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宿州百甲蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校,帶你來看一下奶油霜有什么不同吧。
宿州百甲蛋糕烘焙培訓(xùn)學(xué)校,帶你來看一下奶油霜有什么不同吧。 各種奶油霜的特點 1.英式奶油霜:口感甜膩厚重;較為穩(wěn)定。操作簡單,適合裱花,抹面較為粗糙。 2.意式奶油霜:添加了意式蛋白霜,操作復(fù)雜。口感輕盈、味道清爽;顏色較白,適合抹面。 3.法式奶油霜:需要熬煮蛋黃,操作復(fù)雜??诟邢闾痦樆?,顏色偏黃,適合抹面。 4.瑞士奶油霜:需要隔水加熱蛋白至60度左右再打發(fā)蛋白,口感類似于意式奶油霜,顏色微
宿州百甲蛋糕培訓(xùn)學(xué)校是宿州市具有實力經(jīng)驗的西點蛋糕學(xué)校,開設(shè)烘焙面包,西式西點,法式甜品,生日裱花蛋糕,韓式裱花,高規(guī)格翻糖等專業(yè),是宿州集中培訓(xùn),考證,就業(yè)為一體的專業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校,是培養(yǎng)中**西點師,烘焙師,裱花師的教育基地。宿州市百甲蛋糕培訓(xùn)學(xué)校,是一所甜美,甜蜜,充滿麥香的甜品學(xué)校,學(xué)員們在一起鉆研技術(shù),快樂生活。宿州百甲蛋糕培訓(xùn)學(xué)校用愛和責(zé)任關(guān)懷每一位學(xué)員,不僅教他們技能,還要提升他們職
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