金銀灘農(nóng)家樂分享：燒烤茄子的做法

時(shí)間：2020-08-26作者：賀蘭縣金貴鎮(zhèn)金銀灘農(nóng)莊瀏覽：274

   現(xiàn)代社會(huì)里，大家的經(jīng)歷條件都有所提高。不管是公司里的白領(lǐng)還是工廠的員工或者建筑工地的工人，在忙了一整天下來都是身心俱疲。所以下班以后都喜歡約幾個(gè)要好的朋友同事聚一起喝點(diǎn)小酒聊聊天。說起下酒，可以選擇肯定是燒烤了?，F(xiàn)在的燒烤店里也都是菜品齊全，葷素都有。基本上必點(diǎn)的都有韭菜茄子羊肉串。我本身就是做燒烤的。但是平時(shí)沒多少時(shí)間的時(shí)候，就想自己在家diy一下，那燒烤茄子怎么做才好吃呢？這里金銀灘農(nóng)家樂跟大家分享一下燒烤茄子的做法，這樣自己動(dòng)手也能做出好吃的燒烤茄子了。
 


 

1、茄子的原材料選擇，茄子大于等于20公分，稍微胖一點(diǎn)，這樣茄子里面的肉多，烤也好烤。
 

2、注意的是火候，烤茄子時(shí)候炭火不能太小，不然里面會(huì)黑心，這樣不光影響外觀，味道肯定也不會(huì)好。較好用中大火，茄子烤到熟透它會(huì)自動(dòng)裂開的。
 


 

2、茄子熟了后用刀從中間劃開，刷油。撒鹽或者刷點(diǎn)醬油，然后加上炸好的蒜蓉，撒孜然粉辣椒粉，再加點(diǎn)蔥花，烤上兩分鐘后裝盤，開吃。
    通過以上的步驟，你就能做出好吃好看的燒烤茄子了，不過想要體驗(yàn)一次好的燒烤，那還是要選擇戶外燒烤，優(yōu)雅的自然環(huán)境，一邊娛樂，一邊感受自己動(dòng)手的樂趣，一定是不錯(cuò)的體驗(yàn)，歡迎大家來金銀灘農(nóng)家樂體驗(yàn)！


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