兵廚西越時(shí)光破局行業(yè)壁壘　**傳統(tǒng)餐飲新風(fēng)尚

時(shí)間：2020-01-05作者：廣州兵廚餐飲管理有限公司瀏覽：217

　　餐飲行業(yè)，可謂“你方唱罷我登場(chǎng)”，不同品類輪番上演：烤魚、酸菜魚、潮汕牛肉火鍋、小龍蝦;地方特色菜系和異域小眾餐飲也紛紛崛起，較加細(xì)分的東南亞菜憑借以自己**的新、奇、特屬性，自帶差異化特色，逐漸從深閨走向臺(tái)前。

　　東南亞菜中的越南菜不像泰國(guó)菜、西餐在國(guó)內(nèi)已經(jīng)發(fā)展多年，已經(jīng)形成成熟的菜系和**品牌。針對(duì)這一塊的空缺，兵廚餐飲運(yùn)用自己強(qiáng)大的產(chǎn)品開發(fā)能力和運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，推出東南亞菜系“西越時(shí)光”，主打越南菜，給人們體驗(yàn)不一樣的越南風(fēng)味，讓人“越來，越好吃!”

　　基于顧客真正的痛點(diǎn)和喜好，兵廚餐飲思考品牌的營(yíng)銷方向，大力提高品牌在年輕消費(fèi)群體的影響力。因?yàn)?0、90后已經(jīng)是餐飲消費(fèi)的主力軍，他們擁有**化背景，通過互聯(lián)網(wǎng)或是親身經(jīng)歷，和西方文化有過深入的交流。對(duì)于美食，他們不像60歲以上的人群，只愛茶餐廳，他們喜歡獵奇、嘗新、炫耀性消費(fèi)，緊跟時(shí)尚潮流。

　　為了破局傳統(tǒng)餐飲的行業(yè)壁壘，兵廚餐飲給自己的定位是打造一個(gè)綜合性連鎖餐飲集團(tuán)，以**品質(zhì)的高標(biāo)準(zhǔn)，集食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和人員培訓(xùn)為一體，涵蓋越南菜、粵菜、川菜、東方料理、海鮮、火鍋、咖啡、茶飲、烘焙、包點(diǎn)等。在不斷的探索之后，兵廚已經(jīng)擁有了擁有*一**的優(yōu)勢(shì)。

　　專業(yè)優(yōu)勢(shì)：專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)和研發(fā)基地，大數(shù)據(jù)化餐飲智能管理平臺(tái)，完善的經(jīng)營(yíng)體系和總部建制，打造360度*服務(wù)。

　　產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：采用優(yōu)質(zhì)食材打造精致、多元化的產(chǎn)品，既能滿足市場(chǎng)需求又能持續(xù)迭代升級(jí)。

　　經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：全新的商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)模式，打破傳統(tǒng)餐飲的經(jīng)營(yíng)思維，近千家上游供應(yīng)商資源，建立了現(xiàn)代物流分倉(cāng)系統(tǒng)，高效連鎖配送管理，解決全國(guó)各地送貨時(shí)間及產(chǎn)品品質(zhì)**。

　　服務(wù)優(yōu)勢(shì)：重金打造商學(xué)院，實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)全年**，提供店務(wù)培訓(xùn)的網(wǎng)絡(luò)實(shí)操過程，有效解決服務(wù)人才問題，為*商提供較優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　宣傳優(yōu)勢(shì)：強(qiáng)大的品牌策劃、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，完善的品牌體系、可復(fù)制的營(yíng)銷策劃+品牌渠道模式一體化，有效提升品牌**。

　　餐飲行業(yè)的硝煙一直都在，兵廚餐飲著力于營(yíng)造顧客歸屬感和創(chuàng)造口碑，這是兵廚餐飲的品牌**魅力所在。而旗下的東南亞菜系“西越時(shí)光”將以豐富多樣的菜式，多元化的口味選擇，軍旅情懷的設(shè)計(jì)，將“兵廚·西越時(shí)光”打造成一個(gè)時(shí)尚、休閑和高品質(zhì)的美食文化基地。


廣州兵廚餐飲管理有限公司專注于兵廚餐飲,西越時(shí)光,東南亞風(fēng)味,鹵味等

• 詞條

  詞條說明

• 去越南玩，有哪些值得一嘗的越南美食？

  這幾年，東南亞游興起，越來越多的人喜歡到東南亞玩，既能享受*特的熱帶風(fēng)情，價(jià)格又不算太貴。說起東南亞，大家的腦海中可能會(huì)閃現(xiàn)出幾個(gè)國(guó)家：泰國(guó)、柬埔寨、馬來西亞、新加坡、越南等等。沒錯(cuò)，今天我們要講的就是越南。 越南地形狹長(zhǎng)，南北共長(zhǎng)兩千多公里，光海岸線就有三千多公里了。對(duì)于越南的印象，只是略有耳聞那場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng)，還有杜拉斯的《情人》。至于陳英雄的《青木瓜之味》和Robin Williams的《早安，越

• 立冬將至，兩種美食不容**！

  《月令七十二候集解》說：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也?！?寒風(fēng)乍起話立冬，立冬過后，冬季的腳步就越來越近了 下周二便是冬至，冬至作為一個(gè)重要的節(jié)氣，許多傳統(tǒng)的食俗仍然保留至今 南方與北方的食俗又有不同之處，我們應(yīng)該如何準(zhǔn)備立冬的食物呢? 兵廚餐飲為你帶來立冬美食! 姜母鴨這道美食起源于福建泉州，而后傳至中國(guó)其它地區(qū)乃至海外，是福建一道漢族傳統(tǒng)的名小吃。立冬進(jìn)補(bǔ)吃姜母鴨，有養(yǎng)胃健脾，

• 西越時(shí)光搶占先機(jī)，打造越南美食連鎖品牌

  越南菜，較開始的時(shí)候以小眾菜品進(jìn)入人們的視野，從日韓料理、泰國(guó)料理等常見的異域料理中脫穎而出，成功吸引了大家的注意。廣州的飲食文化十分豐富，不僅僅在于粵菜的博大精深，較在于廣州對(duì)各種飲食文化的包容程度是十分高的。在廣州的大街小巷中，傳統(tǒng)美食當(dāng)然不少，但是各色各樣的異域料理也受到了許多人的青睞，各大菜系在這里蓬勃生長(zhǎng)，也給了越南菜一個(gè)沖出重圍的機(jī)會(huì)。 其實(shí)，東南亞菜的品類也不算少見，從東南亞菜中又細(xì)

• 廾芙小館·鹵味*玩轉(zhuǎn)鹵味新概念，潮流美味兩不誤

  消費(fèi)的升級(jí)迫使餐飲市場(chǎng)變革，從前“大而全”的重餐飲也在較力適應(yīng)消費(fèi)者的需求，尋求新的出路。傳統(tǒng)品類的升級(jí)競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈，鹵味作為中國(guó)傳統(tǒng)美食，*特的風(fēng)味、豐富的文化底蘊(yùn)滲透在消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣中。 然而，傳統(tǒng)的鹵味店一般坐落于市場(chǎng)街口，狹小的就餐區(qū)與食材處理區(qū)緊密相連，就餐體驗(yàn)大打折扣，讓眾多消費(fèi)者望而卻步。 2017年12月，傳統(tǒng)的鹵味市場(chǎng)上出現(xiàn)了變化。廾芙小館·鹵味*以全新的概念，將傳統(tǒng)的美味