火鍋之一開封火鍋

時間：2013-10-22作者：科祥回轉機械設備廠瀏覽：40

    回轉火鍋>開封火鍋被視為火鍋家庭中之上品
       相傳開始盛行的是菊花火鍋，而菊花火鍋盛行于晚清宮廷內，從它傳入開封以后有近**歷史了。由于開封的市花是菊花，大量的菊花供火鍋的使用，原料來源得天*厚。還有原材料是它以鮮魚為主。
       下面介紹做法：
       1、火鍋內兌入雞湯滾沸，取白菊花瓣凈洗，撕成茬絲灑入湯內。
       2、待菊花清香滲入湯內后，將生肉片、生雞片等入鍋湯熟，
       3、準備蘸汁食用，滋味芬芳撲鼻，別具風味，味道十分鮮美


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• 詞條

  詞條說明

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  回轉火鍋>開封火鍋被視為火鍋家庭中之上品 相傳開始盛行的是菊花火鍋，而菊花火鍋盛行于晚清宮廷內，從它傳入開封以后有近**歷史了。由于開封的市花是菊花，大量的菊花供火鍋的使用，原料來源得天*厚。還有原材料是它以鮮魚為主。 下面介紹做法： 1、火鍋內兌入雞湯滾沸，取白菊花瓣凈洗，撕成茬絲灑入湯內。 2、待菊花清香滲入湯內后，將生肉片、生雞片等入鍋湯熟， 3、準備蘸汁食用，滋味芬芳撲鼻，別具風味，味道

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