【西安生鮮配送公司】生鮮配送怎么做

時(shí)間：2021-09-12作者：陜西玖月禾農(nóng)業(yè)科技有限公司瀏覽：215

生鮮配送怎么做



各客戶下完訂單后，按商品名稱，規(guī)格，等級(jí)，單位，數(shù)量，下單時(shí)間，日期，店名，地址等信息打印訂單，并整合所有訂單短缺商品訂貨。

驗(yàn)收：事前由采購、收貨員、廠商充分溝通驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，再由收貨統(tǒng)一執(zhí)行驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，若進(jìn)貨時(shí)仍有爭議時(shí)，由采購及時(shí)解決。驗(yàn)收數(shù)量必須依據(jù)廠商訂貨單數(shù)量，不可多收也不可缺貨（天災(zāi)除外），若有缺貨現(xiàn)象，依照合同處理，由采購追貨予以補(bǔ)足。

預(yù)冷：所有蔬果因呼吸作用會(huì)產(chǎn)生熱量，加速自身老化，所以須經(jīng)過預(yù)冷，一般采取的方法有散熱法、如木瓜、芒果、香蕉、菠蘿等。常溫保存法：如地瓜、芋頭、土豆等。直接冷藏法：如水果類。復(fù)活處理法：大部分葉菜類使用，冰水處理法，如玉米、毛豆等。冷溫水處理法，如大部分葉菜類。所有葉菜類予冷后應(yīng)放于庫房暫存，來恢復(fù)鮮度。

包裝：依據(jù)事先訂好的包裝方式做包裝作業(yè)，如以盒、包、袋、束、個(gè)、Kg等方式，使用規(guī)定的包裝材料及型號(hào)。包裝時(shí)注意不可損傷蔬果，同時(shí)包裝要完整，外觀要好看。

貼標(biāo)：包裝好的商品要稱重貼標(biāo)，標(biāo)簽要定位，散裝出貨品要標(biāo)示重量或數(shù)量。另外可貼上促銷標(biāo)簽等，加強(qiáng)促銷效果。

分貨：在貼標(biāo)之前，即把分貨數(shù)量分配完成，在貼標(biāo)的同時(shí)依據(jù)分貨表的數(shù)量，即刻分配到各客戶，并完成小結(jié)（小結(jié)標(biāo)簽有品名、貨號(hào)、數(shù)量、重量）。在分貨的時(shí)候要留意數(shù)量的正確，裝框的時(shí)候要注意堆疊的方式不可壓傷商品并分類清楚?？蛲赓N上序號(hào)、客戶名及內(nèi)容物明細(xì)。

出貨準(zhǔn)備區(qū)：本區(qū)必須有溫控以防品溫提升。分貨完成的藍(lán)框必須正確定位，藍(lán)框放置于藍(lán)框車上，以利于快速正確的出貨。

出貨清點(diǎn)：由加工部蔬果組人員依據(jù)出貨單內(nèi)容點(diǎn)交框數(shù)給運(yùn)輸部司機(jī)，并即刻上車，裝車完成后。

運(yùn)輸：運(yùn)輸前，運(yùn)輸部要依據(jù)貨量多寡安排車次及路線，并配合客戶距離的遠(yuǎn)近及客戶收貨時(shí)間，準(zhǔn)時(shí)將貨物送達(dá)客戶。

客戶驗(yàn)收：司機(jī)與客戶收貨人員依出貨單明細(xì)點(diǎn)交藍(lán)框數(shù)即可，司機(jī)并點(diǎn)收客戶交回的藍(lán)框及退貨品等。至于藍(lán)框內(nèi)容物明細(xì)的驗(yàn)收有差異，包含質(zhì)量、數(shù)量等由客服、加工部與客戶收貨人員協(xié)商解決。



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