深圳市食堂承包公司有哪些

時間：2022-03-27作者：東莞市康隆膳食管理有限公司瀏覽：1405

經(jīng)過工商、稅務、衛(wèi)生、勞動等部門核準的餐飲及食品公司，專注從事團體桶飯、盒飯配送、食堂承包托管、航空餐食、商務套餐、自助餐服務、加工、配送、設計等綜合性餐飲食品公司，有完善的廚師和服務團隊是標準化的快餐公司，目前合作客戶有大型國企、外資企業(yè)、公司、機關單位、醫(yī)院、BD、學校、養(yǎng)老院、科學研究院所、商場、社區(qū)等后勤餐飲服務及營養(yǎng)食品生產(chǎn)、航空餐食、網(wǎng)絡餐、凈菜半成品等，加工配送及企業(yè)食堂承辦托管的餐飲管理公司，業(yè)務范圍輻射到楊浦區(qū)、浦東新區(qū)、寶山區(qū)、靜安區(qū)、虹口區(qū)、黃浦區(qū)等。公司嚴格選用食品原料，從原料的采購、驗收、加工、清洗、烹飪、分裝、配送、售餐全過程都嚴格執(zhí)行規(guī)定，并采用標準化、規(guī)范化作業(yè)，把食品安全、菜品質(zhì)量和熱情服務作為企業(yè)生命的靈魂 。
企業(yè)將食堂承包出去，就是希望食堂承包公司能提供衛(wèi)生*的餐飲服務。而如今餐飲衛(wèi)生問題層出不窮，那該怎么尋找到一家的食堂承包公司呢？
餐具衛(wèi)生管理|
1、在餐具的管理上，打飯的勺子、湯勺、鏟子不會直接放在臺面上，而是放置在干凈的桶內(nèi)或盆子里且必須有區(qū)域標識。
2、使用后的飯碗、湯碗、菜碟、筷子等餐具必須會經(jīng)過開水漂洗、清水加洗潔精清洗、清水漂洗、高溫消毒四道程序的處理，保證餐具內(nèi)外干凈、干燥、無飯菜渣、無油跡、無洗潔精泡沫、無異味方可投入使用。
3、每天每餐經(jīng)消毒的餐具必須有人檢查，經(jīng)檢查符合衛(wèi)生標準的方可投入使用。搬運已洗好的餐具時必須戴一次性衛(wèi)生手套，餐具搬運至*位置后擺放整齊并加蓋防塵。這些就能保證食堂的衛(wèi)生，**食堂外包企業(yè)的員工吃得安心。
|環(huán)境衛(wèi)生管理|
客戶員工用餐后須擦拭桌椅，廣東成氏餐飲管理服務有限公司要求工作人員始終保持環(huán)境干凈無灰塵、無油漬，地面無垃圾雜物，保證不積水、干凈、清爽。
門窗、墻壁、風扇、燈管要定期清洗，要定期清潔與維護通風、排污設備，以確保運轉(zhuǎn)正常。每周大清潔一次，用清潔劑清洗桌椅、地面，做到廚房無蒼蠅、蟑螂、螞蟻等。
|廚房衛(wèi)生管理|
廚房清潔設立崗位責任制，所有日常用廚具每天在工作后都必須進行嚴格消毒，清洗時要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔，在消毒后要加蓋保管，防止再污染，未經(jīng)消毒的廚具不得使用。
廚房所有廚具在用完后要擺放有序，砧板要豎放，以確保底、面、邊三面光，且切生熟食品的砧板要分開使用。洗菜池、洗肉池、洗廚具池要分開，不得混合使用





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• 詞條

  詞條說明

• 寮步調(diào)味品配送公司

  在現(xiàn)代社會，隨著人們對美食品質(zhì)的追求不斷提升，調(diào)味品作為烹飪的靈魂之一，扮演著至關重要的角色。為了滿足餐飲企業(yè)、零售終端和消費者對優(yōu)質(zhì)調(diào)味品的需求，寮步調(diào)味品配送公司應運而生。作為專業(yè)的調(diào)味品配送服務提供商，我們致力于將各類優(yōu)質(zhì)調(diào)味品從生產(chǎn)商運送到客戶手中，為美食加分，為品質(zhì)保駕**。**一、定義與范圍**調(diào)味品配送是我們的**服務，涵蓋了各類常見調(diào)味品，如鹽、醬油、味精、辣椒醬以及各類特色醬料和

• 長安大型蔬菜配送

  長安大型蔬菜配送：蔬菜知識科普在我們的日常生活中，蔬菜扮演著重要的角色。它們不僅為我們提供了必要的維生素和礦物質(zhì)，還對我們的和身體功能起著至關重要的作用。今天，我們就來聊聊長安大型蔬菜配送，以及與之相關的蔬菜知識。一、蔬菜的營養(yǎng)**首先，我們要了解蔬菜的營養(yǎng)**。蔬菜富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，這些都是我們身體正常運轉(zhuǎn)所必需的。其中，維生素C、胡蘿卜素、葉酸和鉀等成分對我們的

• 東莞食堂管理需要注意安全事項

  東莞公司食堂管理需要注意安全事項18條1.配備干粉滅火或滅火筒設備，而且要會使用。2.按操作要求對通電設備進行操作，需要定期檢查，維修。3.通道上不要放置雜物，地面不要有菜汁、水漬、油跡。4.服務員需要提醒客人注意自己的手袋、皮包，遇到有可疑的人物要立即報告給上級。5.服務員要對注意觀察客人的面部表性，對于突發(fā)病性及時處理。6.對臺椅、臺桌進行定期檢查。7.食用調(diào)味品和藥劑要嚴格分開，并表上明顯的

• 副食配送電話

  副食配送電話 副食配送，作為食品物流中不可或缺的一環(huán)，扮演著將各類副食品從供應商處運送到消費者或零售商手中的關鍵角色。東莞市康隆膳食管理有限公司作為專業(yè)的副食配送公司，致力于為廣大企業(yè)、工廠、學校、餐廳、酒店等各種機構(gòu)提供優(yōu)質(zhì)的蔬菜、水果、調(diào)料、雞鴨、肉類、副食等產(chǎn)品配送服務。本文將深入探討副食配送的定義、特點、流程、注意事項，以及未來行業(yè)發(fā)展趨勢，帶您全面了解這一行業(yè)。 一、副食配送的定義與特點