【長(zhǎng)安蔬菜配送】如何做一個(gè)蔬菜配送公司？

時(shí)間：2021-06-01

作者：東莞市聯(lián)旺膳食管理服務(wù)有限公司

如何做一個(gè)蔬菜配送公司？

一、首先要定位自己的客戶

二、狠抓供應(yīng)鏈

三、物流配送自營(yíng)還是外包

四、四是財(cái)務(wù)

五、最后就是管理和信息化系統(tǒng)

17年開(kāi)始，隨著蔬菜價(jià)格的逐步上漲以及蔬菜配送行業(yè)規(guī)模化分工的到來(lái)，蔬菜配送這門(mén)生意逐漸變得賺錢(qián)起來(lái)，越來(lái)越多的人進(jìn)入蔬菜配送這個(gè)行業(yè)，那究竟怎么做蔬菜配送呢，蔬菜配送生意該如何運(yùn)營(yíng)呢？

一、首先要定位自己的客戶

蔬菜配送從配送客戶分類來(lái)說(shuō)，主要分為食材蔬菜配送，企事業(yè)機(jī)關(guān)單位食堂、酒店**餐廳食材配送，垂直行業(yè)食材配送，生鮮市蔬菜配送。清晰的客戶定位能夠讓企業(yè)的愿景和執(zhí)行方向聚焦，傳播效應(yīng)也非常明顯。對(duì)于剛?cè)胄械氖卟伺渌凸緛?lái)說(shuō)，做好客戶定位之后，接下來(lái)的一步就是找到對(duì)應(yīng)的成員客戶，可以這么說(shuō)，找到清晰的客群定位并**成員客戶之后，就等于邁出了蔬菜配送成功的一步。

二、狠抓供應(yīng)鏈

蔬菜配送的本質(zhì)就是供應(yīng)鏈生意，做好了供應(yīng)鏈，抓好了采購(gòu)工作，基本上這門(mén)生意大的難點(diǎn)就被解決了。一般來(lái)說(shuō)，大家做蔬菜配送生意是全品類生意，可不僅僅是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產(chǎn)，凍貨，熟食，糧油，干貨調(diào)料，餐飲用品，酒水飲料，水果。這么多的品類，而且是天天配送，每個(gè)品類都涉及到若干個(gè)供應(yīng)商，標(biāo)品還好，非大宗類的蔬菜，本身價(jià)格就是天天變，而且質(zhì)量基本上也是天天變，如果采購(gòu)這塊不夠?qū)I(yè)，供應(yīng)商這塊控制不嚴(yán)格的話，影響是非常大的。

三、物流配送自營(yíng)還是外包

物流配送作為蔬菜配送里面的另一個(gè)制約服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)成本的重要環(huán)節(jié)，也是大家要引起重視的點(diǎn)，一般來(lái)說(shuō)，物流配送有自營(yíng)的，有外包的，*城市的蔬菜配送基本上以自己的車為主，但是要做大，純靠自營(yíng)物流局限性太大，總體來(lái)說(shuō)，初期自營(yíng)相對(duì)比較劃算，做到一定規(guī)模之后，自營(yíng)和外包結(jié)合起來(lái)會(huì)優(yōu)。受到物流成本制約因素的影響，二線城市的蔬菜配送利潤(rùn)要相對(duì)高些，而且隨著蔬菜價(jià)格的上漲，物流成本可控的情況下，出現(xiàn)了一個(gè)小風(fēng)口。

四、財(cái)務(wù)

蔬菜配送生意是天天都運(yùn)作的一種生意，上了規(guī)模以后，上游涉及到幾十個(gè)供應(yīng)商的對(duì)賬，下游涉及到上百個(gè)客戶的對(duì)賬，發(fā)票等事宜。一旦上了規(guī)模之后，每天動(dòng)輒數(shù)十萬(wàn)的款項(xiàng)，容不得出半點(diǎn)亂。在國(guó)內(nèi)當(dāng)前的商業(yè)環(huán)境下，還涉及到一些回扣或者假賬小操作以及各種稅務(wù)方面的東東。許多做蔬菜配送的朋友，就是因?yàn)槟X海里面一本賬不清晰，一年到頭，最后賺的錢(qián)才發(fā)現(xiàn)，都在客戶手上，押款金額太大的情況下，賺的錢(qián)也會(huì)被浪費(fèi)掉。

