） 50
圖表38：我國與發(fā)達國家冷鏈流通率比較（單位：%） 51
圖表39：主要國家人均冷庫容量對比（單位：立方米/人） 52
圖表40：國內外冷鏈發(fā)展情況對比（單位：%，萬立方米，萬輛） 53
圖表41：主要國家冷鏈狀況比較（單位：%） 53
圖表42：以來我國居民消費經(jīng)歷的三次升級轉型情況 56
圖表43：2011-2022年速凍食品收入占城鎮(zhèn)居民食品類消費支出比重（單位：%） 57
圖表44：2018-2022年速凍食品行業(yè)發(fā)展基本情況（單位：億元） 58
圖表45：2018-2022年速凍食品行業(yè)主要經(jīng)濟指標統(tǒng)計表（單位：萬元，人，家） 61
圖表46：2018-2022年中國速凍食品行業(yè)盈利能力分析（單位：%） 62

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