蘇州大自然戶外燒烤_相城區(qū)別墅轟趴相城區(qū)戶外燒烤

時(shí)間：2017-04-01作者：蘇州芷萱戶外拓展服務(wù)有限公司瀏覽：47

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新疆的羊肉串就是我們比較熟悉的燒烤食品，隨著世界文化的不斷交流，美式、日式、歐式等不同口味的燒烤日漸增加，一些新的爐具和燒烤方式逐漸被大家所接受。在許多超市都有燒烤用具和食品銷售。燒烤作為一項(xiàng)戶外活動(dòng)也越來(lái)越普及。可面對(duì)這些看似簡(jiǎn)單的工具，操作起來(lái)并非易事
肉串?dāng)[放時(shí)盡量向爐子的中部擺，烤的過(guò)程中要改變?nèi)獯奈恢茫员ＷC整串肉同時(shí)被烤熟。雞翅是很適合燒烤的食品，易熟，而且皮的脂肪含量高，吃起來(lái)很香?？镜臅r(shí)候要注意大頭不易熟，應(yīng)放在火力集中處。
燒烤過(guò)程中油的使用很重要，剛烤上的肉類食品先不要急著刷油，待食品烤熱、收緊后再刷油，其它食品可以烤的時(shí)候就刷油。油不要刷多，以刷完后不滴油為標(biāo)準(zhǔn)，烤的過(guò)程中要盡量避免油滴落燒烤爐中。烤時(shí)要勤于翻動(dòng)，防止烤糊。翻動(dòng)時(shí)用長(zhǎng)筷子，不要用手，防止?fàn)C傷。放生食時(shí)要注意要和即將烤熟的食品有一定距離，防止污染熟食。
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