宿州百甲蛋糕烘焙學(xué)校成立于2012年,是國家勞動部門批準(zhǔn)設(shè)立的專業(yè)烘焙培訓(xùn)學(xué)校,并經(jīng)過勞動部門審批的新型人才戰(zhàn)略培訓(xùn)基地和再就業(yè)培訓(xùn)中心。開設(shè)有奶油裱花、西點、歐包法包、港臺甜品、法式甜品、韓式裱花及英式翻糖七大專業(yè)課程,幫助每一位年輕人實現(xiàn)創(chuàng)就業(yè)夢想! 宿州百甲培訓(xùn)學(xué)校在全國已創(chuàng)辦8所校區(qū),分別在:重慶、成都、長沙、貴陽、昆明、廣州、江津、永川。其中創(chuàng)業(yè)開店高達1500家以上,為社會培養(yǎng)并輸送符合行業(yè)市場標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)秀技能型人才5萬余名。 宿州百甲蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校致力與打造,集甜品、蛋糕、西點、翻糖蛋糕等 行業(yè)前景: 近些年烘焙店如雨后春筍在各大中小城市蔓延開來,國內(nèi)的烘焙食品行業(yè)銷售收入及年增長率速度驚人。消費群體從老人到青年兒童,市場前景廣闊。據(jù)預(yù)測未來30年烘焙市場仍將保持持續(xù)發(fā)展的態(tài)勢,二三級城市的烘焙市場容量的增長速度可接近30% ,2017年我國烘焙食品行業(yè)銷售收入達到4700億元。 未來發(fā)展趨勢: 隨著“十三五”時期我國進入中等收入階段,人均可支配收入和消費支出將進一步增加,城鄉(xiāng)居民對食品的消費也將從生存型消費加速向健康型、享受型消費轉(zhuǎn)變,從“吃飽、吃好”向“吃得安全,吃得健康”轉(zhuǎn)變。食品消費進一步呈現(xiàn)多樣化的趨勢,也將推動烘焙食品消費總量持續(xù)增長。 行業(yè)格局: 烘焙食品在我國食品工業(yè)中具有重要地位,其產(chǎn)品消費市場巨大,能夠間接的反映人們的飲食文化水平和生活水平。烘焙食品行業(yè)在中國所形成的經(jīng)營系統(tǒng)多樣,隨著中國經(jīng)濟的發(fā)展,消費者對烘焙食品的品質(zhì)會越來越高,對烘焙企業(yè)的發(fā)展也會提出較高的要求。 營養(yǎng)**: 人們的生活水平不斷提高,對食物的營養(yǎng)要求也越高。烘焙食品營養(yǎng)豐富,主要原料以小麥粉為主,且不說從中添加的食物原料,就單單小麥粉的營養(yǎng)**已是其他谷物望塵莫及了。應(yīng)時適口,無論是面包還是蛋糕在品種上都是豐富多樣,不斷推陳出新。
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宿州蛋糕培訓(xùn)學(xué)校教你面粉怎么分類,面粉可以分類有哪些呢?全麥粉:全麥粉是整粒小麥在磨粉時,僅僅經(jīng)過碾碎,而不需經(jīng)過除去麩皮程序,是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。小麥中的麩皮含有營養(yǎng)**較高的纖維素。面包粉:面包**粉就是為提高面粉的面包制作性能向面粉中添加麥芽、維他命以及谷蛋白等,增加蛋白質(zhì)的含量,以便能較*地制作面包。因此就出現(xiàn)了蛋白質(zhì)含量高達14-15%的面粉,這樣就能做出體積較大的
我們在做蛋糕裱花的時候需要用到奶油,那你知道我們使用的奶油是動物奶油還是植物奶油嗎?它們的主要區(qū)別在于哪里,價格方面又有什么不同? 植物奶油、動物奶油的區(qū)別在于 1、植物奶油人造的產(chǎn)物;動物奶油則是**牛奶中的提取物。 2、植物奶油可是灰常好打發(fā)的,打發(fā)率**級高,一般來說一盒一升的植物奶油做三個8寸奶油蛋糕是不成問題;但動物奶油就沒有那么好脾氣了,它的打發(fā)率相對于植物奶油來說簡直就弱爆了。能用動物
零基礎(chǔ)學(xué)西點多久能開個蛋糕店? 蛋糕如今已經(jīng)滲透進千家萬戶的日常生活中,私房烘焙、蛋糕工作室、網(wǎng)紅蛋糕店正如雨后春筍般崛起,精致的西式食品深受大眾的喜愛,因此吸引了很多投資者,他們將目光放在了投資開店的方向。眾多周知,開蛋糕店較重要的是要掌握制作蛋糕的技術(shù),那么學(xué)多久能開個蛋糕店?有哪些注意事項?這些問題也值得大家去思考。 零基礎(chǔ)學(xué)西點多久能開個蛋糕店?開一家蛋糕面包西點綜合店,遠(yuǎn)比單一經(jīng)營回報效
徐州哪家蛋糕培訓(xùn)學(xué)校品種多,學(xué)員學(xué)習(xí)知識多“點”獲得,及時跟進把握市場脈動,讓優(yōu)質(zhì)就業(yè)變得科學(xué)簡捷。宿州百甲蛋糕培訓(xùn)學(xué)校根據(jù)市場熱賣產(chǎn)品,在考慮時間成本、金錢成本與所創(chuàng)造效益的情況下,科學(xué)設(shè)置培訓(xùn)內(nèi)容,力爭用較短的時間打造較實用的課程,讓學(xué)員用盡可能短的時間,學(xué)到專業(yè)實用,能讓自己生存的技術(shù)本領(lǐng)。我們走遍全國乃至世界一些**飲食圣 地,采集幾千份精品咖啡西點蛋糕配方,掌握**手制作方法,來回饋我
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