隨著清真食品工業(yè)的形成，阿塞拜疆是**市場的后起之秀

時間：2024-10-14

不可否認，在**穆斯林消費者不斷增長的需求的推動下，清真食品行業(yè)是**食品市場增長較快的部分之一。盡管處于早期階段，但阿塞拜疆的清真食品行業(yè)正顯示出前景廣闊的發(fā)展軌跡，使該國成為該市場的主要參與者。

較近在巴庫舉行的“阿塞拜疆清真商業(yè)和旅游論壇”（AZHAB 論壇）**了阿塞拜疆的雄心勃勃的增長。在經(jīng)濟部、中小企業(yè)發(fā)展局（KOBIA）和國家旅游局的支持下，該論壇成功地匯集了來自 20 個國家的官員和商界**，以探索清真商業(yè)和旅游的有利可圖的機會。

盡管實施清真食品標準面臨挑戰(zhàn)，但人們對這一領(lǐng)域的興趣每年都在增長。清真產(chǎn)品市場的有利可圖的機會和令人印象深刻的增長潛力推動了人們的興趣不斷增長。2009 年，**清真食品市場** 5000 億美元。根據(jù)《**伊斯蘭經(jīng)濟狀況報告》，預計到 2024 年底將達到 2.4 萬億美元，增長近五倍。這種激增意味著清真產(chǎn)品將占據(jù)**食品市場的五分之一以上，從而創(chuàng)造一個龐大且*擴張的行業(yè)，許多食品生產(chǎn)商都渴望進入該行業(yè)。

旅游業(yè)在加速清真產(chǎn)業(yè)增長中的作用：一個令人信服的視角

阿塞拜疆清真食品行業(yè)的增長與該國的旅游業(yè)前景密切相關(guān)，尤其是穆斯林占多數(shù)的國家。阿塞拜疆是一個穆斯林占多數(shù)的國家，其豐富的伊斯蘭遺產(chǎn)使其成為來自中東、北非和東南亞等地區(qū)的具有清真意識的旅行者的有吸引力的目的地。

與清真食品部門一起促進清真旅游的持續(xù)努力將有助于增強該國在這方面的吸引力。值得注意的是，當前的旅游旺季對擴大阿塞拜疆與包括上述穆斯林國家在內(nèi)的各國的旅游聯(lián)系非常有利。根據(jù)國家統(tǒng)計**的數(shù)據(jù)，2024 年**個月，來自波斯灣國家的游客人數(shù)達到 25.88 **次，比上一年增長 39.6%。

特別是，AZHAB 論壇**了清真旅游的潛力，鼓勵當?shù)仄髽I(yè)和**利益相關(guān)者之間的合作，以建立堅實的基礎設施，以滿足具有清真意識的游客的需求。清真認證的酒店、餐廳和娛樂選擇等服務是該戰(zhàn)略的重要組成部分，因為阿塞拜疆尋求吸引更多的穆斯林旅行者。

阿塞拜疆在制定新的清真旅游服務國家標準后，正在積極尋求為旅游設施引入“清真酒店”認證。這一大膽的舉措旨在吸引來自阿拉伯和中亞國家以及伊朗和土耳其的大量游客，為國內(nèi)清真酒店建立強大的客戶群。因此，可以預期在即將到來的日歷年中，游客人數(shù)將大幅增加。

阿塞拜疆發(fā)展清真食品行業(yè)的另一個重要里程碑是建立了強大的清真認證體系?！扒逭妗弊C書是一個重要的工具，旨在灌輸消費者對清真產(chǎn)品和服務堅定不移的信心，保證嚴格遵守**標準。這一積極舉措有望推動國內(nèi)和出口市場的大幅增長。

“阿塞拜疆的清真產(chǎn)品認證將分為四個領(lǐng)域：牛、家禽、牛奶和乳制品以及加工品的屠宰，”阿塞拜疆清真認證組織（APBA）負責人 Goshgar Tahmazli 在論壇上宣布。正在積極努力簡化申請流程，為公共餐飲實體引入創(chuàng)新的通信解決方案，并成立認證和仲裁**以促進清真認證流程。

阿塞拜疆標準化研究所的“AZSTANDART Halal”認證機構(gòu)已成功獲得土耳其清真認證機構(gòu) （HAK）的認可，使其能夠頒發(fā)完全符合**認證要求的清真認證。該認證的主要目標是明確確保產(chǎn)品、服務和管理體系嚴格符合消費者要求的高清真標準。

此外，在 2022 年，阿塞拜疆自豪地獲得了伊斯蘭國家標準化和計量組織（SMIIC）的成員資格，進一步鞏固了該國在**清真市場上的強大地位。

阿塞拜疆進入清真食品市場表明該國逐步實現(xiàn)經(jīng)濟多元化。憑借強大的認證框架和繁榮的旅游業(yè)，該國正在戰(zhàn)略上將自己定位為進入利潤豐厚的**清真市場。此外，通過將清真食品部門與該國較廣泛的旅游目標保持一致，阿塞拜疆可以吸引新一波穆斯林游客，從而促進其非石油經(jīng)濟的增長。

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詞條說明
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