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時(shí)間：2021-06-30作者：廣東盛農(nóng)膳食管理有限公司瀏覽：571

如何承包食堂



甲方根據(jù)需要將食堂承包給乙方經(jīng)營(yíng)、管理，經(jīng)雙方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行:
一、合同雙方：
發(fā)包方： （以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
承包方：福建省佳樂(lè)餐飲管理有限公司 （以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
二、承包期限：
從 年 月 日至 年 月 日止。
三、具體內(nèi)容：
1、甲方有職工 人，其每人每天為 餐。早餐為人民幣_(tái) _元，午餐為人民幣 元（ 大葷 小葷 素菜 湯），晚餐為人民幣 元（ 大葷 小葷 素菜 湯），供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無(wú)償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務(wù)部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方食堂主管, 乙方按此人數(shù)準(zhǔn)備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，所剩的糧油、副食品等由乙方作價(jià)接收,解除合約時(shí)甲方須按價(jià)接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方墊付甲方一個(gè)月伙食費(fèi)。每一個(gè)月結(jié)算一次，結(jié)算時(shí)由乙方開(kāi)具一個(gè)月用餐明細(xì)表與甲方核對(duì)無(wú)誤后，甲方應(yīng)在五個(gè)工作日內(nèi)以 現(xiàn)金或支票 方式一次性付清乙方伙食費(fèi),不得拖欠。
6、在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi)，雙方應(yīng)按照合同條款通力協(xié)作, 互相配合，雙方不可無(wú)緣無(wú)故, 輕率行事解除合同。
四、甲方責(zé)任：
1、提供設(shè)備的維修保養(yǎng)。
2、甲方為乙方無(wú)償提供廚房所用的水、電。
3、在承包期內(nèi)，無(wú)特殊情況不得隨意停止承包和隨意增加收費(fèi)項(xiàng)目。
4、甲方必須配合乙方提前預(yù)報(bào)就餐人數(shù)。
五、甲方權(quán)限:
1、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理,如：衛(wèi)生、、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等,特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，萬(wàn)一發(fā)生類(lèi)似事故,甲方有權(quán)追究責(zé)任方的責(zé)任。
2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作.(如無(wú)特殊情況下), 甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。
3、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量,甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
4、根據(jù)食堂工作情況和員工意見(jiàn)甲方有權(quán)采用其他方式進(jìn)行食堂管理。
5、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。
六、乙方責(zé)任：
1、按甲方消防、廠(chǎng)規(guī)、治安等管理規(guī)定做好工作。
2、食堂工作人員按衛(wèi)生部門(mén)規(guī)定進(jìn)行身體檢查，費(fèi)用自理。
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須定期進(jìn)行防鼠、滅蠅、滅蟑的措施。
4、嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食堂管理制度,嚴(yán)格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實(shí)施。
5、乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費(fèi)用自理。
6、乙方必須按甲方規(guī)定時(shí)間作息，準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐，開(kāi)餐時(shí)間由甲方規(guī)定，如有變動(dòng)應(yīng)事先通知乙方。
7、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方區(qū)域車(chē)間及其它禁區(qū)，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。
8、甲方廚房現(xiàn)有之設(shè)備及餐具乙方應(yīng)合理使用，妥善保管?chē)?yán)格管理，不得人為損壞和丟失 ，否則折價(jià)賠償。
七、乙方的權(quán)限：
1、有權(quán)自主經(jīng)營(yíng)，自負(fù)盈虧。
2、有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。
3、如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高，變成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。
八、其它：
1、因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
2、甲、乙雙方員工應(yīng)保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責(zé)任因此造成的傷害由無(wú)理的壹方負(fù)責(zé)。
3、節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務(wù)，如需加餐乙方負(fù)責(zé)加工，甲方買(mǎi)菜 或委托乙方采購(gòu)。
4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必須征得甲方同意方可購(gòu)買(mǎi),向甲方報(bào)銷(xiāo)。
5、承包結(jié)束時(shí)，乙方應(yīng)將甲方提供的場(chǎng)地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
6、承包期滿(mǎn)時(shí)是否續(xù)約或終止合同，甲、乙雙方均提**個(gè)月通知對(duì)方。
7、本合同若有未盡事宜，將由雙方代表協(xié)商處理。
8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：
甲方代表[簽名]： 乙方代表[簽名]：
單 位 [蓋章]： 單 位 [蓋章]：
電 話(huà)： 電 話(huà)


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