湖州毛尖茶重金屬化驗機構(gòu) 營養(yǎng)成分檢測

時間：2024-04-10作者：廣分檢測技術(shù)（蘇州）有限公司瀏覽：13

一、毛尖茶檢測哪些項目：

毛尖茶檢測的項目包括外觀檢測、營養(yǎng)成分檢測、農(nóng)藥殘留檢測和重金屬檢測。

1、外觀檢測 。主要包括茶葉的顏色、形狀和香氣等，可以了解茶葉的新鮮程度和質(zhì)量；

2、營養(yǎng)成分檢測 。主要包括茶葉的咖啡因、氨基酸和多酚等，可以了解茶葉的滋味和營養(yǎng)**；

3、農(nóng)藥殘留檢測 。是檢測茶葉是否含有農(nóng)藥及其殘留量；

4、重金屬檢測 。是檢測茶葉中重金屬含量，可以反映這些污染物質(zhì)是否對茶葉的品質(zhì)和安全性產(chǎn)生影響。

5、微生物指標(biāo)檢測 。主要檢測菌落總數(shù)、霉菌及酵母菌數(shù)、大腸桿菌和金黃色葡萄球菌等指標(biāo)，以**茶葉的衛(wèi)生性。

6、其他項目檢測 。 如灰分、水分、水浸出物、溶性灰分堿度、水不溶性灰分、酸不溶性灰分、干物質(zhì)含量、粗纖維、游離氨基酸、碎末茶、粉末、碎末、**、茶多酚、凈含量、含氟量、山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉、新紅、赤蘚紅等項目的檢測等。

二、除了上述檢測項目外，毛尖茶還應(yīng)該符合以下標(biāo)準(zhǔn)：

1、外形整齊，色澤綠亮，耐泡性好，低煙灰度；

2、香氣清雅濃郁，芳香四溢，持久性強；

3、滋味鮮爽柔和，不帶苦澀或其他任何異味；

4、湯色清澈透明，具有良好的透明度和純度；

5、廢葉含量低，茶葉碎片合格率高；

6、含水率低、雜質(zhì)少、不含致癌物質(zhì)。





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