冰塊保存
只能放在冰箱冷凍層,可以用干凈的塑料袋把冰塊包裹起來(lái)放進(jìn)去就可以了,也可以把冰塊放到塑料保溫箱再放到冰柜里,這樣較干凈些。
冰塊放置在冰箱里時(shí),一定要與其他生鮮果蔬和魚肉等食物分開,且這些生鮮果蔬和魚肉類在放入冰箱時(shí),也應(yīng)該用食品袋進(jìn)行包裝。只有這樣,才能避免冰塊受到不必要的污染,或令冰塊產(chǎn)生異味。
用于食用制冰的水應(yīng)該用煮沸之后放涼的冷開水。從衛(wèi)生角度講,桶裝水也不適合制冰,因?yàn)楹茈y保證其中的微生物不**標(biāo)。
直接使用自來(lái)水制成冰塊來(lái)食用不可取。因?yàn)榫退銖淖詠?lái)水廠輸送出來(lái)的水達(dá)到了相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),也很難保證它不會(huì)受到蓄水池和周邊環(huán)境的影響。
此外,有些細(xì)菌能在低溫環(huán)境中生存,所以冰箱一定要定期清潔,夏季較好一月一次,其他季節(jié)可以時(shí)間稍微長(zhǎng)些。
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詞條
詞條說(shuō)明
工業(yè)用冰制成一般是1米長(zhǎng)半米寬0.3米厚大塊。所以形狀不規(guī)則的冰塊一般是工業(yè)冰。工業(yè)冰塊主要用途:1.冷凍食品儲(chǔ)藏與苗木運(yùn)輸;2.停電應(yīng)急食品保存,家庭降溫;3.企業(yè)廠房?jī)?nèi)降溫;廣泛應(yīng)用于醫(yī)院、學(xué)校、實(shí)驗(yàn)室、科研所等場(chǎng)合以及超市食品保鮮、漁業(yè)捕撈冷藏、醫(yī)療應(yīng)用、化工、食品加工、屠宰冷凍等行業(yè),應(yīng)用范圍廣注意事項(xiàng):大冰塊非食品,請(qǐng)勿食用。
食用冰塊,這種可以加入到水或飲料中的冰塊叫食用冰,在商務(wù)部SB/T 10017—2008《冷凍飲品 食用冰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定,食用冰是以飲用水為原料,經(jīng)滅菌、注模、凍結(jié)、脫模、包裝等工藝制成的冷凍飲品。因?yàn)楸鶋K的保存與環(huán)境中的微生物、溫度等因素緊密相關(guān),所以該標(biāo)準(zhǔn)中并沒(méi)有明確規(guī)定食用冰的保質(zhì)期。但有研究表明,如果企業(yè)能夠嚴(yán)格按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和儲(chǔ)存,那么食用冰可以保存6~10個(gè)月。食用冰一旦從廠家
深圳冰塊配送一、請(qǐng)選擇本地供貨商。選擇外地供貨商的后果,1,冰塊的質(zhì)量對(duì)方都不清楚,你拿到的冰塊**的標(biāo)準(zhǔn)有待商榷。2,售后無(wú)法保證,冰塊出現(xiàn)問(wèn)題,你的售后維權(quán)困難重重。3.?較重要的一點(diǎn):沒(méi)有專業(yè)的卸貨工具和專業(yè)的卸貨人員,這涉及到的是*事故。外地供貨商配送一般選擇貨拉拉配送,但他們沒(méi)有專業(yè)的卸貨經(jīng)驗(yàn),較沒(méi)有專業(yè)的卸貨工具。貨物送到,一般都不會(huì)提供卸貨服務(wù),那么,冰塊到客戶的容器
降溫大冰塊冰與室內(nèi)的溫差,由于溫差的存在,會(huì)使冰塊吸收室內(nèi)的熱量而使溫差變小。照這樣想的話,應(yīng)該有些用的。不過(guò),感覺(jué),需要注意的有:*盡量不要讓光多照近來(lái),而減少內(nèi)部熱量的積聚。*不要大開著窗和門。感覺(jué),若是大開著,可能空氣的溫度流動(dòng)太快,冰塊對(duì)于整個(gè)炎熱來(lái)說(shuō),可能是小屋見**級(jí)大屋的感覺(jué)了。*好像記得撒點(diǎn)鹽在冰塊上可以減緩冰塊的融化。*也可以通過(guò)多拖拖地與擦擦瓷磚的方式,通過(guò)水的蒸發(fā)帶出些熱量。*
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