所以說(shuō)，專業(yè)的財(cái)務(wù)人員是尤為重要的。做好財(cái)務(wù)，如果能有專業(yè)的蔬菜配送軟件配合起來(lái)好，在萬(wàn)物靠軟件驅(qū)動(dòng)的今天，可以嘗試類似蔬東坡這類的蔬菜配送軟件，將應(yīng)收款，應(yīng)付款，客戶的特殊價(jià)格單管理，嚴(yán)格分析好每天每個(gè)菜品的成本，利潤(rùn)。嚴(yán)格分析好每個(gè)客戶帶來(lái)的利潤(rùn)，仔細(xì)觀察商品價(jià)格的變化，只有精細(xì)化的財(cái)務(wù)運(yùn)作，才能做一門(mén)長(zhǎng)久的蔬菜配送生意。

五、管理和信息化系統(tǒng)

一定要做好公司內(nèi)部人員的管理，保證員工向心力能有效提高工作效率，同時(shí)能減少生鮮商品損耗，一般來(lái)說(shuō)，蔬菜配送公司的管理，主要包含：

1、清晰的作業(yè)流程，將庫(kù)房按作業(yè)流程劃分不同工作區(qū)，有效提升單平產(chǎn)效；

2、制定激勵(lì)制考核績(jī)效，如針對(duì)管控難的采購(gòu)、耗資大的物流環(huán)節(jié)，讓員工增加的收入都從增值創(chuàng)造中獲得，每日核算績(jī)效獎(jiǎng)金，以管理銷售人員的心，鞭策采購(gòu)與物流責(zé)任人；

3、倉(cāng)庫(kù)管理達(dá)到5S標(biāo)準(zhǔn)，從細(xì)節(jié)出發(fā)打造出一個(gè)干凈、整潔、舒適、合理的工作場(chǎng)所和空間環(huán)境，干凈整潔的倉(cāng)庫(kù)是搞定正規(guī)大客戶的可能法門(mén)；

4、嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，無(wú)論任何企業(yè)，質(zhì)量永遠(yuǎn)是決定企業(yè)成敗的一大命門(mén)，在食品行業(yè)尤甚。

一夕傾覆的三鹿集團(tuán)、濟(jì)源雙匯“瘦肉精”等事件中，有關(guān)食品安全事故層出不窮。除了上面的這些管理，再配合信息化的手段，做好下面幾點(diǎn)：

1、將上游供應(yīng)商以信息化的方式整合到自己的體系里面來(lái)，對(duì)于供應(yīng)商*直供的菜品，比如豬肉，直接讓供應(yīng)商分揀，開(kāi)通微信端給供應(yīng)商，供應(yīng)商收到單之后，就可以按照自己分揀打包好，送到倉(cāng)庫(kù)，相當(dāng)于將部分菜品的分揀的體力活讓供應(yīng)商去操作，最后如果該菜品分揀有問(wèn)題，也可以迅速追溯到具體的供應(yīng)商，提高整體運(yùn)營(yíng)的效率，這是做大規(guī)模蔬菜配送的*。

2、將下游的客戶通過(guò)信息化的方式整合到自己的體系來(lái)，同時(shí)梳理和標(biāo)準(zhǔn)化自身的菜品體系，企業(yè)本身的商品定價(jià)體系用信息化手段管控起來(lái)之后，下單全都實(shí)現(xiàn)微信下單/PC下單，整合進(jìn)來(lái)后，這樣的好處是大幅度減少客服人員，減少溝通成本。

3、將和供應(yīng)商的對(duì)賬，和客戶的對(duì)賬，能將數(shù)據(jù)信息化部分的信息化，提高對(duì)賬的效率，現(xiàn)實(shí)情況下，如果信息化手段跟不上的話，很多客戶會(huì)以對(duì)賬麻煩來(lái)限制賬期，但是通過(guò)信息化的手段完善后，回款效率會(huì)高。

