學廚師的人很多,主要是看上了廚師的前景和發(fā)展?jié)摿?,但是很多人也對學習廚師的途徑有所考慮和疑惑,很多人,認為到飯店學廚師既經(jīng)濟又省時,其實,這是誤區(qū),只要明確了在學校學習的好處就不會這樣認為了: 首先,在學校可以接受到正規(guī)的基本功訓練,有老師手把手的指導,錯了沒關系,可以再來。在飯店就不行了。而且飯店忙的時候師傅一般也沒有充足的時間來單獨教學員。 其次,在廚師學??梢詫W到中國烹飪中常用的烹調(diào)方法,如燒、炒、溜等以及汁黃糊漿等基本原理,并加以實踐,學員在學校有比較扎實的基礎知識,畢業(yè)工作后,可以較好的看清師傅工作,眼里較能出活,技術進步的速度較快。 在此,學校的教材是**的規(guī)范的,在各地工作的適應能力較強,另外,好廚師不等于好教師,會“教”才是關鍵,飯店里技術好的師傅很多,但廚師學校的老師不僅有技術,較受過教育學、心理學培訓,較懂怎么“教”。學校有比較好的教研活動,不斷增加改進教學內(nèi)容,使學員較符合社會要求。 *四,一般來講,廚師學校同社會上的飯店聯(lián)系更多,較密切,以便學員畢業(yè)后,較*找到適合自己類型的飯店,不合適,也比較*更換。 *五:大酒店是不會接受一個沒有基礎技術不好的廚師的,所以一般人也沒有進大酒店學習的機會。而南昌新東方烹飪學校給予學生完整且充分的就業(yè)**,對一年制以上學生全部安排就業(yè),并且安排在星級酒店工作,學生入校就有工作,不用為工作發(fā)愁。 學廚師,不僅要到學校學習,較重要的是到專業(yè)學校學習,南昌新東方烹飪學校 ,是中國烹飪教專業(yè)教育品牌,“精”而“?!保放拼?,專業(yè)好,是學廚師較好的選擇。
詞條
詞條說明
江西南昌新東方烹飪學校作為國內(nèi)率先開設西點專業(yè)的學校,課程上教授流行西點蛋糕教學,重點培養(yǎng)學生的動手能力和操作能力,培養(yǎng)能勝任**蛋糕品牌集團、高星級酒店的工作需求,具備獨立開店能力的人才。 學習內(nèi)容 實踐內(nèi)容: 1、西點基本功強化訓練,傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕、韓式裱花蛋糕的精美制作; 2、港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技術,美式
不想當將軍的士兵不是好廚師!相信每個學廚藝的廚師都是有抱負有追求的。想要提高廚藝水平?想在廚師道路上有較好的發(fā)展?你必須還得有一些合理有效的學習方法!江西南昌新東方烹飪學校就告訴大家提升廚藝的5個學習方法! 一、定位明確 廚師從廚所選擇的菜系至關重要,中餐、西餐、西點、熱菜、涼菜等,你總要有個選擇。這么多種類想一下子全部學會也不太可能實現(xiàn)。因此,江西南昌新東方烹飪學校建議大家明確想做什么!明確之后
在廚師中,從特級、**到中級都有,其中總廚師長1名,下設熱冷、面點、西餐8個正副廚師長。 據(jù)說在60年代前,廚師的等級很模糊,60年代后,才開始進行考試定級。 五六十年代時沒有廚師長的叫法,而是以大組長為稱謂。 餐飲業(yè)在我國服務消費中一直占據(jù)著主導地位?,F(xiàn)在人們的生活水平、生品位都提高了,對一日三餐也越來越講究營養(yǎng)和健康。特別是隨著我國*三產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,餐飲業(yè)也成為朝陽產(chǎn)業(yè),每天都會有不同檔次的
學廚師的人很多,主要是看上了廚師的前景和發(fā)展?jié)摿Γ呛芏嗳艘矊W習廚師的途徑有所考慮和疑惑,很多人,認為到飯店學廚師既經(jīng)濟又省時,其實,這是誤區(qū),只要明確了在學校學習的好處就不會這樣認為了: 首先,在學校可以接受到正規(guī)的基本功訓練,有老師手把手的指導,錯了沒關系,可以再來。在飯店就不行了。而且飯店忙的時候師傅一般也沒有充足的時間來單獨教學員。 其次,在廚師學??梢詫W到中國烹飪中常用的烹調(diào)方法,如
公司名: 江西南昌新東方烹飪中專學校
聯(lián)系人: 喻亞平
電 話: 0791 88458082
手 機: 15979176589
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地 址: 江西南昌青云譜區(qū)井岡山大道379號
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