臭氧在食品行業(yè)在?蔬菜水果貯藏防霉保鮮的應(yīng)用領(lǐng)域

時(shí)間：2018-07-07作者：廣州銓聚臭氧科技有限公司瀏覽：54

? 蔬菜水果貯藏保鮮是一項(xiàng)復(fù)雜困難的工作，臭氧可在殺菌防霉與減緩新陳代謝兩個(gè)方面發(fā)揮作用，同包裝、冷藏、氣調(diào)等手段一起配合提高保鮮效果。

? 臭氧殺菌防霉分三個(gè)階段應(yīng)用：空氣消毒、人庫(kù)殺菌和日常防霉，目的是減少霉菌、酵母菌等微生物造成的腐爛。臭氧快速分解乙烯以實(shí)現(xiàn)減緩新陳代謝過(guò)程，推遲后熟和老化。

? ?蒜苔是目前貯存量蕞大、差價(jià)增值很大的蔬菜，臭氧應(yīng)用相對(duì)成熟一些，一批guo營(yíng)和個(gè)體貯戶(hù)**了防止其霉變腐爛，將臭氧發(fā)生器放在庫(kù)內(nèi)距冷風(fēng)機(jī)較遠(yuǎn)端，此時(shí)產(chǎn)生的臭氧借助冷風(fēng)機(jī)抽風(fēng)空氣流動(dòng)而與蒜苔表面接觸，起到部分殺菌作用。在裝袋前可一直開(kāi)臭氧，由于貯量大、空氣流動(dòng)，不會(huì)達(dá)到2.5ppm的傷害濃度。小包裝袋可通過(guò)硅窗或開(kāi)袋換氣前后開(kāi)臭氧殺菌凈化空氣，去除蒜味。此時(shí)注意應(yīng)將發(fā)生器放在開(kāi)袋區(qū)域以增強(qiáng)殺菌凈化效果。實(shí)際應(yīng)用證明，臭氧可強(qiáng)烈抑制蒜苔苔苞腐爛擴(kuò)展，如有霉?fàn)€發(fā)生，可使其直接暴露在臭氧下殺菌抑制其擴(kuò)展。

? ?蘋(píng)果、梨及葡萄等水果應(yīng)用臭氧效果很好，間斷應(yīng)用濃度不**過(guò)2.0ppm沒(méi)有任何傷害。

? ?通過(guò)臭氧防霉保鮮的蔬菜水果出庫(kù)后一段時(shí)間仍保持保鮮作用。


廣州銓聚臭氧科技有限公司專(zhuān)注于臭氧發(fā)生器,臭氧消毒機(jī),臭氧機(jī)等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  紡織印染廢水水量大，廢水中含大量堿類(lèi)，PH值高，含大量殘余的印染和助劑，色度大，**物含量高，耗氧量大，懸浮物多，并含有微量有毒物質(zhì)，若不經(jīng)治理直接排放，將會(huì)對(duì)水體和環(huán)境造成嚴(yán)重的污染。 紡織印染廢水的治理，首先也應(yīng)該以防為主，積極改造生產(chǎn)工藝和設(shè)備，減少?gòu)U物和廢料的產(chǎn)生；通過(guò)逆流用水和重復(fù)用水來(lái)減少污染物的排放量，提高水的回用率；回用染化原料，降低生產(chǎn)成本，又減輕環(huán)境污染，一舉多得，較終的廢水