4、將分揀這塊標(biāo)簽化，對(duì)于非標(biāo)品的蔬菜，如果客戶要的白菜是30斤，但是實(shí)際稱重可能是29斤或者31斤，如果沒(méi)有自動(dòng)稱重打標(biāo)簽這種方式，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)會(huì)帶來(lái)巨大的成本損耗以及和客戶的糾結(jié)。這個(gè)行業(yè)，價(jià)格可以不是明碼標(biāo)價(jià)，但是重量是必須要嚴(yán)格準(zhǔn)確的。

13728194569

詞條
詞條說(shuō)明
塘廈調(diào)味料配送聯(lián)系電話
塘廈調(diào)味料配送聯(lián)系電話塘廈地區(qū)作為一個(gè)繁華的商業(yè)，擁有眾多的餐飲企業(yè)、食品加工廠以及企事業(yè)單位食堂等，對(duì)于調(diào)味料的需求量也是非常巨大的。而選擇一家可靠的調(diào)味料配送公司，能夠幫助企業(yè)節(jié)省時(shí)間成本，提率，確保調(diào)味料的質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定。如果您在塘廈地區(qū)需要調(diào)味料配送服務(wù)，不妨考慮聯(lián)系我們，我們將竭誠(chéng)為您提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。我們是一家專業(yè)從事調(diào)味料配送服務(wù)的公司，擁有多年的經(jīng)驗(yàn)和豐富的行業(yè)資源。我們與多家的
東莞農(nóng)產(chǎn)品配送教我們?nèi)N簡(jiǎn)易的選擇蔬菜方法
東莞農(nóng)產(chǎn)品配送教我們?nèi)N簡(jiǎn)易的選擇蔬菜方法一，不買(mǎi)形狀和顏色反常的蔬菜。反常蔬菜或許是用激素處理過(guò)的。如韭菜，當(dāng)它的葉子特別廣大、肥厚，比一般寬葉韭菜還要寬1倍時(shí)，就或許在培養(yǎng)過(guò)程中用過(guò)激素。有的蔬菜顏色也不正常，如菜葉失去平常的綠色而呈墨綠色，毛豆碧綠反常等，它們?cè)诓墒涨盎蛟S噴灑或浸泡過(guò)甲胺磷農(nóng)藥，不宜選購(gòu)。二，少買(mǎi)多蟲(chóng)蔬菜。東莞農(nóng)產(chǎn)品配送在很多蔬菜中，有的蔬菜容易被害蟲(chóng)所“喜愛(ài)”，比方青菜、大
【大朗蔬菜配送】如何做好蔬菜配送？
首先你要做好吃苦的準(zhǔn)備蔬菜配送不僅僅只是配送蔬菜，不光所有的小點(diǎn)的餐廳和食堂絕大部分都會(huì)采取單一的供應(yīng)商，因?yàn)檫@樣便于管理，蔬菜較好是**一個(gè)基地，哪怕只要一個(gè)名字，實(shí)際采購(gòu)可能在白家和蒙陽(yáng)或者白仁，我說(shuō)的是成都范圍內(nèi)，因?yàn)槟阋矝](méi)寫(xiě)清楚你在哪個(gè)城市，只能按照你說(shuō)的大概講下，蔬菜損耗大，價(jià)格透明、配送不易，所以利潤(rùn)不高，在這上面賺錢(qián)很難，除非你自有基地和一幫懂行的人，干雜、糧油、肉類量大，損耗小，如
塘廈虎門(mén)蔬菜配送公司
**塘廈虎門(mén)蔬菜配送公司** 身處繁華的珠江三角洲經(jīng)濟(jì)區(qū)，塘廈虎門(mén)蔬菜配送公司是一家專注于提供高品質(zhì)蔬菜配送服務(wù)的企業(yè)。我們致力于為東莞、深圳等地的學(xué)校、企事業(yè)單位、酒店餐飲業(yè)、社區(qū)便利店以及個(gè)人家庭提供新鮮優(yōu)質(zhì)的蔬菜和農(nóng)產(chǎn)品配送服務(wù)。作為東莞市的一家蔬菜配送公司，我們擁有豐富的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，為客戶提供安全、便捷、可靠的配送解決方案。 **蔬菜配送，傳遞新鮮與健康** 蔬菜配送不僅僅是簡(jiǎn)單的送