回收蟲草發(fā)霉的冬蟲夏草怎么處理

       很多人喜歡多買一些冬蟲夏草放置在家中,不過時(shí)間一長,冬蟲夏草就會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉的情況,這時(shí)很多人就會(huì)將發(fā)霉的蟲草浪費(fèi)掉了。其實(shí),冬蟲夏草發(fā)霉之后只要處理及時(shí)還是可以食用的。首先需要看冬蟲夏草的發(fā)霉程度,然后根據(jù)發(fā)霉程度選擇合適的處理方法,下面來介紹一下蟲草的發(fā)霉程度觀察及處理方法:
    1、從中部折斷冬蟲夏草觀察斷面的顏色,斷面顏色發(fā)白,說明冬蟲夏草受損程度小。如果蟲草發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重,可以先用白酒清洗蟲草,用白酒清洗可起到消毒殺菌的效果,清洗過后盡快食用,不要放置時(shí)間過長。
    2、從中部折斷冬蟲夏草觀察斷面的顏色,斷面顏色發(fā)黃,說明冬蟲夏草受損程度大。這樣的冬蟲夏草不僅效果降低,還有可能導(dǎo)致各種,基本就不能食用了,建議丟棄掉。

    如果大家一次性購買了大量冬蟲夏草,一時(shí)食用不完,就要注意儲(chǔ)存的方法與儲(chǔ)存時(shí)間:在陰涼干燥的環(huán)境,冬蟲夏草的較長可保存兩年。放入冰箱冷凍的冬蟲夏草保存時(shí)間2會(huì)*長一些,不過還是要盡快食用,防止冬蟲夏草因放置時(shí)間過長而流失營養(yǎng)成分。



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    詞條說明

  • 冬蟲夏草的吃法

    1.傳統(tǒng)的吃法其實(shí)冬蟲夏草的吃法很多,我們的網(wǎng)站上*過數(shù)百篇文章介紹了關(guān)于冬蟲夏草的各種吃法要點(diǎn),有不太清楚的客戶都可以去了解下。不過大致總結(jié)下來就是:熬湯燉肉、煎煮等各種方式。一般來說冬蟲夏草怎么吃,是根據(jù)自身的癥狀和經(jīng)濟(jì)財(cái)力,食用時(shí)間長短來選擇的。我們一般是**經(jīng)濟(jì)型的吃法是用冬蟲夏草來煎煮熬水,畢竟飲用方便也適宜各種人群長期飲用;如果經(jīng)濟(jì)條件稍微好一點(diǎn)的客戶,可以用冬蟲夏草來搭配各種營養(yǎng)食材

  • 回收蟲草淡談怎樣鑒別冬蟲夏草真假

    1、形:冬蟲夏草體型如“蟲”,有“草頭”和“草尾”組成。真正的冬蟲夏草生有八對足,其中中部四對位于腹部,非常**明顯,頭部較粗,尾部漸細(xì),蟲體表面粗糙,環(huán)紋明顯,折斷后斷面呈乳白色,中間有馬蹄形深色痕跡,長度一般在1-4.0厘米;2、色:冬蟲夏草表面顏色呈黃色或棕色,頭部有棕色眼睛和嘴巴,草頭部分一般為褐色或黑色、中空,一般冬蟲夏草顏色發(fā)黃,干凈光亮、蟲體豐滿肥大、草頭短小者為佳;3、味,冬蟲夏草

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    ??冬蟲夏草等級(jí)代表的是單位重量內(nèi)冬蟲夏草根數(shù)在一定的范圍,因此冬蟲夏草劃分等級(jí)對定義冬蟲夏草的大小不夠**,是一個(gè)比較模糊的概念。近些年冬蟲夏草的價(jià)格一直很高,通常每斤從幾萬到十幾萬不等,使用等級(jí)劃分的概念在交易時(shí)缺乏準(zhǔn)確的議價(jià)與計(jì)價(jià)標(biāo)準(zhǔn),容易讓買賣雙方引起爭議,因此目前大多數(shù)冬蟲夏草交易過程中已不采用,目前只有部分零售商家還在使用,對于冬蟲夏草等級(jí)這個(gè)概念大家只能做參考之用

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