無(wú)錫果蔬汁微生物檢測(cè) 總糖 重金屬檢測(cè)

時(shí)間：2024-03-22作者：廣分檢測(cè)技術(shù)（蘇州）有限公司瀏覽：8

一、果蔬汁檢測(cè)指標(biāo)：

1. 微生物指標(biāo) ： 在果蔬汁中，微生物指標(biāo)是非常重要的。因?yàn)槿绻咧写嬖谳^多的微生物，將會(huì)給人帶來(lái)較大的健康隱患。這些微生物有可能會(huì)引發(fā)人類的感染、中毒等疾病。因此，果蔬汁的微生物指標(biāo)不容忽視，包括總菌落、大腸菌群等。

2. 營(yíng)養(yǎng)素 ： 果蔬汁本身含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，包括維生素、纖維素、糖等營(yíng)養(yǎng)素。但是，在生產(chǎn)過(guò)程中，有些成分會(huì)被破壞或者丟失。因此，果蔬汁的營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)是非常關(guān)鍵的。

3. 添加物 ： 在生產(chǎn)過(guò)程中，有時(shí)為了保質(zhì)保質(zhì)期延長(zhǎng)，生產(chǎn)商會(huì)在果蔬汁中加入一些添加物。但是有些添加物對(duì)人體是有一定風(fēng)險(xiǎn)的。因此，在果蔬汁中添加物的量要控制在一定范圍內(nèi)。

4. 農(nóng)藥殘留 ： 果蔬汁本身是蔬果經(jīng)過(guò)加工后的制品，那么這些原材料中是否存在農(nóng)藥殘留則是一個(gè)需要關(guān)注的問(wèn)題。過(guò)多的農(nóng)藥殘留對(duì)人體健康也是一種潛在危害。

5. 重金屬 ： 一些重金屬是人體的毒性物質(zhì)，這些重金屬存在在水中、空氣中、土壤中甚至蔬菜水果中。在果蔬汁的加工過(guò)程中，由于工藝原因，可能會(huì)對(duì)蔬菜中的重金屬積累。因此，重金屬指標(biāo)檢測(cè)也很重要。

6. 理化指標(biāo) ： 包括果汁含量、糖度、酸度、濁度等；衛(wèi)生指標(biāo)包括菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、酵母菌等；食品添加劑的檢測(cè)則主要是對(duì)防腐劑、甜味劑等添加劑的檢測(cè)。此外，果蔬汁的檢測(cè)項(xiàng)目還有鉛、錫、苯甲酸及其鈉鹽、展青霉素、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、脫氫乙酸及其鈉鹽、甜蜜素、三氯蔗糖、阿斯巴甜、安賽蜜、紐甜、檸檬酸、納他霉素、磷酸鹽、檸檬黃、日落黃、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、可溶性固形物、凈含量、標(biāo)簽、感官等。




二、果蔬汁檢測(cè)？

果蔬汁檢測(cè)的價(jià)格與檢測(cè)項(xiàng)目有關(guān)，下面列舉部分檢測(cè)項(xiàng)目及其價(jià)格供大家參考：

1. 總糖檢測(cè)：100-150元/項(xiàng)

2. 大腸菌群檢測(cè)：200-300元/項(xiàng)

3. 農(nóng)藥殘留檢測(cè)：200-300元/項(xiàng)

4. 維生素C檢測(cè)：200-300元/項(xiàng)

5. 酸度檢測(cè)：100-150元/項(xiàng)

6. 可溶性固形物檢測(cè)：100-150元/項(xiàng)

7. 防腐劑檢測(cè)：200-300元/項(xiàng)

8. 重金屬檢測(cè)：300-400元/項(xiàng)


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