飯店油煙機清洗必要性,飯店油煙機清洗部位注意事項清洗說明

時間：2022-01-26作者：長沙霞科廚房設(shè)備有限公司瀏覽：200

食物對人們來說是較重要的。食品健康是消費者的共同追求。酒店是一個每天24小時不停歇的地方。它每天都要做很多菜。酒店*廚房的油煙溢出油漬，也是 ** 煩人。因此，找一個專業(yè)的清潔團(tuán)隊定期清潔油煙機可以節(jié)省很多時間。接下來，安利斯大師將向您介紹酒店油煙機清潔的相關(guān)知識。

油煙機清洗

酒店油煙機定期清洗的必要性：

酒店廚房系統(tǒng)長期使用的排油煙機、煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境中。當(dāng)蒸汽、油脂和固體污染物通過排煙罩、管道和風(fēng)扇時，這些部件表面會有大量的油污殘留物沉積。油煙氣化形成油、碳或油膩的膠體，這三種物質(zhì)很容易引起火災(zāi)。油垢是煙道火災(zāi)的主要因素。由于油煙帶來的煙霧具有粘度，它們可以附著在煙囪和油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢，特別是在有彎道的地方。如果長時間不清洗，油垢會越來越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，在明火或溫度過高時會燃燒，并沿管道內(nèi)壁擴散，導(dǎo)致火災(zāi)擴大；油垢堵塞通道后，油煙排放不及時，導(dǎo)致煙囪和油煙管道溫度過高，導(dǎo)致油垢自燃或管道可燃外包裝材料。因此，煙道清洗不容忽視。

酒店油煙機清洗部位：

煙道清洗包括煙罩表面、燈罩、排氣口、排氣口、電機和爐灶表面。煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連，與煙罩同步平行。重點是徹底清潔平行煙道內(nèi)部。

酒店油煙機清洗注意事項：

(1)首先切斷酒店廚房抽油煙機的電源，確保人身安全。清洗時，電機和電氣部件不能進(jìn)水。

(2)清洗時，不要用力拉內(nèi)部連接線，否則會使連接點松動，造成觸電危險。

(3)酒店廚房油煙機禁止用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶劑清洗，防止發(fā)生火災(zāi)事故。

(4)清洗時，應(yīng)戴橡膠手套，防止金屬部件銳邊傷人。

(5)拆下的零件要小心，避免變形。清洗葉輪時要特別小心，不要觸摸或移動葉片的配重塊，否則會引起整機振動，增加噪音。對于帶濾網(wǎng)罩的抽油煙機，酒店廚房的抽油煙機在進(jìn)入器具之前不需要清洗，只需按照說明書規(guī)定的周期清洗器具外殼和濾網(wǎng)罩。

酒店油煙機清洗服務(wù)說明:

油煙管道清洗的主要方法有人工法、開孔法、空降法，重點是徹底清洗平行煙道內(nèi)部。主要方法是人員進(jìn)入煙道進(jìn)行清潔。的巨大優(yōu)勢和特點是：對于排煙口狹窄，人工無法進(jìn)入煙道或由于煙道本身復(fù)雜、狹窄、人工無法清洗，但存在重大隱患，可以使用特殊的機器人設(shè)備進(jìn)行清洗，無死角，消除客戶的疑慮和擔(dān)憂，消除所有潛在的火災(zāi)風(fēng)險。風(fēng)扇、風(fēng)柜和煙道的連接方法一般有兩種情況：一種是帆布連接的軟連接，另一種是與煙道直接連接的硬連接?？商峁└鼡Q風(fēng)扇、風(fēng)柜連接帆布的服務(wù)。如果煙道硬連接，我們將徹底清潔與風(fēng)扇和風(fēng)柜連接的煙道。

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單選|酒店油煙機清洗對消防安全重要嗎？

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